天下最好吃的美食是什么(天下美食排行榜)
吃徽菜…天下无菜…好吃的不得了…不得了…不得了…了…了…(资深美食达人)给家人用心用爱做的饭是天下最美味的食物!!![赞][赞][赞][玫瑰][玫瑰][玫瑰]中餐很好吃,但真没必...
吃徽菜…天下无菜…好吃的不得了…不得了…不得了…了…了…(资深美食达人)
给家人用心用爱做的饭是天下最美味的食物!!![赞][赞][赞][玫瑰][玫瑰][玫瑰]
中餐很好吃,但真没必要去求外国人的认同。很多老外假惺惺夸奖中餐好吃,但实际上并不这么觉得。从技法上来说,中餐确实天下无敌,光一个中餐就能PK全世界。
从种类上来说,中餐包罗万象,也可以PK全世界。各国的各种美食,你几乎都能在中餐里找到一样的或者类似的。
从美学上,中餐讲究色香味,首当其冲就是色。高端的中餐,不管是菜色,雕花,摆盘都极为考究。不敢说PK全世界,但绝对不逊色于任何料理。
但唯独味道上,中餐并不是天下无敌。大多数中国人,或者说至少八九成以上的中国人,其实很少能吃到真正好的中餐料理。能把八大菜系全都品鉴一遍的人其实都没多少。
大多数人们对中餐的理解,几乎都拘泥于自己的家乡菜和部分出名的地方特色菜。比如闽菜佛跳墙,荔枝肉,淮扬菜的粉蒸狮子头,鲁菜的葱烧海参,九转大肠,粤菜的白斩鸡,烤乳鸽,徽菜的臭鳜鱼等等。
除此之外,就只有从电视节目和短视频平台上看到各类的中餐。经过国家荣誉感和文化认同感的特殊加持后,自然觉得中餐味道举世无双。
但每个国家的人,饮食习惯都不同。比如印度人,你把中餐做的再好放在他们面前,他们也觉得印度的烂泥更好吃,在印度人心里,没有香料的菜是没有灵魂的,而中餐大多不用香料。
对于日本人来说,他们不喜欢过多的调味,更喜欢食材的本味,所以他们认为日料更好吃。
南朝鲜的棒子们喜欢吃泡菜和大酱汤。我根本咽不下去!但他们没泡菜就吃不下饭。
正是由于各种不同的喜好,才有世界各国不同的料理。我们喜欢吃中餐,也只是因为饮食习惯的潜移默化,导致我们有一个中国胃。
中餐赋予中国人的,不仅是是味蕾上的刺激,还有代表特定味道的记忆。
但有时,中餐吃多了,我会想吃汉堡炸鸡,会想吃烧鸟生鱼片,会想吃松露鹅肝,会想吃烤肉塔可。但不代表这些比中餐好吃。
在我看来,确实中餐天下无敌,但也仅限于我自己。
味道是很主观的东西,它不像技法可以量化,无法客观评判高下。标榜并争论这种见仁见智的玩意儿,不仅愚蠢,还没礼貌。
天下没有最好吃的食物,饥饿的时候,什么食物都好吃;天下也没有最好的处境,好心情的时候,日日是好日,处处开莲花!