水煮荷包蛋的做法（水煮荷包蛋的做法图解）

水煮荷包蛋的做法 荷包蛋是一种常见的美食，它呈荷叶状，外脆内软，鸡蛋的口感与葱花的香味完美融合，让人食欲大开。而水煮荷包蛋，则是在荷包蛋的基础上，加入了热搜网红“水煮”的制作方式。下面，我将为大家介绍水煮荷包蛋的制作方法。 所需材料： 1、鸡蛋3个 2、猪肉末30克 3、葱花适量 4、盐适量 5、生抽适量 6、料酒适量 7、鸡精适量 8、清水适量 步骤一：制作荷包蛋 首先，我们需要先将鸡蛋打散，加少量盐、生抽、料酒、鸡精拌匀。然后，我们将猪肉末和葱花放入蛋液中，混合均匀。接着，我们需要准备一个大碗，将纸巾放入碗中，使其四面凸起，再将蛋液倒入碗中。轻轻将纸巾向外挑起，撑成荷叶状，将纸巾与蛋液包裹在一起。 步骤二：水煮荷包蛋 接下来，我们需要将水烧开，然后将荷包蛋放入锅中，煮5分钟左右，直至熟透。在水煮的过程中，我们可以加入适量的盐和鸡精，调味更美味。 步骤三：享用美食 等荷包蛋煮熟后，我们可以将其捞出，放在碗中，撒上适量的葱花，再淋上热油即可食用。 小贴士： 1、猪肉末可以根据自己的口味进行选择，如有喜欢用虾仁、鱼肉或牛肉等代替也是可以的。 2、蛋液中加入少量淀粉可以使荷包蛋更加筋道。 3、荷包蛋包好后在水煮前，需要将其蒸一下，这样荷包蛋可以更加饱满。 总结： 水煮荷包蛋制作简单，味道极佳，是一款营养丰富并且口感独特的美食。如果你也想尝试制作水煮荷包蛋，可以按照上述的步骤一步步来制作。相信你的家人和朋友们一定会非常喜欢这个美味的菜品。 水煮荷包蛋的做法图解 荷包蛋是一道简单而美味的家常菜品，而水煮荷包蛋则是一种更加健康低卡的做法。它不仅色香味俱佳，而且也不需要炸，更适合注重健康的人群。下面，我们就一起来看看水煮荷包蛋的做法图解吧！ 所需材料： - 鸡蛋 - 水 - 盐 - 食用油 - 葱花 步骤一：准备荷包蛋 首先，把鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀。然后，放入一小勺盐，继续搅拌均匀。这样做可以更好的让鸡蛋入味。 步骤二：准备水 接着，放入适量的水，大约要把鸡蛋淹没在水中。然后，放入一些盐，不需要放太多。 步骤三：开始烧水 开大火，等水烧开后，把鸡蛋液用勺子一勺一勺地放入锅中，尽量使荷包蛋呈圆形。需要注意的是，放入鸡蛋液的勺子要放得离水面足够远，这样才能避免鸡蛋液溅出来。 步骤四：焯煮荷包蛋 接下来，要把锅盖盖上，焯煮荷包蛋。需要半分钟左右，鸡蛋液就会凝固变成荷包蛋。之后，用铲子轻轻将荷包蛋翻过来，再继续焯煮约半分钟左右即可。 步骤五：撒上葱花 最后，将煮好的荷包蛋捞出，装在盘子里。这时，可以撒上一些葱花作为装饰，使其更加美味可口。 至此，我们水煮荷包蛋的制作就完成了。这种简单又健康的做法，可以供全家享用，特别是对于那些想要减肥的人来说，更是一道低卡又美味的菜品。希望大家都能够享受到这道美味的荷包蛋。