端午节的黄鱼（端午节的黄鱼怎么画）
一、什么是端午节端午节是中国最古老的传统节日之一，每年农历五月初五，也是中国传统节日中最重要的之一。历史上，每到端午节，人们都要采撷香菇、熬粥，挂艾蒿和五彩鱼花，...
一、什么是端午节
端午节是中国最古老的传统节日之一，每年农历五月初五，也是中国传统节日中最重要的之一。历史上，每到端午节，人们都要采撷香菇、熬粥，挂艾蒿和五彩鱼花，贴联于家门口，祭拜祖先，并吃象征着寓意吉祥和富贵的端午粽子。
二、为什么吃黄鱼？
端午节期间，一年一度古老的传统习俗就是吃“黄鱼”，这也是端午节不可缺少的活动，黄鱼的吃法多种多样，除了有烤、炒等，也有用竹篾做模具制作成各种好看的形状，这是孩子们最喜欢的。黄鱼的吃法之多，由此可见端午的祝福语的寓意也很多：“吃黄鱼，大吉大利”“吃黄鱼，身体康健”“吃黄鱼，聪明伶俐”。
三、黄鱼的由来
从古至今，黄鱼就是端午节不可缺少的节日食品，它的来历与端午节有着千丝万缕的羁绊，鲤鱼之名其实取自于古书《诗经·小雅·维用》中端午节时一句“黄鱼维网”。而鲤鱼本身也被认可为吉祥、升官财运的象征。此外，黄鱼的做法更被视为是化腐朽为神奇，吉凶分明。
四、养黄鱼的好处
除了传统的拜祭流程之外，人们还会在端午节养黄鱼，这样就可以拥有一只贴心的朋友：黄鱼。养黄鱼有很多好处，例如可以增强小朋友的记忆力和注意力，也是一种良好的视觉刺激。它可以唤起小朋友学习的热情，也可以帮助家长教育小朋友，鼓励他们多花点时间陪伴黄鱼，以此培养小朋友的耐心。
五、祝福语
据说端午节起源于传说中的屈原，可以说，黄鱼与它有着不解之缘。端午节食用的黄鱼也会被用来表达祝福，以庆祝幸福和守岁。最常被联想到端午节的象征是“吃黄鱼，大吉大利”，以及“学会游泳，聪明伶俐”、“活到九十九，健康长寿”。
端午节，又称“龙舟节”或“五月五日”，是我国传统节日。节日期间，人们通常吃黄鱼以祛病延寿。一、端午节历史渊源
（一）古代文化
1、中国端午节是古人推崇自然、崇尚健康节日，盛行礼器、赛龙舟庆祝此节。
2、中国端午节非“仿殷祭孔”所制，而源于古代南方民族的劳动节日礼俗和宗教仪式，也是中华文明的重要组成部分。
3、中国古籍记载，云：“端午当立夏之礼，举中国之节而殚序”，认为端午节就是立夏的习俗，在这一天百姓们将要迎接夏季的到来。
（二）唐宋历史
1、传说孟婆为了救著名诗人屈原免 其决堤而投江自尽，令唐高宗—灿若请求其父母，锵出“五月朔”立“端午节”，以礼节 屈原，传世至今，流芳百世。
2、宋代有传言：五月初五，西晋贤士裴范立端午节，以庆贺当年的南郑小伯—刘义夫平定乱渊，此为“和端”，后人称之为“端午节”。
3、宋朝著名文学家苏轼诗等有尝用“龙舟社会”之方言，指每年端午节舞龍舟，开设社会盛宴礼仪，因之亦见于文学史书中。
（三）元晚期历史
1、南宋季金说：“今端午改礼立百草，曰遍同上，以庆贺屈原、裴端、熊贻诚三世诗之笔立”，把端午节从殉葬节日变为写诗节日，另有“游花会”之活动。
2、元末，端午节开始流行吃“黄鱼”，为了纪念春秋战国时期屈原在汨罗江投江而亡，此“黄鱼”亦被流传至今。
二、黄鱼吃法
1、普通方法，将黄鱼烹饪，加上葱姜、盐、醋等调料。有人喜欢给黄鱼撒上芝麻酱，更加鲜美可口；也可以把它与其他菜，如藕、芹菜、豆腐等菜肴一起搭配，然后加一点油，配上调料，就可以了。
2、地方方法，端午节来临时，不少老百姓会选用粽子的形式，将黄鱼做成“黄鱼粽”，做法是先将黄鱼斩成小块，同时调入糖、醋、盐、胡椒等调料，混合均匀，然后再汁湿粽叶，将调料中的黄鱼块盛入粽叶口，再将粽叶上缝，放入锅中，煮至熟透即可。
3、清河方法，这其中最受欢迎的吃法，为将黄鱼去骨后，用醋、植物油、料酒等调料清清洗洗，然后将其放在蒸笼中蒸制，蒸制出香味扑鼻，汁多水润的黄鱼，吃起来更入味。
三、黄鱼营养价值
1、黄鱼有平肝宁心、安宫治病、祛风止痛、滋补脾胃、补血调经等功效。
2、黄鱼营养价值非常高，蛋白质含量高，有助于身体快速补充营养；同时，黄鱼脂肪含量也很低，更加适合中老年以及高血脂症患者食用。
3、黄鱼含有
