马铃薯的做法（糖醋马铃薯的做法）

（一）洗净马铃薯 首先，准备一个洗菜盆，盆内倒入温文水，然后将马铃薯放入清水中，用洗菜棉清洗，仔细清除肥汁和其他污染，然后把清洗后的马铃薯用清洁的抹布擦干即可。 （二）切马铃薯 接下来，把清洗干净的马铃薯放在一个平坦的表面上，然后用一只新鲜的刀片小心地沿着薯皮的方向进行切割，既可以切分薯片，也可以切成豆条，还可以把薯丝削出来供食用。 （三）烹饪马铃薯 最后就是烹饪马铃薯了，首先把切好的马铃薯放入一口锅内，倒入适量的温水，盖上锅盖，大火至开，关小火煮10—15分钟，把马铃薯取出放凉，再根据自己的喜好，用油、盐、香葱等作料搭配，就能做出一道美味马铃薯了。 糖醋马铃薯是一道营养和美味兼具的家常菜，口味清新爽口，因为有糖醋酱浇在上面而更显美味，可以说是蔬菜中的高端菜肴。那么它怎么做呢？下面就一一介绍： ①准备食材：马铃薯、青椒、葱、姜、盐、鸡精、白糖、醋等； ②将马铃薯去皮的切成大块，青椒去蒂切成丝，葱切末，姜切丝； ③锅中加入适量油，放入姜丝爆香； ④加入马铃薯翻炒，用盐、鸡精、白糖调味； ⑤然后放入青椒继续翻炒，加入葱末炒到菜变色； ⑥最后加入适量醋搅拌均匀，放几滴食用油起锅即可。 以上就是做糖醋马铃薯的做法，操作简单，做出来的菜色鲜艳，口感酸甜可口，人人都喜欢。大家可以试试制作出来的糖醋马铃薯，希望大家能喜欢！