腊肉怎么做好吃又简单的方法（腊肉怎么做才最好吃？）

　　腊肉，那真是一道美味啊!香气扑鼻，让人垂涎三尺。腊肉在我们生活中常见，因此也有各种各样的做法，比如香菇腊肉饭、青椒洋葱炒腊肉、土豆蒸腊肉等等。不仅好吃，制作简单易学。下面我分享的一些腊肉做法，希望对您有所帮助! 　　【青椒洋葱炒腊肉】 　　首先，将青椒和洋葱切成小条。然后，将腊肉清洗干净放入碗中。接着，准备蒸锅，倒上适量水，大火烧开后将碗放入蒸锅中，蒸20分钟。蒸好后取出，等待稍微凉一些后，将腊肉切成薄片备用。接下来，将锅中加入适量油，烧热后放入干辣椒炝锅炒出香味，然后放入腊肉，待腊肉片炒出油后，加入青椒和洋葱，大火翻炒片刻，倒入酱油和少许老抽以及米醋，放入食盐和胡椒粉，大火翻炒至食材熟透后，再撒上一些味精，翻炒均匀后即可出锅摆盘。 　　【香菇腊肉饭】 　　首先，将胡萝卜削皮切丁，将腊肉清洗干净后切成小块，玉米剥粒，大米淘洗干净备用。香菇可以使用鲜的或者干的，洗净后直接切丁，干香菇需要先用水泡发，发好后洗净切丁备用。接下来，热锅倒油，然后放入香菇丁和腊肉丁，大火翻炒出香味后，倒入少许酱油，加入食盐和白砂糖以及十三香，然后放入玉米粒和胡萝卜丁，翻炒片刻后关火盛出。将淘洗干净的大米放入电饭锅中，然后加入炒好的食材，倒入适量清水(稍微多一点点)，搅拌均匀后正常蒸饭就可以了。 　　【土豆蒸腊肉】 　　首先，将土豆削皮切成片，腊肉和腊肠切片(如果没有腊肠也可以不放)。然后，将土豆片和腊肉腊肠片叠加放入盘中，淋上一点酱油。接下来，准备蒸锅，倒上水，大火烧开后将盘子放入蒸锅中，大火蒸约半个小时，直到蒸熟。取出即可享用美味的土豆蒸腊肉了!大家不妨试试看，动手制作一番。