美食茭白怎么做好吃（茭白怎样制作好吃）

这才是茭白，最好吃的做法，鲜嫩营养又入味，上桌后全家抢着吃[呲牙][小鼓掌] 谢谢友友的支持[比心][比心][比心][作揖][作揖][作揖][玫瑰][玫瑰][玫瑰]//@华哥吾饭:油焖茭白，营养丰富，色香味俱全，好吃[赞][赞][赞][强烈推荐][完播支持] 谢谢友友支持#天府奇趣夜# #美食#//@好彩唐糖:A妈晚上回来，茭白素炒清甜好吃[赞][玫瑰] 春天茭白营养丰富，味道鲜嫩，但不能和这种食物一起吃，教你正确吃法，好看好吃特解馋，我家一周吃6次都不腻。茭白不要和这种食物一起吃，大厨教你正确吃法，鲜嫩营养，真香查看图片 #好想尝尝各地的美食，能奉照片一张并介绍你所在地方的美食吗# 家乡有一种蔬菜，状如剥了皮肥白脆嫩的竹笋，叫茭白，吃起来脆嫩鲜甜。茭白这东西，是种多年生浅水植物，形如蒲苇，学名叫作“菰”。“菰”这个字，很容易让人想到蒹葭苍苍，想到参差荇菜，眼前会不由自主脑补出一片烟水苍茫的画面。秋风起时，让陆游满腹怅望的“菰香”就是它的果实。它的果实也是鲁迅在《烟水寻常事》中，“深宵沉醉起，无处觅菰蒲”的“菰”，也称“菰米”，“雕胡米”。这个菰米可不简单。为“六谷”（稻、黍、稷、粱、麦、菰）之一，可煮食。据说用菰米煮饭，芳香扑鼻且软糯可口。菰米唯一的缺点就是产量极低。在唐代，雕胡饭是招待上客的食品，很多诗人都钟情于它。杜甫有云：“滑忆雕胡饭，香闻锦带羹”，简直为之茶不思饭不想了；王维遥想：“郧国稻苗秀，楚人菰米肥”。李白更有“跪进雕胡饭，月光照素盘”的诗句。宋玉《风赋》中有云：“主人之女，为臣炊雕胡之饭，烹露葵之羹”。 让这么多的文人墨客为之魂牵梦萦，惆怅满怀的，可见这个菰米，是怎样的珍馐美味，一般人大概是无福消受的。 我这个茭白是菰的嫩茎，尝尝鲜可以，吃起来肯定不能与菰米相比了。菰的营养丰富，含糖，氮，脂肪，蛋白质，纤维和多种人体所必需的氨基酸。也可药用，其性甘，微寒。可祛热，生津，止渴，利尿，除湿。总之，是好东西没跑了。 茭白拿来清炒，怕不入味，因此第一次试手我用它来烧鸡。竹笋的做法差不多，先焯下水，沥干，鸡肉炒后，加入茭白焖熟成品如下： #你最喜欢吃的本地美食是什么# 今天做了最爱吃的西葫芦鸡蛋包子，我们这边人叫茭瓜，有的地方叫西葫芦，虽然叫法不同，但无法改变我对它的喜爱，天冷的时候抱在怀里，吃一口从头到脚都暖和了～ 发面的做法加上蔬菜的鲜美，适合脾胃不好的人吃，不仅好消化而且营养美味～胖乎乎的热包子新鲜出炉啦～ #苏州水八仙# 苏州人说，不时不食。今年夏天，朋友介绍了“苏州水八仙”，很多都是常吃的，餐桌上常见的，比如莲藕，菱角，荸荠，茭白。 茨菇片，葑门横街里的特色小吃款，而莼菜还有鸡头米，更是苏州各大饭店里苏州特色菜的基本款标配。 反而是【水芹】，很少见，朋友说，这个夏天没有，要到天冷了的时候才会上市，很好吃。那时候，没往心里记。哈哈。#苏州资讯# 这不，前段时间去了菜场，正在纠结吃什么的时候，卖菜的大姐特地说“这个现在正是季节，不是小芹菜，是水芹，很嫩很好吃的，买一把吧”，唤起了夏天那时的回忆，顺便买了块香干，炒了份芹菜香干个人感觉，跟平时吃的芹菜口感差不多，不过，也算是吃了个苏州特色菜。#我要上微头条# 生活的美味，无需远求，合时合宜，对的时空下做开心的事，那就是幸福的滋味。 津门抗疫第106天，4月29日，天津全天无新增，持续清零！ 吃了一家江南菜馆，茭白，湖虾仁，镇江肴肉，弯弯鸡，响油鳝糊，千张结烧肉，都好吃#天津抗疫日记# #天津头条# #美食# #天津美食记录# 今天的工作餐也是很丰盛喔！ 1、辣椒豆豉焖杂鱼 2、煎焗奥尔良鸡翅 3、蒜蓉炒菠菜 4、茭白炒肉+焖猪脚 杂鱼都是同事老公出海钓的，焖得很好吃。奥尔良鸡翅感觉有一点点咸，但味道还是不错的。焖猪脚其实很好吃，够软够烂，就是肥了点…… 今天的菜有点多，吃不完，好浪费！ #吃在珠海# #珠海美食记录# #珠海头条# @小冰 @头条美食 @头条美食联盟 #挑战30天在头条写日记# 人间烟火气，最抚凡人心 普通西安人的午餐： 茭白炒肉丝 茄汁鸡翅 香菇青菜 一直都很喜欢吃鸡翅、奥尔良烤翅、炸鸡翅、可乐鸡翅、红烧鸡翅……鸡翅怎么做都好吃，百吃不厌。 大家喜欢吃鸡翅吗？#冬日生活打卡季# #头条创作挑战赛# @头条美食 @头条美食联盟