欢迎光临抖音货源网官网!
全国咨询热线:19848667145
您的位置:主页 > 零食货源 > 节日特色零食 > 正文内容

重庆江津好吃美食街地址(重庆江津特色美食)

作者:抖音小助手 浏览量: 时间:2024-05-09 09:52

今天到位于江津滨江路通泰门码头,重庆江津最大的农贸市场米邦沱农贸市场转一转,已经好几天没有来了,到这里来,主要是为老父亲买他最喜欢吃的芝麻圆子。芝麻圆子,也做“芝麻丸子”,是江津久负盛名的传统小吃,始创于清嘉庆二十年(1815年)前后。芝麻圆子主要用阴米(用糯米蒸熟后阴干而成)裹肥膘肉茸等香甜蜜料蒸熟食用。特点是色泽美观、滋味香甜、油润适口,具有多种果料的蜜汁香味。此菜品作为四川名菜,被列入《中国菜谱》,以前印象中我的爷爷奶奶,外公外婆,每到过年的时候都要亲自动手制作芝麻圆,现在快节奏的生活,很多家庭都不做芝麻圆子了,有时候想去找找儿时回忆,就到江津比较有名的制作芝麻圆子的店铺直接买回来,在蒸上七八分钟就可以直接品尝了,热腾腾的热气,混合着肉味、大米的芬芳、芝麻的香味扑鼻而来……米邦沱农贸市场这家德感凌圆子,是我在春节前看见这家摊位很多人都在抢购芝麻圆子,我也顺手买回去,没想到吃了觉得味道合口,甜味适度,吃进一口,黑芝麻圆子中间夹层的肉香格外明显,25元16个,价位也比较合理。如此之外,这家菠萝饭15元一份,大刀圆子25元一份,酥肉28元1斤,夹沙肉25元一份,烧白25元一份,此时是上午九点,摊位上卖芝麻圆子的妹妹,正在抓紧吃早饭,生活不易呀。打听了一下这家老店在江津德感农贸市场,有15年的历史了。#重庆头条# #重庆身边事# #重庆爆料# #吃在重庆##本地物价# #头条本地达人计划# #荆州美食记录#【国庆来荆州玩,这些早点不要错过哪】#灵秀湖北楚楚动人# 特色美食:公安锅块 推荐地点:沙市北京中路文化坊巷子 特色美食:泡椒鸭汤面 推荐地点:沙市第三中学对面 特色美食:财鱼面 推荐地点:荆州江津路市国税局对面市商业银行旁 特色美食:牛筋王 推荐地点:荆州江津路国税局对面牛筋王米粉 推荐美食:三鲜豆皮 推荐地点:沙市区五一路艺术幼儿园旁 推荐美食:炸酱面 推荐地点:沙市德馨路2号门斜对面 推荐美食:手工米粉 推荐地点:沙市梅台巷内 推荐美食:老面油饼 @头条本地通 @荆州发布 @荆州日报新媒体 今天晨走回来,路经雪糕批发店批,顺便批发点雪糕回家。 冰糕,雪糕,炎热的夏天,吃着是凉意,感受的是情怀。 70年代初,记得我七岁住在重庆江津油溪镇外婆家,那是一个充满着川东民居气息的小镇,江边的吊脚楼,走不完的石梯坎,以及浓郁的乡音,都让你记忆犹新。 舅舅娘娘都很爱我,70年代的夏日,没有空调,风扇也有限,5分钱一只冰糕也是奢侈,记得那年二舅在当地砖厂参加工作,七八月份,舅舅在车间烧砖的温度,可想而知,而作为高温补贴最好的待遇就是下班后奖励一支冰糕,每一次二舅领到冰糕,都会像风一样跑回家中,送到我的面前,然后一边擦着汗水,一边看着我贪婪的吃着,脸上露出满意的微笑。 十岁的时候,我从南方随父母来到北方上学,印象最深的是八月份学校开运动会,父亲给了我一角钱,这是参加运动会的奖赏,这一角钱可以买一支冰糕,我紧紧的攥着,生怕弄丢了,当运动会参加完,我和班上的同学顶着太阳,从运动场跑下来,汗水和着脚一样飞,跑到学校附近的冰糕厂,也是整个当地的唯一一个冰糕厂,这里已经有很多学生排起了长队,当冰糕制作出来,守在窗口的人们,伸着长长的手臂,手里攥着钞票,拼命的往前递,叽叽喳喳的呼喊着,那场面真是壮观,我也参加了这样的队伍,在感觉即将被前后拥挤的人群挤背气时候,终于买到了心仪很久的,用于解渴的冰糕,那用白色油纸包着的冰糕散发着凉凉的蒸汽,那冰糕特有的味道我至今都忘不了。 我还记得,弟弟在那年夏天得了肠炎,拉肚子,父亲提着暖瓶,在冰糕厂排了很久的队(北方治拉肚子的单方是吃冰糕),给弟弟买冰糕,那个时候,弟弟虽然生着病,但他在我们面前吃冰糕那得意的样子,我永远都忘不了。 80年代,远在成都机床厂车间上班的三舅舅,因为胰腺炎生病不能干重体力,听说到东北卖雪糕能挣钱,带着满怀的希望,舅舅从成都来到了黑龙江同江,每天天不亮就起来,早早的在冰糕厂排队批发冰糕,然后骑着一辆旧车子驮着一箱冰糕,到离城里五公里外农村街巷叫卖,记得当时批发5角钱,然后卖八角钱和一块,如果运气好,还可以批发第二次。舅舅,卖雪糕不到一个月,脸就晒得黝黑黝黑的,也没有挣到他想象的那么多钱,但是至少和姐姐一家人一起团圆生活了一段时间。三舅很喜欢我,每一次卖完雪糕回家,无论生意多好都要给我留一只雪糕,有的时候卖完了,都要在外面买一支,给我带回来。虽然我已经20几岁工作了,但是在舅舅的心里,那是对晚辈的爱,每一次当他将雪糕拿给我的时候,我都会一阵的埋怨,可舅舅总是对我笑一笑,那笑容永远让我无法忘记。 这几年陪父母到哈尔滨,每每逛中央公园,都一定会到那家著名的马迭尔店去化5元买一支马迭尔雪糕品尝,连很多年不吃雪糕的80多岁的老父亲,都要嚷着要一支,吃雪糕,逛公园,就如到重庆必吃火锅一样,成为一座城市的品牌代言。 一支雪(冰)糕从70年代5分钱,80年代的一角钱,到90年代的一元钱,和如今的五元甚至十元,各式各样,琳琅满目的雪(冰)糕,包装在变,品味在变,价格在变,但亲情没有变,每每吃到冰糕雪糕,我都会想到曾经的往事。而今生活提高,冰糕,雪糕也没有当年那么紧俏,想吃什么随时都可以消费,这与价格无关,甚至可以花十几,20甚至50元,100元批发雪糕放在家中,慢慢的享用。 无论时光怎么变迁,无论冰糕丶雪糕价格怎么变化,我依然忘不了小时候冰糕雪糕的味道,凉凉的,甜甜的,回味无穷。 2021年7月17日,全国第六届万步有约健走激励大赛第66天,日行万步433天。#美食# #冰棍# #往事# 花椒是重庆人制作美食佳肴的必备调料,花椒是中国特有的香料,位列调料"十三香"之首。 无论红烧、卤味、小菜、四川泡菜、鸡鸭鱼羊牛等菜肴均可用到它,也可粗磨成粉和盐拌匀为椒盐,供蘸食用!做火锅、炒回锅肉、烧红烧肉、煮水煮肉片…… 江津是中国著名的“花椒之乡”,自古以来就有种植花椒的传统,江津花椒,其品种叶片多至九叶,故得名“九叶青”。江津花椒果实饱满、色泽油润、清香扑鼻、麻味纯正! 作为重庆人的我,每年这个季节都会保存这种鲜花椒,放在冰箱里冷藏一年都没问题,最大程度保留花椒的鲜麻味!水煮肉片放点它安逸惨了!#江津九叶青青花椒# 保鲜青花椒尝鲜链接:
服务项目