美食绿色健康好吃营养（绿色健康养生菜品）

丰盛而又营养的绿色食品 冬天多喝汤水，美味营养#天南地北大拜年# #2023新春庙会# #头条创作挑战赛#//@柿柿和莫茗:绿色食品，吃着健康，很鲜美呀[比心][比心] 五色蔬果的营养#健康# #营养# 红色 橙黄色 蓝紫色 绿色 白色 【绿芯黑豆】 春节囤货之一，产地新疆，成品酥脆。 绿芯是重点。 囤它的理由：[兔年大吉]补血明目：补充脾胃营养，间接补充血液，而弄肝血，缓解眼疲劳、保护视力。 春节期间，手机、电脑、电视，想想眼睛该有多累。 [兔年大吉]补充营养：绿心黑豆是一种高营养的豆类食材。 春节时肉类吃多了腻，用它换口味。打成粉末和燕麦一起冲泡，速成的早餐。 早些年就这样吃过，但嫌自己炒熟豆子麻烦，这次干脆买成品。 #爱生活爱美食# #冬日生活打卡季# #2023新春庙会# 图2就是豆子研磨后的状态，除了和燕麦一起冲泡着吃，还想着和面食组合。 组合的结果，下篇揭晓。 此时， 自家种的各种菜蔬菜， 无论长势如何， 都是过年的桌上佳肴。 每一蔸菜， 都需要用心栽培。 松土浇水施肥， 除草除虫分蔸， 它们为过年的餐桌， 补充了许多绿色健康的营养。 不与那些大鱼大肉相竞争媲美， 我们的生活却随时少不了它们。 #从今天起记录我的2023# #头条创作挑战赛# 关键是绿色美食，原汁原味无任何添加剂，老少皆宜，营养健康。好啊！[心][心][赞][赞][玫瑰][玫瑰]#今日头条微头条# #华为手机摄影# @徐兵快乐阳光家庭//@兜里有颗糖123: 非常好吃的非常绿色环保营养价值高 你爱吃贡菜吗？这种绿色菜干口感清脆、味道独特、营养丰富。网上盛传，贡菜的原材料其实就是我们常见的莴笋，是真的吗？   贡菜是一种高档的脱水蔬菜，简单来说，其制作过程和工艺跟我们家家户户吃的咸菜差不多。但是，这盘小小的“咸菜”来头可不简单，它在我国拥有着悠久的食用历史，而且原材料的选择也十分考究。   历史悠久的贡菜   贡菜大概是两千多年前，通过汉朝著名外交家张骞开辟的丝绸之路传入中原，在黄河淮河一带平原广泛种植。当然也有一种说法，认为在更早的秦代就已经有贡菜食用的相关记载。到了社会繁盛的隋唐时期，贡菜的食用范围已经在全国比较普遍。   清代乾隆年间，安徽向朝廷进贡了这种带有当地的特色的美食，大受皇帝和皇亲贵族们的喜爱。从此，它便有了“贡菜”这个略带高端感的名字。近现代以来，贡菜的名气也远播海内外。那么，它是由何物制成？又有经历了怎样的制作过程呢？   贡菜是怎么做的   我们首先说原材料，贡菜只是一个光鲜亮丽的名字，它的实际构成是我们常见的莴笋。莴笋在我国有着广泛的种植面积，大江南北都有各种各样对于莴笋的不同做法和吃法，而且以简单美味的家常菜居多。   除了贡菜，还有咱们家里餐桌上的莴笋炒鸡蛋、肉丝，或是直接凉拌。比如很多北方家庭，就比较热衷于凉拌莴笋。   有人说莴笋和莴苣就是一种东西，这个说法其实只能说对了一半。从严格的生物分类角度来说，莴笋是莴苣的一种人工培育的衍生品种。因为在莴笋传入中国之后，我们老祖宗的口味更偏好它的茎部，因此对其这一部位的需求也就更大。   就像是黄瓜、葡萄、芝麻等张骞出使西域时带回来的各种植物作物，在肥沃的中原土壤上生根发芽之后，经过两千多年的适应和培育，它们也变换出了在故土上没有的样子。随着生物技术的发展，莴笋这样瓜果蔬菜一类的植物也会变得愈加高质饱满。   比如在安徽，就有专家提出过改良莴笋的建议，因为他们当地的莴笋相比于其他地区，口感要独特，营养价值也更丰富。但是，能不能达成这一目标，还需要这位专家和他的团队继续努力。   贡菜在它的另一个著名产地江苏邳州，又被称作“苔干”，听起来就很像是一种口感清脆的食物。而正如前文所言，莴笋被制成贡菜的过程，类似于腌制咸菜。   以淮河流域以北的安徽和江苏为例，那里种植的莴笋大概在每年三四月份采摘。当然，对于专业的农户来说，这一具体时间也是十分考究的，过早过晚都会影响到其最终的质量。   过早过晚都会影响到菜品最终的质量。采摘之后的新鲜莴笋要经过一系列前期处理，只保留它可食用的部位。注意，接下来的操作就跟咸菜腌制不一样了。   种植莴笋的农户们会选择在天气晴朗、阳光充足的时候，将准备好的莴笋条放置在户外晾晒。但是与一般的咸菜制作不一样的是，晾晒莴笋不需要添加任何腌制佐料，保留其原汁原味的特点。   当然，在莴笋制成贡菜之后，根据不同的口味喜好进行二次加工时可以进行腌制处理。晾晒完成的莴笋尚且没有做完全部工艺，被晒得干透的莴笋条还需要在室内进行一定程度的返潮。这样的处理是为了让莴笋在制成贡菜之后，依然能保证足够鲜艳的色泽。   大体流程就是这样，再经过相对工业化的包装处理，就成了商场上买到我们手里的贡菜。在全国各地，人们总喜欢在餐桌上摆上这一道绿色健康且美味的蔬菜食品。   我们今天介绍的贡菜，仅仅是一种名不见经传的菜品就有两千多年的发展历史，世界上很多国家的历史甚至都不了这个程度。所以，多姿多彩的中国美食背后，蕴藏的都是我们厚重的文化，而它不仅体现在冠冕堂皇的史书中，也体现在家长里短的人间烟火里。   作者：木下易人        校稿：川川   #人人能科普，处处有新知##头条创作挑战赛##我在头条做科普##在头条看见彼此##我要上 头条# 医生瘦身小口诀， 好记，有用： 玉米山药轮做主，控糖减肥才不苦。 海带西芹常拌菜，膳食纤维排便快。 四菇两茄可混搭，减脂晚餐全靠它。 饿了洗根绿黄瓜，餐间嘴馋不抓瞎。 鱼肉虾肉鸡胸肉，热量不高帮你瘦。 饭后一杯薏诗茶，利湿代谢才最佳！ 控糖+高纤+高蛋白+祛湿：保证营养均衡，同时实现热量缺口，加快代谢，坚持1个月，告诉我你的变化！ （祛湿薏诗茶，两盒装活动中→商品详情） 不同颜色的食物，含有不同的营养素，想要营养均衡，每天都吃一些不同颜色的食物，彩虹颜色食物，吃出愉快心情，健康好身体 　　今天给大家分享一下常见的食物的颜色，红、黄、橙、紫、黑、白、绿色食物，大家都来看看平时你常吃的食物都具有什么营养，不常吃的食物有哪些，少了哪些营养，快补充起来吧 　#冬日生活打卡季# #我的生活也是头条# #晒晒我家的年夜饭#