腊肉怎么做好吃又简单的方法(腊肉怎么做才最好吃?)
腊肉,那真是一道美味啊!香气扑鼻,让人垂涎三尺。腊肉在我们生活中常见,因此也有各种各样的做法,比如香菇腊肉饭、青椒洋葱炒腊肉、土豆蒸腊肉等等。不仅好吃,制作简单易学...
腊肉,那真是一道美味啊!香气扑鼻,让人垂涎三尺。腊肉在我们生活中常见,因此也有各种各样的做法,比如香菇腊肉饭、青椒洋葱炒腊肉、土豆蒸腊肉等等。不仅好吃,制作简单易学。下面我分享的一些腊肉做法,希望对您有所帮助!
【青椒洋葱炒腊肉】
首先,将青椒和洋葱切成小条。然后,将腊肉清洗干净放入碗中。接着,准备蒸锅,倒上适量水,大火烧开后将碗放入蒸锅中,蒸20分钟。蒸好后取出,等待稍微凉一些后,将腊肉切成薄片备用。接下来,将锅中加入适量油,烧热后放入干辣椒炝锅炒出香味,然后放入腊肉,待腊肉片炒出油后,加入青椒和洋葱,大火翻炒片刻,倒入酱油和少许老抽以及米醋,放入食盐和胡椒粉,大火翻炒至食材熟透后,再撒上一些味精,翻炒均匀后即可出锅摆盘。
【香菇腊肉饭】
首先,将胡萝卜削皮切丁,将腊肉清洗干净后切成小块,玉米剥粒,大米淘洗干净备用。香菇可以使用鲜的或者干的,洗净后直接切丁,干香菇需要先用水泡发,发好后洗净切丁备用。接下来,热锅倒油,然后放入香菇丁和腊肉丁,大火翻炒出香味后,倒入少许酱油,加入食盐和白砂糖以及十三香,然后放入玉米粒和胡萝卜丁,翻炒片刻后关火盛出。将淘洗干净的大米放入电饭锅中,然后加入炒好的食材,倒入适量清水(稍微多一点点),搅拌均匀后正常蒸饭就可以了。
【土豆蒸腊肉】
首先,将土豆削皮切成片,腊肉和腊肠切片(如果没有腊肠也可以不放)。然后,将土豆片和腊肉腊肠片叠加放入盘中,淋上一点酱油。接下来,准备蒸锅,倒上水,大火烧开后将盘子放入蒸锅中,大火蒸约半个小时,直到蒸熟。取出即可享用美味的土豆蒸腊肉了!大家不妨试试看,动手制作一番。