起司马铃薯淀粉做好吃美食（马铃薯淀粉可以做）
牛奶90ml，盐1g，中筋面粉150g，土豆，起司牢记5种重要的能量来源，越野跑、登山、徒步中营养补给一个都不能缺！登山属于高强度有氧运动，而有氧运动是透过消耗糖类、脂质、蛋白质...
牛奶90ml，盐1g，中筋面粉150g，土豆，起司
牢记5种重要的能量来源，越野跑、登山、徒步中营养补给一个都不能缺！
登山属于高强度有氧运动，而有氧运动是透过消耗糖类、脂质、蛋白质的氧化燃烧来制造能量，所以随时补充重要的能量来源可以提升体力与耐力。
1、糖类（碳水化合物）：
糖类是转换能量最快的，一克的糖类可产生4大卡的热量，所以登山时补充糖类可以较快速恢复体能，但要注意的是，它也是最快被耗尽的能量来源，登山行进间需常常补充。
含有糖类的食物有：白米、玉米、马铃薯、面包等。
糖类可分为：
单糖：葡萄糖、果糖、水果、蜂蜜等。
双糖：蔗糖、麦芽糖等。
多糖：谷类、薯类、糖果等。
转化能量的速度：单糖＞双糖＞多糖
2、脂肪：
长时间运动时，脂质搭配糖类一起补充可转化成更多的能量。
一克的脂肪可产生9大卡热量，对登山族群来说，轻量、补充能量高、存在体内的时间较长（能量持久性好），是非常推荐的登山能量补充食品。
含有脂质的食物有：植物油、鲜奶油、起司、巧克力、坚果等。
3、蛋白质：
是肌肉的营养素，运动后补充可以修补肌肉细胞，一公克可产生4大卡的热量。含有蛋白质的食物有：肉类、大豆、蛋、海鲜、牛奶等。
4、维生素：
可以帮助能量的生成，维持能量及胺基酸的正常代谢，长时间运动下可减少疲累感，也是很重要的营养素之一。
越野跑、徒步、登山活动中最重要的是维生素B1、B2、B6的摄取。
含有维生素的食物有：猪肉、蔬果等。
5、矿物质：
有效补充矿物质可以维持身体的机能，身体需要的矿物质有钙、钾、钠、镁、磷、碘，其中山地户外运动中最需要注重的是钠跟钾的补充。
含有矿物质的食物有：海藻类、水果等。
越野跑、徒步、登山时较重要的矿物质包括：
钠：盐分，登山流汗的时候容易流失，流失太多，身体会觉得疲劳、头痛。
含有钠的食物有盐、苏打饼干、运动饮料、蜜饯等。
钾：钾不足会影响肌肉的收缩，容易抽筋、无力。
含有钾的食物有香蕉、海苔、猪肝等。
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