鸡块的做法大全（蘑菇鸡块的做法大全）

鸡块的做法大全 鸡块，作为一款美食，喜欢的人数众多，而它的制作方法也是多种多样，今天小编就来为大家汇总一下鸡块的做法大全，让你轻松掌握制作鸡块的技巧，让你的家人和朋友们大吃一顿！ 一、原味鸡块做法 材料： 鸡腿肉，面包糠，面粉，鸡蛋，生姜，葱，盐，料酒。 做法： 1、鸡腿肉切成小块，放入碗中加入盐，料酒，葱姜末搅拌均匀，提前腌制一小时左右。 2、将面包糠和面粉混合，鸡蛋打散备用。 3、将腌制好的鸡腿块沥干水，裹上面粉，然后再裹上鸡蛋液和面包糠。 4、将裹好的鸡块放入热油锅中炸至金黄色即可。 二、红烧鸡块做法 材料： 鸡腿肉，葱姜蒜，红椒，酱油，料酒，糖，盐。 做法： 1、鸡腿肉切成小块，葱姜蒜切末，红椒切丝备用。 2、将鸡块倒入沸水中焯水，捞出后洗净沥干水分。 3、锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香，再放入红椒翻炒。 4、加入鸡块翻炒均匀，加入适量的酱油，料酒，糖，盐继续翻炒。 5、加入适量的水煮开，小火炖煮15分钟，至汁水浓稠即可起锅。 三、脆皮炸鸡块做法 材料： 鸡肉，鸡蛋，淀粉，生粉，面包糠，盐，黑胡椒粉，泡打粉。 做法： 1、将鸡肉切成适当大小的块，加入盐，黑胡椒粉，泡打粉，淀粉，生粉拌匀。 2、打散一个鸡蛋备用。 3、在另一个容器里面放入面包糠。 4、将拌好的鸡肉块蘸上鸡蛋液和面包糠。 5、将涂好鸡蛋液和面包糠的鸡肉块放入热油锅中，炸至金黄略带焦黄即可。 蘑菇鸡块的做法大全 在平凡的日子里，一道美味的菜肴会让我们的生活变得有趣和甜美。而蘑菇鸡块恰好是一个简单、美味、容易制作的菜肴，它具有简单易学、口感丰富、营养丰富等特点，深受很多人的喜爱。今天我就来给大家分享一下蘑菇鸡块的做法大全。 步骤一： 首先准备好所需材料：鸡胸肉、新鲜香菇、淀粉、盐、胡椒粉、葱姜丝、香油、鸡蛋、油。 步骤二： 将鸡胸肉洗净，切成小丁，放入碗中，加入一勺盐和适量胡椒粉，混合均匀后放入鸡蛋液中腌制15分钟。 步骤三： 将香菇洗净，去蒂切成丁，放入碗中，淋入一点点香油和盐搅拌均匀。 步骤四： 将淀粉和盐混合，将腌制好的鸡块均匀的裹上淀粉，放入锅中油炸，炸至金黄色捞出沥干油。 步骤五： 将炸好的鸡块放入平底锅中，倒入葱姜丝，加入适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀。 步骤六： 将炒好的鸡块盛出，将炒香的香菇倒入锅中稍微煮一会，再将鸡块放入煮一会收汁，炒匀即可。 小贴士： 1.为了让鸡块更加入味，可以在腌制鸡块时加入一些酱油或者生抽； 2.炸鸡块的时候火候要适中，不然容易糊； 3.炒香菇和鸡块的时候可以加入少许料酒和鸡精提升味道； 4.如果喜欢口感较软的鸡块，可以在裹淀粉的时候加入适量的水和鸡蛋液，使鸡块更加嫩滑。 蘑菇鸡块的做法简单而实用，材料易取，烹调方法也非常容易。它不仅口感丰富，在健康上也具有很好的益处。蘑菇中含有丰富的膳食纤维和维生素，而鸡肉则富含大量的蛋白质，可以补充身体所需的各种营养物质。在繁忙而快节奏的生活中，蘑菇鸡块可以成为你快捷健康的餐点之一，让你在家中也能轻松享受到美味的佳肴。 最后，希望大家喜欢这篇蘑菇鸡块的做法大全，并且能够在自己的厨房里亲手制作一份美味的蘑菇鸡块。让我们在味蕾的世界中共享美食的甜蜜和快乐。