茴香加什么好吃美食（茴香和什么搭配更好吃）

大家都喜欢的茴香馅包子的做法来了 食材 ： 茴香 鸡蛋 面粉 酵母 温水 调料 ： 盐 蚝油 十三香 食用油 1.用将面粉放入稍微大点的盆中，放入酵母，加入适量的温水，揉成光滑的面团。 2.茴香洗净控干水分，将控干水分的茴香切碎放入盆中，打入鸡蛋，加食用油搅拌均匀，鸡蛋和食用油锁住茴香的水分，最后放十三香，蚝油，少许盐调味。#寻找小组生活家# 3.将醒发好的面团取出，揉好后分成大小相同的剂子，擀成圆片，取适量的茴香鸡蛋放入圆片，慢慢捏出褶子，捏成好看的包子。#每日三餐打卡# 4.包好后二次醒发10分钟上锅，水开后蒸15分钟，关火闷5分钟。白白胖胖的大蒸包就出锅了，咬一口鲜香味美，超解馋 喜欢吃茴香馅的朋友也可以动手试试#新人百粉互动计划 新人破百小组 新人千粉互动计# 今日午餐，茴香鸡蛋饺子。吃饺子我最爱素馅饺子，比如茴香鸡蛋饺，韭菜鸡蛋饺，感觉比猪肉馅饺子好吃。 茴香洗净，控水，切好，装盘备用。 锅内放油，烧热后，将打好的鸡蛋，倒入锅内，用筷子搅散。 小提示：鸡蛋一定要晾凉后，在和茴香放到一起，可以减少活好的馅出汤。 如果对海鲜不过敏的话，建议放点小虾皮，特小的那种，虾皮最好先用油炒一下，这样味道更好，炒虾后，如果有剩余的油，可以晾凉后和馅里面。 茴香鸡蛋馅的饺子不用放太多的调料，因为茴香本身就有一股特殊的味道，只需加入少量生抽，盐，蚝油，少许香油，即可，这样调出来的馅原汁原味，非常鲜美。 面醒好后就可以包子饺子了，茴香是可以很好的消食开胃的，可以增加食欲，多吃茴香有利于身体健康。 饺子出锅了，香喷喷的味道，简直太好吃了。 1.在面粉中加入干酵母和水，搅拌成棉絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至1.5倍大小。 2.将茴香苗采摘、清洗、干燥、切碎。 3.将三个鸡蛋打入碗中，打碎备用。 4.锅中加入适量植物油，加热，倒入打散的蛋液。蛋液凝固后，翻炒上桌，晾凉。 5.将大葱切成葱花。 6.将茴香葱花放入大碗中，加入十三香植物油盐鸡粉和蚝油。 7.加入炒好的鸡蛋，一起搅拌均匀，茴香鸡蛋馅就做好了。 8.醒发面团明显膨胀了很多。 9.取出面团，揉面团，排出空气，将面团切均匀。 10.取面糊，擀成馒头皮，加适量馅料。 1.捏成包子形状，用手掌压平。全部完成后，盖上保鲜膜，放松十五分钟。 12.锅或电饼铛预热，加薄薄一层油，放入饼青胚，中小火焖至一面金黄。 13.翻面煎至另一面金黄。 14.皮薄馅大。 脾胃虚寒的人， 吃点凉的就胃胀胃痛…… 我教你一个办法： 准备小茴香一把，生姜三片， 可以加点红糖，调节口味， 加两碗水，煮成一碗， 每天早晚各喝一次， 三到五天，一般就可以看到效果了。 （更多养生、瘦美方法，请关注@邱医帮你瘦 ） #了不起的中国医师# #邱医聊健康# 中午做了道自己研究的桔皮猪蹄，家常菜也可以考究满满 ​图一：蒜头姜块蒜叶[取基础香]，桔皮桔瓣[取桔香]，红糖[取暖甜香]，八角小茴香草果花椒白芷[取香料复合香] 图二：冷水焯水，打净污沫，一定大火多煮会儿，沥出自然凉，血中异味散去第一步高温和挥发 图三：将肉块一一按带皮面朝下贴住锅底，小火干煸略皮焦状态，皮毛之异味去除第二步 图四五：小火热油，煸香香料盛出，下红糖姜块炒浓稠 图六七：入猪蹄，下煸好的香料大火快炒，初步上底色入味，并大火下白酒助力挥发异味第三步，下老抽略多盐加色上味 图八：转高压锅，单独小盆放入桔皮，少量桔瓣，白糖，锅加少量热水铲净同倒入肉盆，隔水蒸压35分钟 图九：重入油锅，煸香蒜头桔丝，加鲜椒胡椒粉鸡精，吃辣可以多加干椒小米辣，补入适量水，生抽，焖煮几分钟，撒蒜叶即成 猪蹄菜前后要十多步，缺一不可，总耗时得一个小时，此做法虽然麻烦点，但最大程度去腥，并且巧用蒸法和香材组合的猪蹄，清爽不腻，筋道软糯，个人认为是目前最完美的一个做法，供大家尝试! 美味从来都是一份付出一份回报，你说呢? ​ 看脾胃虚寒病，就好像冬天保暖一样 刚开始觉得冷，就加长裤长袖，加袜子鞋子，这就好像脾胃虚寒，不消化加了小茴香，焦三仙 但是更冷了，就要加毛衣了，不然天冷扛不住，这就好比加上了干姜，还加了桂枝，总算脾胃暖和点了 但是又更冷了，并且要冷好几天，有点流鼻涕，这就好比吴茱萸加上，花椒加上，于是驱寒除湿一起，肚子就暖和多了 但是天还继续降温，马上就要零下了，动都不想动，这就要让肾也来帮忙了，这就是把附子，仙灵脾加上，不止脾胃暖和，手脚都变温了 那什么零下？就是手脚冰凉，中间不想吃饭，上面想呕吐，下面拉肚子，人乏力，也就是进入少阴症了 懂的人马上用四逆汤，加人参，白术，吴茱萸，桂枝，仙灵脾等，肾阳脾阳一起温，看到腹泻停了，人就缓过来了 不懂的人，就想着挂水输液，那寒凉的盐水进去，人就起不来床，浑身酸痛，手脚更僵硬了… 方中讲的是中药，请在医生指导下使用#清风计划##健康科普大赛##中医# #美食美刻# 今天用昨天炼大油剩下的油渣，做了一锅油渣茴香馅儿包子。 一、用一斤左右的面粉，加一瓶子盖的酵母和一瓶子盖的白糖，和一块面备用。 二、把茴香洗净后控干水份切成半个厘米的末备用。切一些葱花和姜粒放在油渣里，再放一点生抽、蚝油、鸡精、盐，调匀后把茴香放在里面，再放一点香油备用。等面发到一倍左右的时候再揉一遍，就可以包包子啦。 这个茴香馅包子由于用了油渣，我就没放任何的调味粉，油渣的味道特别香，有兴趣的朋友可以试试。 昨天做了茴香馅的水煎包。先用一袋奶，加了点热水搅拌，放了袋酵母把面调上，调好放在温暖的地方。把茴香择洗干净，放在一旁控水，把肉洗净放在绞肉机里搅碎，搅好放在盆里，加油、生抽、味极鲜搅拌均匀，把茴香切碎放入肉盆里，再此搅拌均匀。面开了，都取出来，全部揉好，我是分了三份，另两份放在盆里，防止风干。把面揉成长条，掐成差不多大小的面剂，擀皮包馅放一旁二次醒发一会。我是醒发了十分钟左右，平底锅加油，放入包子，大火煎至下面焦黄（用手轻轻提起来看看）加水——水到包子的一半，盖上锅盖用中小火煎，烧到水没了关火，停火一分钟左右，出锅！这个水煎包宣宣软软，外焦里嫩！馅料可以根据自己的喜好做，你可以做洋葱肉馅、辣椒肉馅，大白菜馅的，喜欢的朋友们不妨试试吧！ 冬病夏治 小茴香入脾、胃、肝、肾经，故其作用多在人体的中下焦。 对于上热下寒体质的人，一吃辛热的就上火，一吃寒凉的就腹痛，就可以用小茴香加肉桂、花椒、杜仲等煮水泡脚，把下焦的阳气扶起来，潜藏起来，把上焦的火气降下来。 #健康# #養生# #夏季# @大家健康 #冬日生活打卡季# 这八道适合冬天的滋补菜品，一定要收藏！美味鲜香，营养又养胃#冬日生活打卡季# 辣椒鸡翅 主料：鸡翅 辅料：葱、姜、蒜、香葱、辣椒酱、料酒、生抽、蒸鱼酱油、芝麻香油 实践： 1、鸡翅洗净，用刀剁成2-3段，这样更容易成熟，更入味； 2、以8只鸡翅为例，将四勺剁椒酱放入碗中，加入葱、姜、蒜； 3、再加入料酒1勺，酱油1勺，蒸鱼酱油1勺，香油1勺； 4.将所有调味料搅拌均匀； 5、锅内水烧开，鸡翅下冷水焯一下，水开后撇去浮沫，煮约1分钟，捞出装盘； 6、将剁好的花椒调料倒入焯好的鸡翅中，搅拌均匀；将鸡翅放入蒸锅中，大火蒸18分钟左右。 萝卜豆腐卷 -材 料-萝卜1个、豆腐半斤、姜半块、花椒面、盐适量 -做 法-1.萝卜擦成丝，放入盐腌去水份；姜切碎 2. 把萝卜攥去水放盆中，豆腐切丁也放进去。 3. 倒入姜、花椒面，加入盐和花生油搅拌均匀。 4. 用凉水和面，醒发20分钟；擀成薄面皮。 5.把菜馅子均匀铺上，两边留出空隙。 6. 从一头开始卷，卷成长条，均匀切开。 7. 平锅中倒油，油热放入萝卜卷。 8. 萝卜卷底部煎黄，倒入清水，也可以加一点淀粉。 9. 盖上锅盖焖10分钟，直至锅中水干 10.萝卜、豆腐简单又健康的食材，做出清新、好吃的美食。 凉拌茄子 用料：茄子；调料：生抽3大勺、蒜末2大勺、香醋2大勺、小米辣适量、糖1/2勺、香菜随意、花椒油1小勺 做法： 1.准备材料。把茄子放到微波炉里，叮5分钟；5分钟之后肯定熟了，拿出来等稍微凉一点之后，用手撕成条； 2.把调料混合后做凉拌汁；浇在码好的茄子上，可以放入冰箱冷藏，凉一点再吃更好吃。 腊肉炒荷兰豆 食材：腊肉、荷兰豆、小米椒、姜、鸡精、盐 做法： 1、荷兰豆掐除头尾的老筋，洗净备用。 2、腊肉切薄片。 3、小米椒，生姜切碎。 4、锅中加水，滴几滴色拉油，水沸后入荷兰豆焯烫一下。 5、另取锅，热锅凉油入小米椒，生姜丝翻炒。 6、入腊肉翻炒。 7、炒至腊肉出油，肥肉变透明时入荷兰豆翻炒。 8、翻炒一分钟左右，调入适量鸡精及盐，炒匀出锅即可。 卤水猪肝 食材：猪肝1000克、大蒜适量、冰糖5块、鱼酿酱油3大勺、老抽5大勺、盐3大勺、料酒3大勺、炖肉料包1包（陈皮、干姜、肉桂、八角、花椒、白芷、高良姜、香叶、小茴香）、香油适量、辣椒油适量 1、猪肝切成大块状，用清水加适量盐和白醋浸泡4-5小时； 2、锅中烧水，加入冰糖5块、鱼酿酱油3大勺、老抽5大勺、盐3大勺、料酒3大勺、炖肉料包1包，调制成卤水汁； 3、将猪肝放入锅中卤制； 4、水开后转中火卤煮20分钟后关火，不要打开锅盖，让猪肝一直留在锅中，用余热再焖制，直到凉透； 5、将大蒜捣成蒜蓉，与鱼酿酱油、香油、辣椒油混合成调料汁、卤好的猪肝切成片状装盘，然后淋入调料汁即可。 家常豆腐 材料：豆腐1盒、猪肉馅100克、青椒2只、红辣椒少许，蒜2瓣、姜2片、生抽2大匙、糖半匙、料酒1大匙、盐适量、油 做法： 1.将豆腐切片，用沸水稍煮（去除豆腐中的豆腥味），捞出沥干待用。蒜剁茸，姜切粒，青椒去籽去筋洗净切块待用，红辣椒切碎待用： 2.锅烧热，下油，将肉馅放入炒散，下蒜茸、姜粒和红辣椒碎： 3.下料酒和生抽和适量水： 4.将豆腐放入，用炒勺轻轻推散，不要过分翻炒： 5.放入青椒块，放入盐、糖： 6.豆腐炒至两面金黄即可 葱烧牛筋 配料：油猪筋500克，葱白段150克 配料表：精盐、白糖、料酒、水淀粉、酱油、熟猪油、清汤、味精、花椒油、植物油 实践： 1.锅内烧热猪油，油热至80%热，下入葱段炒至黄色，起碗，加少许酱油和料酒，上笼蒸5分钟左右煮熟后取出。 2、油好的猪蹄筋去除油脂和杂质，用清水洗净，切成小块，放入沸水锅中焯一下，捞出沥干水分。 3.锅中加入煮熟的猪油，烧热至80%，加入白糖小火炒至变红，加入牛筋炒色，倒入清汤，大火烧开加热，然后转为小火慢炖以调味。 4、加入酱油和精盐，搅匀，加入葱段，小火煮至汤汁收干，加入味精，用水淀粉勾芡，淋入辣椒油。 酥皮香蕉卷 做法：1、准备好香蕉、鸡蛋、蛋卷、面包屑，然后准备适量的白糖和少许盐； 2、先将包装袋内的蛋卷压碎，倒入大碗中，用蒜泥捣碎； 3、打入鸡蛋6个，加盐、糖，搅拌均匀待用，香蕉去皮切块； 4、然后剥去外皮，裹上一层蛋卷液，再裹上一层面包屑； 5、将所有香蕉段一一准备好，锅中倒入油加热至60%热； 6.轻轻放入香蕉段，炸至两面金黄，捞出用漏勺沥油； 7、然后用吸油纸吸干油分放在盘子里。