安徽哪里的美食好吃（安徽有啥好吃的美食）

看看俺安徽的美食，有没有看了 想吃的冲动，欢迎品尝 安徽黄山的特色美食，徽州臭鳜鱼，腊八豆腐，屯溪醉蟹，黄山双石，黄山毛豆腐，黄山烧饼。到黄山游玩，一定要尝一下这些美味小吃。 #我家乡的特色美食# 好吃不过家常菜，百吃不腻。 吃菜一定要合时令，什么季节吃什么菜。 萝卜青菜各人喜爱，冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方。 现在是吃萝卜的好季节，介绍我的家乡，江南鱼米之乡，安徽省当涂县的一款家常菜: 萝卜炖肉。 将七成瘦，三成肥的猪肉切块红烧，您习惯红烧肉放什么调料就放什么调料，但一定要记着放一枚八角，待肉酥烂，放入洗净切块的萝卜，萝卜一熟，就可以开吃。冬天吃舒气养生。 我们家乡几乎家家吃，是最普通不过的家常菜。 #能不能用一句话说明你来自哪里# 我来自安徽省会美丽的合肥。 #我家乡的特色美食# ·安徽滁州盐水鹅·上海南翔蟹粉小笼包· 为什么会有两个家乡？有相同经历的人应该都知道吧，为了节省大家的阅读时间就不做深入讨论了，免得又是长篇大论。 言归正传，先来说一下安徽滁州盐水鹅。它是淮扬菜系中必不可缺的一道名菜，具有2000多年的悠久历史，曾受到康熙与乾隆皇帝的美赞。这道菜"以味为核心，以养为目的"，彰显我国烹饪技术的本质与精髓。 这里所说的"味"，即指唇齿留香，经盐水腌制加工后留有一种特殊的咸味卤香。"养"即指养生，鹅肉脂肪含量较低，蛋白质含量高。具有益气补虚，暖胃生津，补充气血之功效。如果有机会去安徽滁州一带，请一定记得去尝试一下。扬州本地称盐水鹅为"老鹅"(读音与"佬唔"两字相同)。 说到上海南翔小笼包，则又是一大特色。其始创于清代同治十年，至今已有150余年历史。虽然我是在上海长大的，但若问我哪家小笼包最正宗最好吃，我还真答不上来。毕竟长大后整日为了生活而奔波，也没有空闲时间去逐一品鉴。 以前经常去吃的就是上海城隍庙的蟹粉小笼包，每次都要排很长的队伍，吃客络绎不绝。应该说城隍庙的南翔小笼包是具有地方小吃代表性质的典范，具备小吃界的一流水准。 上海人喜欢小笼包加上一碗"双档" (粉丝汤，里面有粉丝、百叶包和面筋包)，或者也可以加一碗鸡鸭血汤 (鸡鸭血、粉丝、一小部分鸡鸭肠等)，这样一来，就是满嘴的鲜味，就连呼吸可能都自带"鲜气"，两个字: 满足。 小笼包的精髓在于它劲道的外皮、入味的馅料、以及非常重要的一点: 鲜美的汤汁。吃小笼包可不能着急哦，先把外皮咬掉一小口，慢慢吸食里面的汤汁，最后才是把整个小笼包送入嘴里细嚼慢咽，那样你就能体验到那满满的"鲜气"感。 #在中国，你认为哪里的饺子最好吃# 我是安徽人，南北方的饺子我也品尝过！我认为我自己包的饺子好吃。皮薄肉多馅料饱满，味道鲜美，好吃过瘾。 我包的饺子主要是以肉馅为主；又以瘦肉为主；少量的肥肉，然后绞成肉馅，但是自己手工跺成的肉馅好吃，有劲道，就是太麻烦了，配少量的素菜根据自己的口味，再配置点馓子（这是我们这特色小吃，又脆又香好吃过瘾，这是灵魂配料），再配点鸡蛋、油、盐、葱、姜、酱油就行了。我从来都不放味精鸡精等调味料。 饺子煮熟后，干饺子不要汤水，这样饺子好吃，能吃出饺子味道 ，想吃调味料的沾点调味料吃。我是不喜欢吃调味料，就吃原味的饺子。吃完饺子再喝饺子的汤水。 还有素馅的饺子，根据自己喜爱的口味配制。 饺子可以煮吃，蒸吃，油煎吃。我经常是煮吃，不知道你们是怎么吃法？你喜欢吗？ #我家乡的特色美食# 我家乡是安徽亳州市利辛县的，说到美食，还是真不多，给大家推荐一个阚疃板鸡，味道鲜美不油腻，有一定的嚼劲，非常值得一吃！