沙锅排骨怎么做好吃美食（怎样做砂锅排骨）

#从今天起记录我的2023# #我的生活也是头条# 中午吃清炖排骨，早上起来就准备，排骨在滚水中戳一下，去浮星，捞出放入砂锅中加水，加葱姜，大火烧开，小火慢炖，2个半小时，然后放入喜欢口味的配菜，放盐，继续炖半个小时，美味的排骨就做好了，想吃肉吃肉，想喝汤喝汤。生活就是这样有滋有味开饭了 #我的懒人做饭公式# 买2斤排骨，洗干净，用铁锅 加水、加排骨，煮开。倒掉水，洗净排骨。拿砂锅，加水、加排骨、加葱、加姜、加盐、加料酒，炖2小时。大菜就有了。 民以食为天！在南方，桌上汤必备，我钟爱的除了排骨莲藕汤，就是排骨山药玉米汤！营养，美味，更强身！ 食材：寸排若干 山药若干 玉米一根 胡萝卜一根 烹饪：入砂锅 大火烧开 小火慢炖 时间：2小时左右 调味：盐适量 胡椒粉适量 美味即成 唯爱与美食不能辜负！ 这道砂锅排骨味道真的不错，可以自己试试做哦，不会失望的#美食# #吃在中国# 两根排骨二十五 用来煲汤香入骨 排骨剁块先浸泡 加一勺盐是必要 一定要泡出血水 再放砂锅才完美 加块老姜和小葱 再把开水倒锅中 云南玲珑菌汤包 搭配排骨营养高 提前浸泡放锅煮 四十分钟香入骨 食盐葱花和枸杞 再煮两分就可以 天冷这汤要学会 喝了暖心还暖胃 #新年美食市集# #头条创作挑战赛# 云南菌汤包 大家好，我是洋哥。今天给大家分享一个冬瓜排骨汤，这种家常做法特别简单，汤鲜味美，排骨软烂，清淡营养不油腻，老人孩子都喜欢。首先，我们切一些大葱姜备用。接下来把解冻好的排骨，倒出血水，再清洗两三遍，洗干净后，直接放入马勺中，加入几片姜和葱，倒入一点料酒祛腥，再倒入多一些的自来水，开大火烧开，用勺子把浮沫打干净，这些都是腥味的来源，所以我们要把它打干净一些。之后捞出来，放入温水中，用温水清洗，炖出来的排骨才不会发柴，清洗干后捞出，放入盘子中备用。砂锅中加油，把油烧至微热，下入排骨，用小火慢煎，我们煎排时最好用硅胶铲翻动，因为硅胶铲不但耐热，而且材质也比较软，这样就不会把砂锅碰坏了。把排骨煎到微微发黄时，下入葱姜继续炒香，炒出香味后，淋入少许料酒祛腥，翻炒均匀，再加入刚刚烧开的开水，水我们要加足，开大火烧开，再一次把浮沫打干净。彻底打干净后改成小火， 盖上锅盖用小火慢炖四十分钟。趁这个时间把小冬瓜从中间切开，这个冬瓜比较嫩，里面也没有籽，我们吃一半就够了，用打皮刀把冬瓜皮削掉，然后再次一切两半，先切成长条，再切成块，都切好后放入碗中备用。半根去皮的胡萝卜也切成滚刀块，切好后放入盘子中，一把小葱和香菜切碎，切好后也放入盘子中。时间到打开锅盖，这时汤汁已经很白了，我们把葱姜捡出去不要，下入胡萝卜块和冬瓜块，开大火烧开，加入一小勺食盐入底味，用筷子搅拌均匀，再用小勺子把产生的浮沫打干净，盖上盖子，再用小火慢炖6分钟。出锅前，我们加入适量胡椒粉，用凉水化开，直接下锅的话容易起疙瘩，最后再少来点味精，搅拌均匀，使调料化开，冬瓜排骨汤就做好了，我们把它盛入大汤碗中，撒上葱花香菜碎点缀，就可以美美的食用了，这样做的冬瓜排骨汤，汤汁奶白，排骨软烂，味道清淡鲜美，喜欢就收藏起来试试吧！ 砂锅焗排骨 又好吃又有营养。赞了。