烤箱菜谱（小米烤箱菜谱）
（1）烤箱菜谱简介烤箱菜谱是指家庭中可以使用烤箱来烹饪各种料理的一类菜谱，它可以使您精心烹饪出家常菜、小炒、西餐面及其他更多口味。（2）烤箱菜谱的优势①烤箱菜谱具有节...
（1）烤箱菜谱简介
烤箱菜谱是指家庭中可以使用烤箱来烹饪各种料理的一类菜谱，它可以使您精心烹饪出家常菜、小炒、西餐面及其他更多口味。
（2）烤箱菜谱的优势
①烤箱菜谱具有节省时间的优势，几乎所有的食物都可以在烤箱里快速烹饪，而且烹饪过程不需要添加油，适合家庭之间搭配营养餐，不用操心因油烟引起的烹饪发烟烟蒙蒙的问题。
②烤箱菜谱只需把料理放入烤箱，再调整烹饪温度和时长就可以完成，无需特别的技术水平，而且不用操心台面太满，因为一样料理可以在同一锅里烹饪，更容易控制烹饪时间，能够保持美味的口感。
③烤箱菜谱与传统的烹饪模式相比，烤箱采用小火，底部料理没有油累累的状态，保留了料理的营养成分，能够更好地保护食物和食物之间的原汁原味，更适合家庭区食用，从而获得更健康的生活。
（3）烤箱菜谱的基本步骤
①准备好所有需要调料，包括肉类、蔬菜或者其他所需要的料理，将它们放入相应的烤盘中。
②将调料最后放入烤箱中，由于大多数菜谱的烹饪温度都可以根据自己的需要进行调整，而且由于烤箱菜谱中的食材，大家可以根据自己的口味对食材进行加减或调料调整。
③启动烤箱，根据需要调整烹饪的时间和温度，水火的加减要看自己的实际情况。
④烤烹饪完成，关掉烤箱后，用筷子细尖穿菜来检查料理是否熟透，若料理还不够熟可以考虑加长时间继续烹调。
（4）烤箱菜谱适合人群
烤箱菜谱不仅合家庭中的朋友、上班族以及单身人士，其他爱好烹饪的人士也适合使用。烤箱菜谱不占时间，只要准备好当中所需配料就可以完成烹饪，而且还可以随意加入各种料理，口味也更加多元化，还可以节省不少时间和精力去制作担心台面摆满的操作。
1.定义烤箱菜谱：烤箱菜谱是就是一套把常见的材料（如牛肉、猪肉、鸡肉、三文鱼、南瓜、马铃薯等）用烤箱进行香烤或烘焙调理而成的一套菜谱。
2.烤箱菜谱的设计内容：
（1）制定总体烤箱菜谱：表明烤箱菜谱的总体风格和整体菜谱安排。
（2）制定烤制时间：针对不同的材料设定不同的烤制时间。
（3）调整温度：根据不同的材料确定不同的温度，使其烤制出色泽和质感的菜肴，保持菜肴的健康。
（4）制订烤制方法：根据不同的菜肴制定不同的烤制方法，以保持菜肴的质量和口感。
（5）制定调料：根据各类菜肴的特点，选择适当的调料来增添口感，保持营养均衡。
（6）配菜：在设计烤箱菜谱时，应注意烤箱中成菜肴的配菜，例如，搭配可口的酱汁，以增加菜肴风味；或是配上蔬果、根茎类菜肴，以保持均衡营养。
