鸡爪炒什么好吃美食(怎么炒鸡爪子最好吃)
作者:抖音小助手 浏览量:
时间:2024-05-09 09:22
香糯软烂的鸡爪五花煲,巨巨巨巨好吃!!!
准备食材:鸡爪、五花肉、鸡蛋、洋葱、大蒜、小米椒、自己喜欢的食材(我放的是土豆、芋儿、茄子)
具体做法:1、提前煮好鸡蛋;同时减去鸡爪指甲,然后冷水下锅,放姜片料酒焯水,撇去浮沫,然后捞起洗净
2、起锅烧油,放一勺白糖,小火熬出糖色;然后倒入鸡爪五花肉,翻炒均匀,煸出油脂
3、锅里再放少许油,放入蒜片、辣椒爆香,期间放一小勺盐
4、倒入洋葱翻炒,并加入八角桂皮、芋儿,和两勺生抽、一勺耗油、豆瓣酱,半勺鸡精、盐和老抽,翻炒均匀
5、锅里加水没过食材,煮开5分钟左右,全部倒进电饭煲里继续焖,并放入剥好的鸡蛋
6、在电饭煲里焖半个小时左右后,加入茄子和土豆,再焖15分钟左右,最后撒上葱花就可以啦~
一直惦记的香辣鸡爪煲今天抽空安排上啦! ~做了这一锅真的超级好吃!人间美味。
分享下做法,喜欢的朋友请拿去。
✔️食材:
胡萝卜、火锅丸子、鸡爪、玉米、年糕(其他也可以放自己喜欢吃的食材)
✔️做法:
1⃣️ 首先把鸡爪从中间剁成两段,然后鸡爪两面划刀,冷水下锅,再放几片姜和一勺料酒,焯水,然后捞出洗净。
2⃣️ 先用油锅爆香葱姜蒜,然后倒入鸡爪鸡翅翻炒均匀,再倒入两勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺甜面酱,再倒入一罐剩下的啤酒,清水没过鸡爪,大火煮开,转小火煮10分钟。
3⃣️ 开盖再放入胡萝卜、玉米还有各种丸子等,继续焖煮15分钟左右,煮至收汁关火,撒点芝麻即可出锅。
✅ 这一锅做好一开盖满屋飘香!我妈吃了都给我点赞,搭配米饭yyds
#尝尝我的手艺#
无敌下饭的香辣蒜香鸡爪!
今天做的鸡爪太好吃了,不加一滴水,香辣入味,入口即化,巨下饭呀~
食材:
鸡爪、姜片、蒜末、葱花、小椒、辣椒粉
做法:
鸡爪去指甲,对半切开。放入锅中加料酒姜片焯水捞出。
油热炒香姜片,倒入鸡爪翻炒几下,加1勺生抽,半勺老抽,1勺蚝油,1勺料酒,适量盐翻炒均匀盛出。
放入高压锅中隔水蒸8分钟,另起锅倒少许油,炒香蒜末,加小米椒碎和适量辣椒粉炒匀,倒入蒸好的鸡爪,加1勺生抽,撒上葱花。
#暖冬生活记#
#秋日生活打卡季#
#每日美食分享#
美味来袭~卤味