蜜汁山药(蜜汁山药的功效与作用)
一、蜜汁山药能够改善营养状况1、增强抵抗力:蜜汁山药富含蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等充分营养,可以增强人体的抵抗力,还可以消除肌肉疲劳和补充营养,促进人体全...
一、蜜汁山药能够改善营养状况
1、增强抵抗力:蜜汁山药富含蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等充分营养,可以增强人体的抵抗力,还可以消除肌肉疲劳和补充营养,促进人体全面发育和健康。
2、增进消化:蜜汁山药中的蛋白质、矿物质和维生素有助于消化,可以改善消化道的功能,促进肠道蠕动,帮助消化食物,促进食欲和营养摄取。
3、消除疲劳:蜜汁山药中大量的维生素B和谷胱甘肽(GSH)可以抑制体内应激,抗氧化效果强,可以消除体内疲劳,增强抗病抗疲能力,减少病人发病几率。
4、提升免疫力:蜜汁山药含有大量的维生素和微量元素,可以提升免疫力,有助于增强身体的抵抗力,减少细菌感染的风险。
二、蜜汁山药还具有抗癌作用
1、减少癌症的发病率:蜜汁山药中的植物多酚及多种抗氧化剂,能够降低致癌物质的作用,可以降低癌症的发病率,减少患者的病情发展。
2、预防宫颈癌:蜜汁山药具有抗氧化、降低尿毒素和抗肿瘤活性作用,有助于延缓癌症的发展,特别是能够预防宫颈癌。
3、减少癌症患者的病情发展:蜜汁山药中的生物多糖、膳食纤维和多酚含量较高,可以预防肿瘤细胞的膨胀,降低肿瘤的发展,对癌症患者的恢复有一定的疗效。
三、蜜汁山药对心血管健康有好处
1、降低血压:蜜汁山药中的植物多酚有助于降低血压,可以帮助心血管系统健康,缓解血行不畅所引起的病症。
2、防治心脏病:蜜汁山药可以产生清洁血管,促进血液循环,对心脏病的预防和治疗有一定的效果。
3、抗衰老功能:蜜汁山药中的多种抗氧化剂,有助于减缓衰老,延长健康长寿的时间,恢复元气,保持身体健康。
四、蜜汁山药有助于皮肤健康
1、保湿:蜜汁山药含有多项抗氧化成分,可以有效预防肌肤老化,保湿滋润,增强皮肤抗氧化功能,减少皮肤衰老,使皮肤更加水润洁净。
2、美白:蜜汁山药中的维生素B、胡萝卜素和氨基酸能够抑制黑色素的形成,有助于去除皮肤粗糙,改善肤色不均,使皮肤变得白皙。
3、补充营养:蜜汁山药中的人参多糖、膳食纤维及众多维生素、微量元素和抗氧化剂,可以补充肌肤营养,抗病抗衰老,对皮肤老化的修复有较好的作用。
一、山药介绍
山药是一种常见的野菜中药,原产于我国南方江南地区,也称野山药、山芋或山茭白。其根茎呈肉状,土壤里白色鳞片状纤维状,表皮白色或稍带棕色,青梅样被棉毛,叶片呈卵形,花朵卵圆形,花白色或粉红色。
二、营养价值
山药含有丰富的营养成分,包括多种矿物质、蛋白质、维生素以及不饱和蜜脂酸等,而其中的膳食纤维含量也极为丰富,有助于调节肠胃功能,在平时的饮食中均可有效改善肠胃不适,防止便秘。
三、蜜汁山药制作
蜜汁山药是一道特殊口味的山药菜,在制作过程中,通常会选用新鲜和上等的山药,用清水清洗,去皮切片,再以蜂蜜以及盐等调料搭配入味即可。蜜汁山药的特点是甜而不腻,不仅有诱人的外表,而且颜色鲜亮极具吸引力,吃口中又甜又脆,深受食客喜爱。
四、食用方法
蜜汁山药常用作添加精致风味的配菜,对在主食(如米饭、面条、油炒饭等)旁边添加一份精致口味的搭配用菜而言是非常合适的。此外,蜜汁山药也可以作为单品用菜来享用。
五、保存方式
由于山药属于新鲜蔬菜,非常脆弱,且易腐烂,故其保存的方式非常重要。家庭购买回来的蜜汁山药,最好冷藏保存,以期保持新鲜、口感鲜美;如果是超过2~3天时间,则应考虑将剩余蜜汁山药制成冷冻食品,以保证其新鲜、口感等口感特点。