好吃的清朝美食小吃(清朝宫廷小吃)
#窖藏88岁月弥香#烤乳猪又叫金猪,是粤菜中的招牌菜,最早源自于广州,是广东人最爱的一道美食。相传清朝康熙年间,烤乳猪已成为主要的宫廷名菜,更是“满汉全席”中的一道主要...
#窖藏88岁月弥香#
烤乳猪又叫金猪,是粤菜中的招牌菜,最早源自于广州,是广东人最爱的一道美食。相传清朝康熙年间,烤乳猪已成为主要的宫廷名菜,更是“满汉全席”中的一道主要菜肴,也是皇宫招待宾客的主要菜品之一,名扬天下。
烤乳猪还是广东地区祭祖、祭祀等活动的主要供品。每逢清明节、重阳节,浩浩荡荡的祭祀队伍前头就有四个到八个人不等在抬着烤乳猪。由此可见,我们广东人民对老祖宗有多孝顺,对烤乳猪这道菜的爱有多深。
烤乳猪表面金黄,外酥里嫩,软而不腻,一口下去,香味四溢,齿唇留香,那简直爽歪歪。此时如果再配上一杯酱香突出、醇厚老熟、陈香幽雅的习酒,那更是一绝。得天下之美食与佳酿于口中共舞,此生无憾也。
上海嘉定区南翔古镇,是一个千年古镇,与山西的古城不同,这里是小桥流水人家的感觉,这就是苏杭美景的“缩写”。
吃到了好吃的小笼包,原来南翔小笼是南翔镇的传统名产,原名南翔大肉馒头,后曾称南翔大馒头,以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。起始于清代同治,至今已有100多年历史。
古镇悠闲自得,小吃不少,可逛一会儿。
殷王司马欣在秦朝好吃美食,清朝也不例外。