西点甜品自制美食简单好吃（西点制作方法）

藏到今天，还是决定推给你们了... 来这吃甜品确实值得发一条宣传。 菓子，一开始听到这个词，以为是水果另一种说法！去年梦华录的出圈，菓子糕点也掀起了一股儿热潮。深圳有家藏在西丽小区的居民楼下的菓子铺，日式温馨装修：门口有个小庭院，缓缓的流水声，让这一方天地置入山林，仿佛与喧闹的城市无关。#深圳头条# #2022生机大会# #甄嬛传# 甄嬛传中眉姐姐爱吃的枣泥山药糕来啦，今天小柿子带大家，一起来学习这道中式糕点。 首先取适量铁棍山药和红枣，山药去皮，红枣最好选择无核的，这样将它捣碎成泥的时候比较容易。 山药和红枣洗干净，上锅蒸40分钟。将山药捣成泥，红枣捣成泥，这里我没有去皮，所以在吃的时候稍微有一点粗糙，如果你想要口味更细腻，你可以把皮剥掉。 接着，将这些食材放入模具就可以了一道简单又营养的枣泥山药糕做好了！ 不过我的方法有一点懒，所以口味可能没有那么细腻，如果追求口味完美的家人，可以将蒸熟的枣去皮，然后再将枣泥与猪油炒一下，这样枣泥口感会更加的细腻。#头条创作挑战赛# #Dufler们一起看# 一口细腻,一口香甜。吃一口糕点,享受不一样的生活。Dufler们一起看看荷花酥的做法吧～[送自己一朵花] Via：@江寻千江寻千的视频 #挑战30天在头条写日记# 今天同大家share广府文化糕点篇马蹄千层糕自制法[锦鲤到来][锦鲤到来]简单到飞起呀[万柿如意][万柿如意] 材料：马蹄粉500克、风行炼奶一支、椰浆一罐、红糖/冰片糖两条 1、将马蹄粉平分成两份（可先用小量凉水融成糊状再分） 2、加入3碗清水煮黄糖或者冰片糖，融化以后待凉，即可加入到其中份马蹄粉中 3、将炼奶、椰浆倒一起，加入两碗暖水或者两碗鲜奶，即可加入到另一份马蹄粉中 4、充分搅浑两份已加料的马蹄粉，成浆 5、将蒸盘洗干净，擦干水，抹上一层薄薄的生油 6、开锅，加入水，放好蒸架，待水滚了就放蒸盘进去蒸个一、两、三分钟，接着就可以一层红糖马蹄粉浆、一层炼奶椰浆马蹄粉浆互换着淋到蒸盘里面了 ***每层大概是蒸2分钟左右 奶酪红豆沙夹心汉堡软面包早餐学生代餐欧包传统糕点零食整箱批发 【推荐理由】赶紧抢!日式小麦饼,奶香味十足,浓郁奶香,绵密松软,入口即化,不粘牙,营养又美味~早餐点心下午茶,下午茶必备 【现价】30.58 元 网页链接 厨房小知识————水油酥皮面团的正确做法，在家里做酥饼，各种烤制糕点时，都离不开水油酥面团！ 【水油酥皮面团】 水油酥皮类面团，是采用两种面团，即干油面和水油面互为折叠混合而成。 ①干油面团，俗称干油酥，是用面粉与猪大油搓制而成。 用料比例:一般是面粉500克，猪油250克。用手掌根一层一层地向前推进，推成一堆后再滚成球形，依次向前推进，这样反复地搓滚，直至搓透。 ②水油面团，是用水，油与面粉拌和调制而成的。 用料比例：面粉500克，猪油100克，水250克，调制时先将面粉放在案板上，将搅匀的油和水同时加入面粉中调和，然后揉搓成面团。 ③将水油面团擀成饼状，再将干油面团铺在上面，然后反复折叠在一起擀平，就可以用来制作酥皮面食了。 重点提示❗ ①在调制面团时，要搓匀擦透，以增加面团的润滑性，酥面中不能有生粉粒，以防制品脱皮。 ②调制面团时，所用的猪油须是凉油，否则粘结不起，面制品容易脱壳或炸边。 ③调面团用猪油比植物油好，制成的成品更酥一些，色泽也好。 ④水油面团醒发时，要盖上湿布，以防表皮破裂。 ⑤面粉，水，油脂三者之间的配合要适当，用油量多，会影响与干油酥之间的分层，并使酥皮劲力过低易散碎或露馅。用油量少，则韧性大，酥性不足，制成的坯皮僵硬，坚实，不酥松。 ⑥水温适当，一般以30一40℃为宜，并随着季节，气温做调整。热天水温宜低，冬天水温可高一些。 ⑦干油酥与水油面的软硬度一致，否则会影响成品的起酥质量。 以上就是水油酥皮面团的制作方法，喜欢在家做面食的朋友们，可以收藏了！#从今天起记录我的2023# #呼伦贝尔美食记录#