食堂菜谱大全（小学生食堂菜谱大全）

No.1 一品豆腐：这是一道常见的家常菜，它的主要原料是豆腐、葱、姜、蒜、辣椒、盐等等。当我第一次品尝这道菜时，就被它的美味所折服。先将切碎的姜和葱浸泡在盐水中，然后放入低筋面粉中，再加入蒜末、辣椒粒，充分搅拌均匀，做出一块厚厚的餅，放入油锅中炸至金黄，上桌时，撒以一些葱花，宛如一片绿海，香味四溢，让人垂涎欲滴。一口咬下，香味四溢，面皮松软，口感鲜香，非常美味，给我留下了深刻的回忆。 No.2 清炒芥兰：这是一道经典的家常菜，芥兰的香浓，清爽可口。先将芥兰洗净，切成小粒；锅中放入油，开火，盛入酱油、蚝油；放入芥兰，用小火慢慢翻炒，慢慢把油从芥兰间扒出；倒入少许精盐，继续慢火把芥兰变色，炒至入味，取出装盘，香气扑鼻，颜色红亮，口感鲜香，就让我欲罢不能。细细品尝，似乎可以尝到，芥兰软烂的滋味，加上酱油的滋味，更加鲜美可口。就这样，在我的唇齿间，留下一道美味的回甘。 No.3 糖醋鱼：这是一道受欢迎的家常菜，先花费一些时间用酱油、糖、醋等料汁把鱼肉浸泡入味；开锅烧热油，先放入精盐、胡椒粉，然后将鱼肉放入锅中，炸至两面呈金黄色；再将糖醋料汁倒入，翻炒均匀，即可出锅。糖醋鱼开餐时，鱼肉有着一层薄薄的嫩黄色，外表酥脆，内里鲜嫩，酱汁浓郁，融合淡淡的醋味，点缀着一缕清香，一口咬下，油而不腻，滋味回甘，美味绝伦，让我受宠若惊。 一、食堂菜谱大全的必要性 随着人们生活水平的不断提高，营养和烹调技术的不断提高，人们对营养健康、品质和美味的要求也越来越高。因此，提供多样化的、丰富的、健康的食物是当今大学生十分重视的一件事情。食堂菜谱大全的出现，就是由此而引起的，是针对当今新世纪大学生所作出的一个满足其美味口味和营养寻求的尝试。 二、食堂菜谱大全内容 食堂菜谱大全是一本大型、包含国内传统及西餐等多种不同种类的菜谱集合。它不仅收录了大量中国传统菜谱，比如家常菜、素菜、川菜、粤菜、江菜等，也包括有日式料理、法式料理、意大利料理、拉美料理等西餐菜谱。此外，还有许多更具创意的烘焙类菜谱，市场熟食，简易小吃等，和各种烹饪技巧，使大家在家中也可以轻易地制作出美味的菜品。 三、食堂菜谱大全的另外选择 在食堂菜谱大全里，人们还饱览了一些关于烹饪、烘焙和厨艺技巧的文章，其中既有近代出现的新烹饪技术，也有古老的烹饪技艺。这为人们提供了更多的灵活性，可以根据自己的口味和喜欢随意挑选菜谱，还可以学习各种烹饪技术，从而使自己培养独特的厨艺，更快地掌握厨艺的艺术。 四、食堂菜谱大全的发展前景 近年来，大众对食堂菜谱大全的需求越来越高，它也将继续发展，今后将会有更多新创意和新料理出现，满足人们更多营养日渐增加的需要，同时也将会更新西餐菜谱，使西餐料理也可以更好地满足人们对烹饪技术的要求。而且，以后人们也有可能看到更具有特色和活力的料理，把各种自然元素融为一体，以给我们带来更多敏感的美食体验。