南瓜饼怎么做(南瓜饼怎么做视频教程)
(百度经验格式)南瓜饼怎么做南瓜饼是秋季里最受欢迎的小吃之一。它黄澄澄的外观和香甜的口感吸引了无数人爱不释手。想要在家里DIY一下这款小吃吗?下面为你介绍南瓜饼的制作...
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南瓜饼怎么做
南瓜饼是秋季里最受欢迎的小吃之一。它黄澄澄的外观和香甜的口感吸引了无数人爱不释手。想要在家里DIY一下这款小吃吗?下面为你介绍南瓜饼的制作步骤。
材料:
南瓜
糯米粉
白糖
步骤:
1.首先,将南瓜削皮去籽,然后切成块状,蒸熟备用。
2.将糯米粉过筛,然后用开水冲入糯米粉锅中,搅拌至没有干粉。
3.将蒸熟的南瓜压成泥,与糯米粉混合均匀。注意,混合时南瓜泥一定要稍稍冷却,否则烫伤食材。
4.适量加入白糖,按照个人口味加入即可。
5.将混合好的南瓜糯米面揉成面团。
6.将面团分成适量大小,搓成圆球状。
7.取一份圆球状的南瓜糯米团,用双手压扁,成扁圆形,按压时注意不要用力过猛,以免南瓜糯米团破裂。
8.倒入适量的油热锅,将扁圆形的南瓜糯米团放入油锅中。
9.小心翻煎,煎至两面金黄色,捞出即可。
温馨提示:
1.制作南瓜饼时,南瓜的质地要选择柔软、绵密的品种,以便蒸熟后压成泥状。
2.南瓜糯米面团切不可放置太久,否则面团会变得黏稠不易操作。
3.煮油一定要足够热,煎的过程中要掌握好火候,否则南瓜饼不香不脆。
南瓜饼视频教程:简单做法,口感绝佳
南瓜可能是我们日常生活中最常见的食材之一,其汁水甜蜜的口感总能为我们带去愉悦的感受。而今天要介绍的就是用南瓜制作的一道美味健康的小食品——南瓜饼。它清香松软,口感绝佳,十分适合作为下午茶点或者小礼品与家人朋友分享。下面就让我们一起通过视频教程来学习一下南瓜饼的制作吧!
材料:
1. 南瓜泥:500g
2. 鸡蛋:2个
3. 糯米粉:200g
4. 白砂糖:100g
5. 盐:适量
6. 食用油:适量
步骤:
1. 将南瓜削去皮,切成块状,放入蒸锅中蒸熟备用。
2. 将蒸熟的南瓜用勺子压成泥,鸡蛋打散后倒入南瓜泥中,搅拌均匀。
3. 将糯米粉、白砂糖和适量的盐倒入南瓜泥中,继续搅拌均匀。
4. 等到面糊变得柔软滑润,开始加热平底锅。
5. 在平底锅中倒入适量的食用油,待油温升高后将面糊勺入锅中,用小火煎至两面金黄即可。
小贴士:
1. 制作南瓜饼时,面糊不宜过汁,否则会影响口感。
2. 煎的时候,要以小火慢煎为宜,不可大力翻动,防止破裂。
3. 做出来的南瓜饼可以根据个人口味添加或减少白砂糖的用量。
总结:
南瓜饼怎么做
作为秋季里不可缺少的元素之一,南瓜成为了很多人心中的美食点心。而南瓜饼也是南瓜做法里非常受欢迎的一种吃法。今天就来跟大家分享一下如何制作美味的南瓜饼。
食材准备
1.南瓜
2.面粉
3.白糖
4.鸡蛋
5.牛奶
6.洋葱(可选)
制作步骤
1.将南瓜切小块,用水蒸熟,之后捣成泥状备用。
2.将面粉、白糖、鸡蛋、牛奶混合在一起,用打蛋器搅拌均匀。
3.将南瓜泥加入到混合好的面糊中,再次搅拌均匀。
4.倒入平底锅中,中火煎熟,煎至两面金黄即可。
5.如果喜欢尝试不同的口味,可以在煎南瓜饼的时候,撒上适量的洋葱沫,或者淋上一些蜂蜜等。
注意事项
1.南瓜饼煎制的过程中,不要太贪心一次性放太多的面糊,否则很容易出现黏锅现象。
2.南瓜饼煎制的时候,火候不宜过大,这样会导致煎糊的情况。
3.如果面糊太干,可以适量的加入适量的牛奶。
结语
南瓜饼作为一款营养丰富、美味可口的食品,早已成为了很多人心中的最爱。制作简单,食材易得,只需要几个简单的步骤,就能制作出一份香甜可口的南瓜饼。大家可以根据个人口味,添加一些小调味品和馅料,让南瓜饼更加多样化。期待大家也能在秋季里尝试一下制作南瓜饼,享受美味的体验。
南瓜饼怎么做视频教程
南瓜饼是一道美味又营养的小吃,是很多人喜欢的零食之一。制作南瓜饼并不难,只需要准备好食材和工具,按照以下步骤操作就可以啦。
所需食材:
南瓜、面粉、糯米粉、糖、油
所需工具:
切菜板、刀、碗、勺、平底锅、油纸
1. 将南瓜去皮,切成小块,放在碗里用刀切成泥状。
2. 将面粉和糯米粉加入碗中,加入适量的糖,搅拌均匀。
3. 将南瓜泥加入碗中,与面粉、糯米粉和糖混合在一起,揉成面团。
4. 将揉好的面团擀成薄片,切成均匀的小块。
5. 在平底锅中加入适量的油,将油加热。
6. 将小块面团放进油锅中,小心地煎炸。
7. 等到南瓜饼两面变成金黄色,就可以捞起来放在油纸上,让其沥干油分。
8. 最后,食用时可以撒上少许糖。
南瓜饼的制作过程较为简单,但是需要注意以下几点:
1. 南瓜的选购:选择外表光滑、表面无裂纹、无虫蛀痕迹的南瓜做原料。
2. 面团的揉捏:尽量揉搓成一体,以免面团散开或不够紧实。
3. 短时间内食用:南瓜饼的香味、口感都是新鲜时最好的,建议在制作后短时间内食用。
南瓜饼的制作方式多样,可以根据个人喜好和口味调整食材比例和制作方式。例如,加入豆沙馅、芝麻馅等作为馅料,可以让南瓜饼的口感更加丰富。
总之,南瓜饼不仅好吃,而且富含营养,可以补充人体所需的维生素和矿物质,是一道值得尝试的小吃。快来动手试试制作吧!