重庆蟠龙有什么好吃的美食（蟠龙美食街）
方便又好吃的【盘龙花卷】有手就能做今天给大家分享盘龙花卷的做法，简单快捷还好吃，新手小白也能轻松掌握。准备食材：面粉、胡萝卜、火腿、葱花盘龙花卷做法：1，1300克面粉➕...
方便又好吃的【盘龙花卷】有手就能做
今天给大家分享盘龙花卷的做法，简单快捷还好吃，新手小白也能轻松掌握。
准备食材：
面粉、胡萝卜、火腿、葱花
盘龙花卷做法：
1，1300克面粉➕3克酵母➕一勺白糖➕180克温水，搅成面絮，揉成光滑面团。
2，醒发 5分钟后开始做坯 （可根据实际情況开始擀饼，当面团有点开始醒发但还没开始大发的时候），不让它醒发是因为发了后不好整形。
3，将面团擀成长方形面片，上面刷一层食用油，先后撒上一层椒盐，面粉，胡萝卜碎，火腿丁，葱花（可换成自己喜欢吃的菜），从一头卷起来。
4，斜刀切成等份，不要切断。用筷子在中间压出花型，做好以后放入蒸屉（锅中水提前温热），盖上盖子醒至1.5倍大（大约10分钟）。
5，水开上锅蒸15分钟，关火后再焖5分钟即可出锅。
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