容桂美食哪个最好吃（容桂美食攻略必吃小吃）

#周末去哪儿# 【在广东的东北人】都说食在广州厨出凤城，顺德美食在粤菜里有着不可撼动的地位。每次来佛山美食肯定是不能错过滴，减肥的路上越减越胖，索性放弃。My Friend又带我寻觅到了一家藏在容桂里经营了N多年的私房菜！环境比较雅致的那种，中午来要排位，上菜了开动了不说啦！ 美食推荐:顺德容桂至叹美食！ 上周在顺德和朋友聚餐，不愧为美食之都，用顺德人的说法：真系便靓正啊。聚餐的时候还偶遇一个品质好楼盘——金地招商臻玥府。发现这个楼盘的原因是周围的美食特别多。 顺德在大湾区地理核心位置，号称美食之都，近年来发展非常好，也非常宜居。臻玥府就在顺德中心城区，央企招商和十强金地联手打造。2公里内可以到达容桂最大最好的几个商圈，包括天佑城海骏达城和渔人码头，生活配套非常完善，走路就可以满足所有的生活，繁华地段悠闲生活呀！ 有想投资的朋友多点留意了，容桂是中国第一个千亿产业的镇街，现在就像十年前的龙华，当年错过龙华的朋友可要好好考虑顺德中心城区的容桂了。 顺德菜是艺术品！却是，失败的商业模式。 顺德菜呀，在中国特色菜系里面，应该是最有名的之一了，联合国icon授予中国第一个世界级的美食之都，就是顺德菜系。 俗话说吃在广州，厨出凤城，这个凤城就是顺德。 但是顺德菜虽然是最好的工匠菜，却是比较失败的商业模式。 顺德菜讲究原汁原味，根据食材的特性，还原食材最佳的口感，在制作工艺上讲究煮／蒸／焗／炖…… 可以说，顺德菜是中国烹饪水平的最高代表之一。 顺德菜闻名遐迩的背后，是顺德厨师的，闻名遐迩。 但是顺德菜，却是最失败的商业模式之一，为什么呢？ 因为好的商业模式，讲究批量流水，标准化，能够快速的自我复制。 就像麦当劳和肯德基一样，你在世界的任何一个地方所享受到的快餐的味道，其实是一样。 顺德菜虽然有总体的风格，但是口感和味道却有一定的差别，换一个厨师，做出来的味道又是另外一种。 在标准化，模块化，批量流水这一块，一直无法做到科学有效。 所以顺德菜，作为一种食材，一种烹饪工艺，作为艺术，作为工艺品，是有口皆碑，但是作为一种商业模式，确实比较失败和遗憾的。 顺德是培养厨师的地方，但却不是生发出商业模式的地方！ 顺德菜，能不能不依赖厨师，生发出一种商业模式呢？ 当然可以！就看你怎么玩？ 顺德菜标准化批量流水生产，背后的底层商业逻辑和麦当劳，肯德基背后的商业逻辑其实是一样， 有机会下一篇文章，我想谈谈顺德在如何实现商业模式的创新。#大良# #顺德美食# #佛山头条# #佛山# #容桂# #美食# #营销# #爆品# #营销策略# 小年了，容桂街道上的小摊子也很少了，平常热热闹闹的小吃街没几个人了！都是还在加班加点的朋友来吃一个炒粉。 #辞旧迎新打卡挑战活动#顺德美食 | 必吃煲仔饭--红星光发煲仔饭 吃了这么多地方，觉得广东人真的太会吃了，而在广东最会吃的就是顺德，被联合国教科文授予“世界美食之都”称号。很多人也都知道，只要厨师是出自顺德，那一定会很好吃，顺德人对吃的口味挑剔是骨子里的。 红星光发是这边出名的煲仔饭老字号，经常是排大队的，我们去的是老店，老店座位稍微少一些，感觉上更古早，新店更大更豪华，也离得不远。虽然我们去的时间比较合适，没有排队，但里面也是坐满了人的，可见生意很火爆。 煲仔饭也称瓦煲饭，是把淘好的米放入煲中，合适的水量，加盖，米饭煲到七成熟时候加入配料，改用慢火煲熟。用瓦制成的煲，更容易控制火候，煲出来饭比金属锅要更香。煲仔饭的关键就在于吃起来，锅巴部分香脆，米饭部分又软糯粒粒分明。我们点了窝蛋牛肉片煲仔饭和腊肠腊肉煲仔饭，真的是惊艳了味觉的煲仔饭，比我原来曾经吃过的任何煲仔饭都好吃，以往我最不喜欢吃的锅巴部分在这里也完全没问题，五柳炸蛋超好吃，酸甜口味的，适合我。 可能顺德人的脾气都不是太好吧，我看网上的说牛展老板也是个性格古怪的人，不顺着他就要挨骂，红星光发的也是，我拍照，拍煲仔饭的炉子，老板就过来对我一顿说，那个氛围就像下一秒要过来打我了，关键是我一个字也听不懂，我真是不知道是因为什么。