川北周边好吃的美食（川北有什么好玩的景点）

#晒晒家乡冬天特色美食# 川北和成都的饮食习惯差别太大了，尽10年时间才基本适应，对于有些不常见的吃法还真是没办法接受…… 记得哥哥出生那年去那边过年，每天基本就只吃中午一顿饭，其余时间都是馒头，包子。简直太不习惯了，每天的救命稻草就是吃烧红薯和土豆。要不然简直没办法吃饱肚子。记得就过年几天瘦了5斤。后来我都戏称过去是减肥的。还记得瘦的最厉害一次是怀弟弟那年，四天时间瘦了10斤。 现在好在娃娃都长大了，我们都在慢慢适应。但是每年的烧红薯土豆真不能少，已经成了过年的必须品…… #一句话描写你的家乡# 川北的丘陵地带，一棵棵柏树挤得快要把山遮住了 川北无美食[呲牙] 前几天，上海一朋友来到南充，中午给他点了一道家乡特色美食——米豆腐炒腊肉。 朋友一吃，赞口不绝。他吃出大米的味道，问这是不是米糕？ 我告诉他：这是南充或者川北才有的特色美食——米豆腐，除川北外，四川其它地方都没有，包括成都都没有制作米豆腐的习惯。 朋友吃得不少。我也劝他多吃一点，“过了这个村就没有这个店。” 米豆腐，是童年最美好的记忆。 小时候，每到年前，家家户户的石磨开始转动起来，把泡透的米，磨得细细的，磨成白花花的米浆。 然后，用金灿灿的稻草烧水，并不断地把烧尽的稻草往锅里的水里放，妈妈告诉我这是灰碱水。 再把磨细的米放在锅里煮，不断搅拌，干了、熟了后，做成鹅蛋形状。冷却后，就是成功的米豆腐了。 小时候特别馋，锅里还在煮着，嘴里就流着清口水…… 外婆最解人意，往往会在刚起锅时，给我们盛一碗，加上红油及调料一拌，就美味极了。 米豆腐吃法很多：热拌、凉拌、炒腊肉、炒回锅肉、煎了炒、直接软炒等等。 最美味的是：芹菜炒米豆腐，那真是一绝。 米豆腐不仅仅是美味，更是我们川北人对这片故土的深情，对所有亲人的思念。 #南充头条# #美食# #在头条看见彼此# #南充美食记录#南充市川北凉粉创建于清末（1883年）至今已有100多年历史，被商务部认定为“中华老字号”，是南充一家主打川北凉粉系列小吃的百年中华老字号餐厅，独具红辣味醇，、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀 朱儿粉馆芝麻很香 2019年9月我曾拍过朱儿粉馆（ 网页链接 - 鹿眼视界• 我的随拍之298 朱儿粉馆 - 今日头条），今天从川北医学院检查出来再次光顾。感觉人还是那么多、味道还是不错，10元一碗的米粉，2元一根油条，够了。芝麻很香，无意中咬到，香到全口，余香不绝。（拍于2023年2月4日南充市顺庆区镇江东路）#鹿眼视界·我的随拍# #鹿眼视界·美食记录# #美食美刻#