油焖大虾做法（油焖大虾的正确做法）

　　我超级喜欢吃美食!我来告诉你怎么正确做油焖大虾吧!准备好你的材料：12只大虾、一段葱、一块姜、两三勺料酒、一勺生抽、一茶匙盐、半茶匙鸡精、一勺糖、一勺番茄酱、两勺油。 　　首先，我们要先处理大虾，把虾须和虾腿剪掉，然后剖开背部，拿掉虾肠。接下来，把头部洗干净。然后，把一勺料酒倒在大虾上，用手抓匀，醒制半个小时。 　　在等待的时候，把葱和姜切成片备用。接着，把锅烧热，倒入两勺油。当油热了后，放入葱姜爆炒出香味。 　　现在是大虾上场的时候!将腌制好的大虾倒入锅中，继续翻炒几下，让它们吸收香气。 　　然后，加入所有调料，还可以加两勺高汤，当然如果没有也没关系。然后，盖上锅盖，焖煮一段时间，等到汤汁变少了就可以起锅装盘了。