英式下午茶（英式下午茶的创始人是谁）

一、简介 英式下午茶，又称英式社交形式，始于19世纪中期，源自英国政治家丹尼尔·伯斯特，是他在1841年贵族传统的地界引入的一种新的社交活动。英式下午茶的宗旨是友善的社交，为让人和谐相处，消除压力和疲劳。它是由小沫茶，茶点，面包和饼干组成，由一般准备好的点心让客人任意取用，特别是茭白，奶酪和果酱在 . 二、特点 1. 必备物品。英式下午茶最基本的物品包括：一罐沫茶、茶点（糕点）、面包和奶酪。另外，还可以加入某种果酱（果酱奶油）和水果（苹果片，梨片等）。 2. 礼仪要求。有许多英式的服务礼仪。茶碗放在勺子的右边，勺子则放在面包旁。如果面包放在右边，则勺子放在面包保湿饼的左边。某种礼仪，茶应该先于茶点摆上，沫茶应该放在开水里面，茶点在里面一小块沫茶，沫茶中加一点点咖啡因来增强饮料的味道。 3. 伴随食物。另外，用来伴随英式下午茶的食物还有牛油果酱油和苹果泥，以及大豆长柿、芹菜和吉士酱。 4.食用习惯。在英式下午茶上，面包通常用叉子叉起，再把牛油抹上，某种情况下面包将被切成小块，放在一起，比如拼盘和开胃菜蛋挞，而不是吃完茶点，就再切到另一片面包上抹某种奶油。 三、广泛的影响 1. 英式下午茶培养人们的文明礼仪，是一种文化的象征。在演艺界备受欢迎，是一种室内活动，经常可以看到演员在活动上进行表演，为观众们呈现英式下午茶的典雅气质。 2. 主要传统节庆中也有英式下午茶，比如圣诞节、暑假和复活节时都有丰盛的下午茶宴，最常被人们使用的节日就是女王的节日，在此期间要用英式下午茶这种形式庆祝。 3. 在国际一些贵族和上层阶层家庭中，英式下午茶也愈发普及，从这个阶层的私人俱乐部，到大学校园，及各种大型宴会都有英式下午茶的存在。 4.它已经成为伦敦最时髦的上流社交活动之一，以其在实施先进传统、讲究礼仪和文化精神等方面得到广泛认可为特征。 四、复兴 1. 尽管英式下午茶的流行没至今天停滞不前，但改变了其原有形式，通过在新颖元素上发展出多种新变体，使英式下午茶具有更丰富的多样性，更加考究，也更加有趣。 1.英式下午茶是一种可口的文化标志，也被认为是英国贵族崇尚英伦风格最为突出的历史风尚。 2.这一礼仪形式对文化上有着深刻的影响，可以追溯到大约17世纪后半叶，当时以礼仪方式请客的场合及其用具开始流行。 3.英式下午茶的正式完整法式包括茶歇，沙司，圆形生活面包，烤面包，痛快饼干，传统吐司，热布丁，蛋糕或小蛋糕，糖果等。 4.而英式下午茶的传统茶歇也被称为三明治，含有培根，火腿，芝士，甚至于火鸡等。 5.后来，人们还加入着精细的点心、饼干、面包等，以及浓郁香甜的茶。 6.它融入了英式文化，早晨和下午服务它，且盛行于英国贵族家庭，它成为一种文化及生活习惯。 7.下午茶的历史也被新一代的英伦风格博客扩散到了全球，包括美式，欧洲式，东南亚式，法式，德国式，拉丁式等不同派别的传统色彩。 8.英式下午茶是典范，但是传统做法以外，也有时尚化的演变和创新，包括茶歇的替换，饮料替换，甜品替换等等。 9.在英国，“下午茶”一直有其特殊的地位，传统的英式下午茶场景，是当地旅游景点的特色，表达出民族的优雅和人文精神。 10.英式下午茶的传统意义和历史价值，不仅体现在吃茶的重要性，更体现在配套的礼仪，形成了一个精致的生活艺术。 一、英式下午茶的历史1 英式下午茶的历史可以追溯到17世纪末，当时英国王后查理斯二世还住在白金汉宫，下午茶时间也被提升出来，这种豪华饮品被同时叫做“查理斯下午茶”和“白金汉时光”，这一活动最终发展成为下午茶的标准 时刻，白金汉宫的传统也影响到后世的文化。 二、英式下午茶的具体流程2 英式下午茶通常用彩色美味的蛋糕和精致的小食来装点，包括沙拉、多士、三明治、披萨和三文鱼，以及各种小甜点。英式下午茶包含茶点，通常是三杯茶，包括绿茶，淡红茶和红茶。还有几种茶饮料，如：芬芳的玫瑰果茶、柠檬茶、柚子茶… 三、英式下午茶的服装礼仪3 在英式下午茶中，男士最好穿西装、衬衫和牛仔裤；女士则最好穿衣na、裙子、牛仔裤、高跟鞋或平底鞋。同时，还要求要有礼貌，不要在茶室里谈粗俗的话题，并保持安静的环境，以便其他客人也能得到放松的感觉。 四、英式下午茶的收费标准4 英式下午茶的收费标准可以根据不同地区而有所不同，一般会根据每个客人食用食物和饮料的数量来加价，比如多喝一杯茶，可能会多收取0.2~0.3英镑的费用，如果有更大的甜点和茶点，收费可能会增加。 五、英式下午茶的拓展5 英式下午茶不仅是一种礼仪，同时也是一种视觉盛宴，更是一种文化及其精致的表演形式。近年来，随着人们对健康生活方式的关注，英式下午茶也在不同场合出现，比如，节日庆典、家庭聚会、同事聚餐等，受到了越来越多人的欢迎。 一、作为英国传统，英式下午茶可以追溯到19世纪 起源于19世纪末期，英式下午茶是由佩特罗·斯皮尔派笃·布鲁克兰夫人在阿尔弗雷德家族庆典上所创制的，这一传统受到了许多英国贵族的欢迎，从此在英国已经传承了几百年。英式下午茶逐渐演变成一种众所周知的下午茶文化，成为传统的英国文化。 二、英式下午茶由多个环节组成 英式下午茶有四个必要步骤，包括：第一步是要准备茶具，这些茶具可以根据主人的喜好而改变；第二步是热水，一般是热的开水，用来泡茶；第三步是选择茶叶，一般选择各种不同的茶叶；第四步是配搭餐包茶点，包括：沙拉饼、三明治、蛋糕、小批萨等。 三、英式下午茶的实践环节 在加热水的同时准备茶具和茶叶，当水烧好之后，就可以把茶叶加入其中，等待三到六分钟，然后将茶水倒入茶杯中；如果要加入牛奶，可以把牛奶倒在前面先，然后再加上茶水；最后，要和茶点一起吃，如小甜酥饼、小点心、三明治等，可以根据喜好来选择。 四、英式下午茶的文化象征 英式下午茶不仅是一种英国传统，还带有许多富有英国文化内涵的象征，比如一盏小茶灯有着其专属的传统文化；灯底的花纹或者图案代表着尊重传统，具有意义的。英式下午茶的文化内涵更强调的是坚守着文明、礼仪以及品质，用心圆满了仪式感，是一种人间高雅的文化。 五、英式下午茶的影响力 英式下午茶的影响被越来越深入，不仅是在英国，在欧洲和其他一些国家都受到欢迎，英式下午茶文化也渗透到世界各地，被视为一种关于高度习俗和传统的文化形式，受到其他多种文化的推广、融合以及发展，有着极为深远的影响力。