玉米面发糕的做法（玉米面发糕的做法是怎样的？）

　　嘿!今天我要和大家分享一道简单又美味的玉米面发糕的做法。相信大家都听说过发糕吧，那么我们一起来动手试试吧! 　　首先，准备好我们的主料。主料包括面粉200克、玉米面粉100克和嫩玉米汁380克。还有一些辅料，我们需要一个鸡蛋、适量的红枣、4克酵母和适量的白糖。 　　我们先来准备食材。为了制作玉米汁，我们可以使用豆浆机来榨熟玉米汁。这样能让发糕更加香甜可口。 　　当我们准备好了食材之后，开始制作发糕的面糊。将200克面粉筛入玉米汁中，再加入4克酵母。为了增加口感和味道，我们还需要筛入100克的玉米面粉，搅拌均匀。 　　接下来，我们需要加入适量的白糖，搅拌均匀。这样能让发糕更加甜美。然后，我们用保鲜膜将面糊盖好，让它在一个温暖的地方发酵约1小时左右。 　　等到面糊发酵好了以后，将它搅拌均匀，然后松弛15分钟。再打进一个鸡蛋，继续搅拌均匀。这样能让发糕更加鲜嫩可口。 　　为了增加口感和颜色，我们可以将红枣先泡水10分钟左右，然后反复清洗干净。蒸屉铺好屉布，也可以用模具来蒸。 　　接下来，我们将面糊倒入屉子中。在上边放一层红枣，这样能让发糕更加香甜可口。然后，我们将蒸锅加入适量的水，放入发糕，开始蒸。 　　蒸的时间大约为40分钟左右。你会发现，当蒸好的发糕变得松软而有弹性时，就可以关火了。 　　大功告成!我们终于做好了美味的玉米面发糕。趁着热的时候，我们可以马上品尝一下。你会发现，这款发糕又香又软，口感丝滑，玉米的甜味更是让人回味无穷。