鹅肉火锅底料好吃美食视频（鹅肉火锅的做法大全家常菜）

#冬天的第一顿火锅# 冬天的第一顿火锅是老公亲自去菜场买的大鹅，自己回来做的大鹅火锅 大鹅剁块，做麻辣鹅块火锅，配点锅盔馍，香啊！ 超多功能的料理锅！ 颜色是鹅软黄，奶呼呼的好可爱！ 烧烤和火锅一体~超级方便，两个小锅都是可以独立控温的哦！ 在我们这里有一家做劈柴地锅炖的农家乐，每天客源多的时候达到上百桌，经营菜品有地锅鸡鸭鹅，地锅羊排，地锅鱼，好多店模仿他的模式，生意都不错，给大家分享一下具体做法，供大家参考，记得关注我，有时间就会分享实用的烹饪知识。 做地锅菜品食材必须要新鲜，客人挑选，现宰现杀现炒才有特色。热锅凉油加入菜籽油色拉油，猪大油，下入大量葱姜蒜炒出香味，下入食材煸炒，下入黄豆酱五十克，石桥大酱三十克，豆瓣酱五十克，火锅底料十克，香料粉三十克左右，尽量加入泡高汤炖制才好吃，辣椒麻椒根据客人要求，分为五香，微辣，大麻大辣。 香料很简单，不需要太多良姜五十克，桂皮五十克，草果二十克，砂仁二十克，八角四十克，香叶三十克，白芷五十克，白寇十五克，山奈二十克全部打碎备用，用量一般每锅三十克左右。 #今天也要好好吃饭# [微风]昨天做的铁锅炖大鹅没有做好，看见朋友们评论，说用火锅料做好吃。鉴于昨天的鹅肉没煮烂，家里没有高压锅这种神器，今天从8点开始炖鹅，炖到11点鹅已经软烂脱骨。 [微风]然后加入火锅料，再加了一些家里有的配菜进去，就当是个鹅肉锅子了。味道果然比昨天的好吃很多。不过下次应该不会再自己买鹅回来做了，味道并没有特别好吃，还这么贵，不划算。 [微风]说起高压锅，我是有心里阴影的，小时候家里买的那种老式高压锅，那时不懂要放完气才能拿起来阀门，好奇心拿起阀门过，瞬间冲天的气压吓到我了。再加上时不时看见高压锅出事的新闻，我是不敢买高压锅的。 [微风]你们喜欢用高压锅吗？ #媒体人周刊# #头号创作家# 今天的晚餐是澄海卤鹅头，豆芽鹅肠，苦瓜汤！ 老表家是做卤鹅的，所以我们经常会去买一些鹅肉，鹅翅，鹅脚来吃，今天买了多些鹅肠来准备宵夜涮火锅！#汕头头条# #寻找头号生活家##美食记# 中国火锅丈母娘超爱，又到俄罗斯丈母娘领退休金，开心地笑出鹅声来，好好犒劳犒劳姑爷，俄罗斯天气太冷了，姑爷寻思着安排中国火锅； 老丈人看着火锅一脸懵，啥东西都往里添，虽然食材只有牛肉，比较简陋，但是太好吃了，大家都非常喜欢，中国火锅不愧是全世界都爱，姑爷火锅做的很成功，很棒 #寻找小组生活家#贝加尔阿楠的视频 我想吃火锅，我想炖大鹅，让我出去 千年古城寿州，第一次吃清真鹅块火锅，感谢本地朋友送的书，回家以后多学习学习文化知识。 没什么配方。固始鹅块有二种，一是姜汁鹅块火锅，所谓姜汁鹅块火锅，就是大量的姜，所以汤是黄汤；二是咸水鹅块。所谓固始旱鹅块，是和烹调工艺分不开的，特点就是咸、辣，就是干鹅坯子，故曰旱。这个“旱”与烹调技艺38个字中的“焊”不是一回事。这家不是最好的。 没什么配方。固始鹅块有二种，一是姜汁鹅块火锅，所谓姜汁鹅块火锅，就是大量的姜，所以汤是黄汤；二是咸水鹅块。所谓固始旱鹅块，是和烹调工艺分不开的，特点就是咸、辣，就是干鹅坯子，故曰旱。这个“旱”与烹调技艺38个字中的“焊”不是一回事。这家不是最好的。 这几天广东天气天天下雨温度低，澄海出名的鹅肠火锅具有地方特色，在家也能吃到正宗澄海口味的卤狮头鹅肠、鹅翅、鹅掌、鹅胗、鹅粉肝、鹅雪。 年前，南瓜姐竟然忘了上乡村路边摊各种特色美食 年前,南瓜姐竟然忘了上乡村路边摊各种特色美食 - 今日头条 安徽人开的河南馆子啊[捂脸]价格是涨了，去年这时候吃的鹅块火锅是75块一份，现在是80元。其他凉菜好像都涨了一点了，但味道还不错。 雨天当然和火锅很配哦 泸州本土火锅好像就只有麻辣空间和川味轩了，都被重庆和成都品牌充斥着。其实，传说火锅就是从泸州起源的。长江边的纤夫们，在河边搭几个鹅板石，烧起火，架口锅，就是火锅。后来，慢慢发展起来，加点辣椒花椒，再加点八角山奈，一锅现代的火锅就来了。 （万象汇好旺角辣姨妹火锅） #泸州头条# #泸州# #当摄影遇上美食# #泸州美食记录# 汕头澄海在外工作人员，一回到家就开始想吃家乡的火锅，狮头鹅卤水鹅肠火锅，这个卤味从小吃到大念念不忘，这些年创新吃法鹅肠火锅。 汤底以鹅卤汁为主，主料以鹅肠、鹅粉肝、鹅脚、鹅翅、鹅肾 菜类：香菜、豆芽、包菜、生菜，其它可按自己喜欢的菜去加。 吃法：鹅肠以秒计算，用不锈钢漏勺子下锅三秒左右吊汤一下再三秒左右就可以了吃了，怕不熟的话也只能再下三四秒左右就可以了太久就不好吃变老了。吃不到爽脆的口感。 鹅翅、鹅脚大约需要半小小时左右才能开始吃，鹅粉肝也是七八分钟左右，鹅肾四五分钟左右。 菜类也很容易熟 ，一放就可以吃了断生就好才能吃到原味口感脆脆的。 这些只是我个人觉得时间差不多就够了给大家参考一下。 你吃过鹅丸火锅吗？ 今晚和从深圳回来过清明的朋友一起吃鹅火锅，一只鹅300元包加工鹅丸，还有回老家必吃的炸普宁豆干，潮州蕃薯芋糖，果肉 还喝半杯红酒[给你小心心] 吃得好饱 晚餐愉快朋友们今晚和部门同事出去吃胡椒猪肚鸡火锅去当地比较出名的，先来个猪肚鸡锅底，再来个大份的鹅乸煲仔饭，很受欢迎的煲仔饭，用养了几年的老大，取其中一些肉切粒，米饭煮之前炒香……再来小份的腊味煲仔饭，秋冬起，食腊味……手打牛肉丸，脆肉皖，金针菇…… #冬天的第一顿火锅# -宝宝生日宴 冬天的第一顿火锅贡献在了宝宝生日宴上。因为来的亲戚朋友比较多，光孩子就6个，所以我们选择了老少皆宜的鹅火锅。 先生提前两天去菜市场预定了新鲜的老鹅，第二天拿到就进行处理并炖好了汤。 鹅汤新鲜味美，回味幽香。鹅肉肥瘦分明、口味醇厚、滑爽鲜嫩。再烫些菌类，豆制品，牛肉丸，鱼丸，肉燕，各类蔬菜，鲜嫩醇香，回味无穷。大人，孩子们都大口朵颐，欢乐异常。 （只顾吃忘记拍照了，图片来源于网络）