草鱼的做法大全家常菜（草鱼的做法简单又好吃）

　　草鱼，一种美味的鱼类，今天我就来分享一下草鱼的家常做法。首先，我们需要一条约一斤重的草鱼。不过别担心，这个过程我会为大家一一讲解。首先，我们要先将草鱼宰杀，然后去除内脏，不要忘记彻底清洗干净哦。 　　嗯，准备工作搞定了，接下来就是蒸的步骤了。如果你喜欢清淡口味的话，可以不加花椒粉和调味酒，或者用低度白酒代替也可以。接下来，将盐和胡椒粉均匀地撒在鱼身上，然后腌制1小时。 　　好了，腌制完毕后，我们需要在鱼的腹腔和头部的刀花上放上一些洋葱，这样在蒸的过程中就能够闻到香味了。接下来，把腌制好的草鱼放在蒸锅中，以中火蒸8分钟。 　　八分钟过后，将蒸好的草鱼取出放在鱼盘上。嘿嘿，这时候你会闻到浓浓的香气飘出来哦。接着，我们要拿炒勺加热一些油，热至八九分熟后，加入食材炒香。 　　然后，我们一口气加入醋酒、花椒粉、白糖、酱油和适量的水，等到汤烧开后，调小火收浓汤。最后，将炒好的浓汤浇在草鱼上，就大功告成了。