南宁美食炒菜好吃健康吗(南宁必吃菜)
广西人,从小到大,家里都是猪油炒菜的,那个香呀,真的是一辈子都忘不了。结婚以后,和婆婆一起吃住,婆婆不喜欢吃猪油,最多也就是用买来的猪肉中的肥肉煎一下,用来炒菜,...
广西人,从小到大,家里都是猪油炒菜的,那个香呀,真的是一辈子都忘不了。结婚以后,和婆婆一起吃住,婆婆不喜欢吃猪油,最多也就是用买来的猪肉中的肥肉煎一下,用来炒菜,每次吃到肥肉煎出来的油炒的青菜,饭都能多吃一碗。现在和婆婆分开吃了,煎猪油的念头又升起来了,昨天早上买菜时,看到肉档上有两大块肥肉无人问津,果断买下来了,这边的人都不太喜欢吃猪油,所以两大块肥肉,才用了10块钱. 昨天下午休息,就马上煎了油,今天早上炒菜时,打开油罐一看,哇,白花花的,和记忆中奶奶煎的油一模一样。恰好今天有我最喜欢吃的空心菜,是公公从田里别人不要的摘回来的,勺了一勺猪油,放点蒜米,炒出来的空心菜,那真是一个绝,再炒了个儿子和外甥女喜欢吃的牛肉,公公喜欢吃的鱼头,女儿比较挑食,青菜不吃,肉类不吃,那只好吃上一餐剩下的咸鱼了。吃午饭啦!
虎哥比较踏实
公司请的广西师傅,每次做菜,都喜欢油炸,不炒。员工意见很大,也不改善,炒个菜,很难吗?炒的土豆丝,黄黄的,根本没人吃,百分之九十都倒掉了!
昨天发了一个苏炳添家饭桌的图片,说广东人的菜盘子都是不锈钢的,引起大家的热议,有200多条评论,很多人都说他们家一直都是用不锈钢的,主要是摔不坏,而且还可以防幽门螺杆菌。当然,防病毒这个事情有待商榷。看评论发现,广东、广西、福建三地用不锈钢盘子装菜的比较普遍。
我一直在重庆生活,这里的人们真的很少用不锈钢盘子来装菜的,基本都是陶瓷。而且,即使是农村办酒席,要准备很多很多盘子,也几乎都是陶瓷盘子,确实是很重,也容易摔坏,但是这里的习俗就是这样。
不过,也有逐渐开始使用不锈钢盘的趋势了。
重庆人看到用不锈钢盘来装菜,总感觉是没味的,这真的不是刻意贬低啊。就像我们现在也总感觉用电烧菜不好吃,用柴火烧菜才好吃一样的。
#南宁头条#晒晒一家四口的年夜饭,广西人不愧家家都是吃货。
我们不是富裕人家,非常普通,只能说基本解决温饱。对于过年过节,家里都是很重视的,一顿丰盛的家宴肯定是少不了的。用句夸张的话说,广西人注重吃,喜欢吃,还会吃。
今年在南宁过年,不像在老家,没有做菜高手,只能简单的弄一顿,十个菜,白切鸡、清蒸鱼、扣肉、肉圆……都是不可缺少的,大家觉得怎么样?
#美食#
#年夜饭#
广西夫妻双双确诊肝癌,医生:炒菜总放它,会刺激肝部肿瘤增长
家住广西南宁的张先生,今年43岁,是一位市直单位的工作人员。张先生工作认真负责,总是能超额完成领导交代的任务,很受领导重视,领导准备明年给他升职,却没想到准备升职的喜悦被一次体检冲散了。
前段时间,张先生总感觉浑身乏力,注意力也无法集中,工作中老是发生错误,好在都及时发现了没有酿成大错。领导看他这样,关心道:“是不是生活上或者工作上出现什么问题了,有困难及时和组织沟通。”张先生说可能是最近没休息好。可没想到的是,张先生休息了一段时间后,情况不仅没改善,还出现了腹痛的情况。
与此同时,张先生发现妻子也出现了异常,脸色变得蜡黄,身材也消瘦了许多。正好碰上单位的例行体检,他就让妻子一起去检查了。这一查就让夫妻俩大吃一惊,检查结果显示,两人都查出肝癌。
为什么两人会同时患上肝病呢?医生详细询问了他们的生活饮食习惯,发现导致他们患肝病的根源可能是厨房这一调料。
【广西夫妻双双确诊肝病,医生:炒菜总放它,铁打的肝脏也扛不住】
原来,张先生小时候是住在农村里,村里盛产花生,每家每户都是吃花生油,花生油炒菜特别香。张先生在市里工作后,对花生油的味道一直念念不忘,但他总觉得超市卖的花生油味道不纯正,香味也没那么浓,就托人在村里的作坊里买了花生油,果然这正是他回忆中的味道。自此之后,张先生家里炒菜就是用作坊产的花生油。
但小作坊没有卫生保证,生产环境也不太好,花生堆在仓库里,一碰到下雨回潮,花生就容易发霉,小作坊为了节省材料成本和时间成本,一般不会挑出霉变的花生,直接榨取。虽然味道香浓,但是霉变的花生会产生一种黄曲霉素的毒素,这种毒素摄入过量易造成肝损伤,引发肝病,严重时可致死。
黄曲霉素的结构稳定,不易被破坏清除,炒菜时的温度难以化解其毒性,因此,张先生夫妻俩就是因为长期食用这种可能含有黄曲霉素的花生油,引发肝癌。
【肝癌都是拖出来的,肝不好的12个表现,平时多留意】
1、无端感到疲倦、烦躁、焦虑忧郁;
2、眼睛干涩,黑眼圈重;
3、头发爱出油、面部油亮;
4、大便稀黏腥臭,粘稠(不易冲掉);
5、消化不良,腰部赘肉增加;
6、口臭、口干苦、身体有异味;
7、浑身无力,常感到疲倦,精力不集中;
8、脸色苍白,脸庞两边有肝斑;
9、小肚子大(常有胀气),身体浮肿;
10、牙龈容易出血,伤口容易化脓;
11、夜里睡眠不好,失眠多梦;
12、前胸后背有红痣,指甲有明显竖条纹;
【想要养护肝脏,日常应做好这2件事】
1.规律作息
夜晚是肝脏修复的黄金时期,熬夜会增加肝脏负担,因此,应养成规律作息的生活习惯,尽量在晚上11点前入睡,保证肝脏有充足的修复时间,有利于保证肝功能的正常运转,促进身体毒素的代谢分解,让肝脏保持健康状态。
2.食疗养肝
中医讲:百病之源,根在肝脏,所以养生务必先养肝。李时珍在《本草纲目》记载了一个食疗方:
组方原理如下:
1、金银花:清热解毒之最,清肝火;
2、菊花:养肝明目、现代护肝必备;
3、决明子:最早的养肝明目用药;
4、牛蒡根:护肝之王,保肝解毒;
5、桂花:疏肝理气,减少口腔异味;
6、枸杞子:温补肝肾,清肝明目;
以上几种养肝食材,科学配伍,君臣佐使,开水冲泡5分钟,每天喝上1-2杯,呵护肝脏。
【番茄益品】金银花菊花决明子茶枸杞桂花茶150克新款升级装
从防城港去南宁给车做保养,虽然费用比北京贵,但是服务很周到。广西炒菜真难吃,小炒牛肉几乎看不到肉。小罐汤太好喝就不计较菜了。但老板的态度真让人难以接受,难到广西人都是这样做生意的吗?一次难忘的南宁之行#防城港# @头条跨年之旅 #微头条日签#