蕨菜凉拌皮蛋做好吃美食（凉拌菜皮蛋怎么做好吃）

广州海珠区的陈女士，3年前卖掉了位于琶洲附近的一套房子，然后投资60万开了一间“陈大姐农庄”，专门经营有特色的农家菜。 每年的这个季节，来陈大姐农庄里吃饭的客人都络绎不绝，都是冲着陈大姐推出的春季野菜大餐而来的。这个季节陈大姐推出的菜品主要有香椿炒鸡蛋、桑芽菜皮蛋汤、艾草煎鸡蛋、蕨菜炒腊肉等。 最受欢迎的要算是牛肉炒小甜笋和腊肉炒小甜笋了。基本上每桌来农庄吃饭的客人都要点上一碟，而且每次都吃个精光。 顾客们吃过这道牛肉炒小甜笋或腊肉炒小甜笋后，总会问陈大姐这个小甜笋是从哪里进货的，口感清脆，太鲜甜了。 得到了客人的肯定，陈大姐十分欣慰，热情地向各客人介绍说，这个小竹笋是从粤北山区进货的，大山里的乡亲们去小溪边、田埂上或小竹林里把竹笋拔回来，剥好皮后直接跟班车运下来广州。 接着陈小姐还热情地向都顾客介绍了这道腊肉炒小竹笋的家常做法，主要有三个步骤： 一、小竹笋斜刀切成马蹄片，焯水3分钟后捞起来过冷水。 二、腊肉煮5分钟后切片，下锅炒出腊香味，再放入青红椒、大蒜继续炒香。 三、最后放入小竹笋，加入适量的盐、糖、生抽，大火炒2分钟，炒出竹笋清香味即可出锅。 是的，这个季节，农村漫山遍野的都是小竹笋，口感香嫩清脆，拔回家剥皮后焯一焯水，用来清炒或炒瘦肉、腊肉都是十分合适。 如今，人们的生活条件好了，在饮食上也越来越讲究。来自农村的香葱、艾叶、桑芽菜，蕨菜，竹笋等都十分受人们的青睐。 我在头条上搜了一下，原来这款来自粤北山区的小竹笋，在头条的抖店上也有得卖了，于是我下单囤了3斤回来。 晚上，我用陈大姐介绍的方法，学着做了一道腊肉炒小竹笋出来给老公下酒。刚上桌，老公就大赞说这道腊肉炒小竹笋色香味俱全，。只见他倒了小半碗黄酒，吃一口鲜笋和腊肉，再撮一口小酒，一副满足表情。 我也夹了几块竹笋片塞进嘴里，慢慢咀嚼，清脆、香甜，浓浓的竹笋清香味和腊香味弥漫在口腔里，不禁感叹，小竹笋真是大自然馈赠人们的一道美味。 现在，把这款来自粤北山区的小竹笋，在头条抖店上的购买链接分享给大家，平时喜欢吃鲜笋的朋友，点击下面购买链接就可以直接带回家了。小小一条的小竹笋，用来凉拌或做酸笋也是很合适的。 2022.7.3最新熟食行业原材料进货价格清单出来了！ 最近受猪肉价格上涨，猪货也开始开挂上涨！此价格是本人供货商提供在此表示感谢！分享出来主要是给大家一个借鉴参考的作用，最终价格可能会因为牌子不一样，规格不一样，产地不一样，从而进价就不一样！ ※去骨鸡爪(蒜香味、柠檬味、泡椒味、酸辣味、藤椒味、糊辣味)(开袋即食)_20斤(出16斤以上鸡爪)_450↓ ※去骨鸭掌(柠檬味。泡椒味、酸辣味)(开袋即食)_20斤_430 ※纯干熟去骨鸡爪_20斤_620 ※纯干全去骨生鸭掌_20斤_460 ※魔芋素食(肚丝、肚片、火腿片、五花肉片、蛋黄片、皮蛋片、肥牛片、肉丝)_20斤(固形物10斤)_32 ※罗汉笋丝_15斤(笋丝10斤)_45 ※蕨菜_15斤(蕨菜10斤)_35 ※真空无沙花甲_60 ※东北纯干去油肥肠(肉头厚实)_20斤_370↑ ※东北纯干小肚(肉头厚实)_20斤_340↑ ※8公分寸排(整齐均匀)_20斤_400↑ 生连块_200↑ 半去油熟鸭肠_20斤_110 全去油熟鸭肠_20斤_160 六和聊城鸭头8头_382↑ 六和聊城鸭头9头_392↑ 六和聊城鸭脖6脖_179↑ 六和鸭聊城脖7脖_193↑ 六和聊城鸭掌L号_322↑ 六和聊城特级大号鸭二节翅_110↑ 六和聊城鸭锁骨_96 六和聊城鸭胗S号_260 六和鸭腿_95 六和鸭边腿_75↑ 六和聊城鸭食带_225↑ 六和聊城鸭心_95 六和聊城鸭肝_47↑ 六和聊城半片鸭_79 六和聊城去皮鸭胸_128 六和聊城带皮鸭胸_103 六和聊城生鸭肠_175 强英鸭头8头_395↑ 强英鸭头9头_415 强英鸭脖6脖_185↑ 强英鸭脖7脖_195↑ 强英鸭掌L号_325↑ 强英鸭二节L号_129 强英鸭锁骨_20斤_108↑ 强英鸭胗S号_265 强英鸭腿_95 强英鸭心_98 强英鸭肝_24斤_49 和美精选8头_ 和美8A头_ 和美精选9头_390 和美6脖_175 和美7脖_ 和美L鸭掌_313 和美L鸭二节_109 和美L锁骨_98 和美L鸭胗_365 和美M鸭胗_292 和美S鸭胗_260 和美L鸭腿_86 和美L边腿_70 和美食带_220 和美鸭心_91 和美L翅根_70 737大A爪_40斤_975 国产超大爪(50g+)_20斤_355↓ 国产大爪(35g)_20斤_315↓ 45131火鸡尖_27斤_865 7470超大鸡尖_20斤_165↓ 老母鸡(袋装)_34斤_340 160~180g琵琶腿_18斤_125↓ 130~160g琵琶腿_18斤_128↓ 120~130g琵琶腿_18斤_133↓ 鸡翅根大号_20斤_140↓ 鸡中翅(大号)_20斤_410↓ 和美特大号排爪_20斤_415 白水猪圈肉_11/斤↑ 白水猪拱嘴_19/斤↑ 白水去骨肘子_19/斤↑ 白水去骨猪脚_25/斤↑ 白水猪耳_27/斤↑ 生耳朵_20斤_ 猪背皮_20斤_240↑ 精中尾_20斤_ 拐皮大A蹄_20斤_430 带肉精口条_20斤_ 口条尖_20斤_450↑ 缠丝肘子_18斤_165 烟熏拱嘴_精33/短30/中28/斤 板鸭(烟熏)_50斤_20/25只_350 丰元秘制鸭_1.2斤×30只_495 万泉3.5白条_28斤_162↑ 万兴3.6白条_28.8_135 东北仔鹅(8只)_40斤_420↑ 冻兔_19斤_6~10只_255 兔腿_265 海带结中节_6斤_25 海带结小结_6斤_24 海带花条_7斤_45 海带板头_6斤_21 海带丝_6斤_21 海白菜_6斤_19 脱水海带丝2.3_10斤_85 脱水花菜_20斤_300 海木耳_11斤_45 脱水干黄花_20斤_300 豆腐皮_78 豆腐结_7.6斤_70 龙须菜_20斤_60 海石花_鲜_5/斤 翠宏蘸料_3g*1000袋_170 翠宏蘸料_2.5kg*8袋_715 2022.10.5号最新熟食行业原材料进货价格清单出来了，此价格是本人供货商提供在此表示感谢，发出来是给有需要的朋友一个借鉴参考的依据，免得蒙在鼓里，当然此价格可能会因地方不同，牌子不同，规格不同从而导致进价不同，所以此价格清单只做参考！！！ ※金锣猪拐皮_20斤_285 ※去骨鸡爪(柠檬味、泡椒味、酸辣味、糊辣味)(开袋即食)(新口味)_20斤(固形物≥80％)_490 ※去骨鸭掌(柠檬味)(开袋即食)_20斤(固形物≥80％)_490 ※纯干熟去骨鸡爪_20斤_650 ※魔芋素食(肚丝、肚片、火腿片、五花肉片、皮蛋片、肥牛片、肉丝)_20斤(固形物≥50％)_32 ※罗汉笋丝_15斤(笋丝10斤)_45 ※蕨菜_15斤(蕨菜10斤)_35 ※进口40斤大鸡尖_40斤_260↑ ※半去油熟鸭肠_20斤_100 和美精选8头_375↓ 和美8A头_ 和美精选9头_440↓ 和美6脖_200↓ 和美7脖_230 和美L鸭掌_395↓ 和美L鸭二节_120 和美L锁骨_102↓ 和美L鸭胗_420 和美M鸭胗_390↓ 和美S鸭胗_295↓ 和美L鸭腿_96 和美L边腿_78 和美食带_328 和美鸭心_95 和美L翅根_85 六和聊城鸭头8头_378↓ 六和聊城鸭头9头_440↓ 六和聊城鸭脖6脖_200↓ 六和鸭聊城脖7脖_229↓ 六和聊城鸭掌L号_400 六和聊城特级大号鸭二节翅_116↓ 六和聊城鸭锁骨_99 六和聊城鸭胗S号_295 六和聊城鸭胗L号_440 六和鸭腿_99↓ 六和鸭边腿_79↓ 六和聊城鸭食带_330 六和聊城鸭心_95↓ 六和聊城鸭肝_55 六和聊城半片鸭_88 六和聊城去皮鸭胸_133 六和聊城带皮鸭胸_111 强英鸭头8头_405↓ 强英鸭头9头_450↓ 强英鸭脖6脖_205 强英鸭脖7脖_222↓ 强英鸭掌L号_402↓ 强英鸭二节L号_131↓ 强英鸭锁骨_20斤_103↓ 强英鸭胗S号_310↓ 强英鸭腿_102 强英鸭边腿_79 强英鸭心_103 强英鸭肝_24斤_55↓ 1309B爪_40斤_1020 单冻超大爪50g+(无碱)_20斤_530 国产超大爪(60g)_20斤_375 国产大爪(35g)_20斤_315 058火鸡尖_20斤_650 7470超大鸡尖_20斤_200 老母鸡(袋装)_34斤_350 160~180g琵琶腿_18斤_122↓ 130~160g琵琶腿_18斤_128 120~130g琵琶腿_18斤_145↑ 鸡翅根大号_20斤_140↓ 鸡中翅(大号)_20斤_400↓ 和美特大号排爪_20斤_380↓ 白水猪圈肉_14/斤 白水猪拱嘴_22/斤 白水去骨肘子_20/斤 白水去骨猪脚_27/斤 白水猪耳_30/斤 东北纯干去油肥肠(肉头厚实)_20斤_450 东北纯干小肚(肉头厚实)_20斤_360 8公分寸排(整齐均匀)_20斤_535↑ 生连块_245 精生耳朵_20斤_530 猪背皮_20斤_240 精长尾_20斤_990 精中长尾_20斤_800 拐皮大A蹄_20斤_510 带肉精口条_20斤_420 口条尖_20斤_490 缠丝肘子_18斤_180 烟熏短拱嘴_32/斤 烟熏精口条_ 丰元秘制鸭_1.2斤×30只_545 果林3.5白条_28斤_188↓ 东北仔鹅(8只)_40斤_535 冻兔_19斤_6~10只_265 兔腿_300 豆腐皮_78 豆腐结_70 2022.9.15日最新熟食行业原材料进货价格清单出来了，最近鸭副产品开始走弱，猪副部分产品走高，其他产品整体稳定。本价格清单是本人供货商提供在此表示感谢！ ※去骨鸡爪(蒜香味、柠檬味、泡椒味、藤椒味、酸辣味、糊辣味)(开袋即食)(新口味)_20斤(固形物≥80％)_490 ※去骨鸭掌(柠檬味)(开袋即食)_20斤(固形物≥80％)_490 ※纯干熟去骨鸡爪_20斤_650 ※魔芋素食(肚丝、肚片、火腿片、五花肉片、蛋黄片、皮蛋片、肥牛片、肉丝)_20斤(固形物≥50％)_32 ※罗汉笋丝_15斤(笋丝10斤)_45 ※蕨菜_15斤(蕨菜10斤)_35 ※进口40斤大鸡尖_40斤_220 ※半去油熟鸭肠_20斤_100 六和聊城鸭头8头_405↓ 六和聊城鸭头9头_455 六和聊城鸭脖6脖_202 六和鸭聊城脖7脖_232 六和聊城鸭掌L号_405 六和聊城特级大号鸭二节翅_125 六和聊城鸭锁骨_100↓ 六和聊城鸭胗S号_310 六和聊城鸭胗L号_445 六和鸭腿_103 六和鸭边腿_84↑ 六和聊城鸭食带_330↑ 六和聊城鸭心_102 六和聊城鸭肝_55 六和聊城半片鸭_90↑ 六和聊城去皮鸭胸_142 六和聊城带皮鸭胸_110 强英鸭头8头_430↓ 强英鸭头9头_465↓ 强英鸭脖6脖_205 强英鸭脖7脖_235 强英鸭掌L号_410 强英鸭二节L号_145 强英鸭锁骨_20斤_113↓ 强英鸭胗S号_325 强英鸭腿_103 强英鸭边腿_81 强英鸭心_108 强英鸭肝_24斤_58 和美精选8头_405↓ 和美8A头_400 和美精选9头_450↓ 和美6脖_198 和美7脖_230 和美L鸭掌_400 和美L鸭二节_125 和美L锁骨_105 和美L鸭胗_430 和美M鸭胗_390 和美S鸭胗_300 和美L鸭腿_100 和美L边腿_81 和美食带_325 和美鸭心_95 和美L翅根_79 1309B爪_40斤_1010↑ 单冻超大爪50g+(无碱)_20斤_520_ 国产超大爪(60g)_20斤_370↑ 国产大爪(35g)_20斤_315 45131火鸡尖_27斤_920 7470超大鸡尖_20斤_170 老母鸡(袋装)_34斤_350 160~180g琵琶腿_18斤_128 130~160g琵琶腿_18斤_130 120~130g琵琶腿_18斤_135 鸡翅根大号_20斤_145 鸡中翅(大号)_20斤_415 和美特大号排爪_20斤_410↓ 白水猪圈肉_14/斤 白水猪拱嘴_22/斤 白水去骨肘子_20/斤 白水去骨猪脚_27/斤 白水猪耳_30/斤 东北纯干去油肥肠(肉头厚实)_20斤_430↑ 东北纯干小肚(肉头厚实)_20斤_360 8公分寸排(整齐均匀)_20斤_485 生连块_240 精生耳朵_20斤_530↑ 猪背皮_20斤_240 精长尾_20斤_970 拐皮大A蹄_20斤_480 带肉精口条_20斤_410 口条尖_20斤_460 缠丝肘子_18斤_180 烟熏短拱嘴_32/斤 烟熏精口条_36/斤 丰元秘制鸭_1.2斤×30只_535 万泉3.5白条_28斤_ 果林3.5白条_28斤_185 东北仔鹅(8只)_40斤_520↑ 冻兔_19斤_6~10只_265 兔腿_295 豆腐皮_78 豆腐结_70 2022.8.15日最新熟食行业原材料进货价格清单出来了！！！最近这个鹅涨得离谱呀！ 以下价格仅供大家参考，此价格是本人供货商提供在此表示感谢！！！ ※去骨鸡爪(蒜香味、柠檬味、泡椒味、酸辣味、藤椒味、糊辣味)(开袋即食)_20斤(16斤鸡爪)_455 ※去骨鸭掌(柠檬味)(开袋即食)_20斤_450 ※纯干熟去骨鸡爪_20斤_650 ※魔芋素食(肚丝、肚片、火腿片、五花肉片、蛋黄片、皮蛋片、肥牛片、肉丝)_20斤(固形物10斤)_32 ※罗汉笋丝_15斤(笋丝10斤)_45 ※蕨菜_15斤(蕨菜10斤)_35 ※进口40斤大鸡尖_40斤_220 ※半去油熟鸭肠_20斤_100 ※全去油熟鸭肠_20斤_150 六和聊城鸭头8头_408↓ 六和聊城鸭头9头_435↑ 六和聊城鸭脖6脖_191 六和鸭聊城脖7脖_211 六和聊城鸭掌L号_370↑ 六和聊城特级大号鸭二节翅_115 六和聊城鸭锁骨_99 六和聊城鸭胗S号_289↑ 六和鸭腿_99 六和鸭边腿_77 六和聊城鸭食带_290↑ 六和聊城鸭心_100↑ 六和聊城鸭肝_55 六和聊城半片鸭_80 六和聊城去皮鸭胸_140 六和聊城带皮鸭胸_110 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