榴莲薄饼的做法（家常榴莲饼的做法大全图解）
作者：抖音小助手 浏览量：
时间：2024-05-09 09:36
一、 由材料准备开始
1、榴莲馅料准备：榴莲罐装400-500g，砂糖30克，牛奶30克搅拌均匀。
2、其他用料：普通面粉500克，牛油30克，泡打粉4克。
二、 制作步骤
1、面粉，牛油加入一个容器，用刀和手搅拌混合，形成碎米大小的颗粒状；
2、用另一容器把榴莲泥拌和加入到碎米的颗粒里面搅拌，及时加入牛奶和砂糖，形成一个稠状的浆糊；
3、把浆糊倒出到案板上，它到达肉馅状态；
4、此时加入泡打粉拌均匀；
5、用擀面杖把面团擀压到厚度约为1毫米；
6、然后在面团表面放上榴莲馅；
7、用打撒粉的方法将面团上的馅料复薄；
8、把薄薄的面条收口，用手指压实，形成榴莲薄饼；
9、把薄饼切成厚度约3-5毫米的小张，放入油锅中；
10、炸至表面金黄，把榴莲薄饼取出放至碟子中待用。
三、 其他补充内容
1、可以再在榴莲薄饼上撒上糖衣；
2、不喜欢榴莲馅得人，也可以改用红豆、核桃或芝麻馅作为替代；
3、此菜可以搭配茶汤或鲜奶一起享用；
4、这道菜通常也叫做椰子饼，因为表面有很类似的椰子球的外观。
一、做法大全：
1. 准备食材：榴莲果肉一个、香芋蓉一碗、白糖一小勺、牛奶一杯、中筋面粉一杯、奶油一大勺和糯米粉一杯。
2. 将牛奶、白糖混合在一起，搅匀倒入香芋蓉中，再加入中筋面粉、糯米粉，搅拌均匀，使其变成浆糊状。
3. 将榴莲果肉放入碗中，倒入少许水，煮至熟，捞起榨汁备用。
4. 将榨出的榴莲果汁和浆糊一起放入碗中，搅拌均匀，加入适量奶油，再搅拌均匀。
5. 放上模具，将做好的榴莲面糊倒入模具中，放入锅中，大火蒸20-30分钟即可。
6. 将蒸好的榴莲饼取出，放入盘中即可。
二、图解：
1. 把准备好的食材摆在一起：
2. 把牛奶、白糖混合在一起，搅匀倒入香芋蓉中:
3.将榴莲果肉放入碗中，倒入少许水，煮至熟:
4. 把榨出的榴莲果汁和浆糊一起放入碗中，搅拌均匀，加入适量奶油：
5. 放上模具，将做好的榴莲面糊倒入模具中：
6. 放入锅中，大火蒸20-30分钟即可：
7. 将蒸好的榴莲饼取出，放入盘中：
