鹰嘴豆面粉做好吃美食素材（鹰嘴豆粉做馒头怎么做好吃）

糖裹鹰嘴豆是一种盛行于伊朗、阿富汗及土耳其的传统馃子，制作方法是将鹰嘴豆裹上糖、水和蔷薇水，并加以烘烤而成。   馃子是所有糖、大米、面粉制的非正餐食品的总称，也成为糖果糕点，体型分量小，一般不能作为主食。带有甜味或咸香味，是为满足人的味觉嗜好而创造，并非为了填饱肚子。从字面上可分为糖果、糕饼两类 【「吃遍亚洲」作为中亚地区的阿富汗，都有哪些美食呢 - 今日头条】今日头条  #微头条日签##亚洲美食##中亚美食##阿富汗美食# 记忆中的味道 第1163 禅小素 莜面栲栳栳，也叫莜面窝窝、推窝窝，一听这名字，就大概知道怎样做的了吧，以莜面团搓成薄面片，再卷成空心小卷。别看这两句就说完了做法，但莜面劲道，想要薄厚均匀，大小一致，也要一定技巧。 世上的事，无非都是熟能生巧，经过时间的淬炼，与一遍又一遍的反复，如欧阳修的卖油翁说的那句话：我亦无他，惟手熟尔。所以莜面栲栳栳一笼一笼排得整整齐齐，大小薄厚又均匀，也无它，唯手熟， 莜面是莜麦加工成的面粉，栲栳栳是用莜面做的空心小面卷，蒸熟后蘸酱汁吃的面食，有蘸老陈醋，也有浇酸菜汁和西红柿酱。 夏季配些黄瓜、萝卜丝洒盐略腌，加些醋与辣椒油，连汤汁浸泡则酸辣利爽。 它是一种很有地方特色的杂粮，也可将鹰嘴豆、香菇、粉条、豆腐丁同炒，加生抽、盐调味，以薄淀粉勾芡，再滴些芝麻香油即可，浇在蒸熟的莜面卷上即可。但最早的吃法，不过是蘸些老醋或酸菜汁。 做好的莜面栲栳栳，既要达到薄而透光，也要有软嫩与筋道。因莜面是粗粮，一旦厚了，口感就会显得干而柴，非常粗糙。凡是莜面生长的地方，都是高寒，干旱之地，由于缺水，基本是要靠天吃饭的。 若吃惯白米白面的精粮，偶尔吃吃当作是换口味，倒有些新鲜，若当成一日三餐，亦难坚持。它毕竟粗糙，没有精粮的细致，但在那些高寒干旱区，莜面并不是做为改换口味的食物，而是三餐的主粮。 如藏区的青稞。我知一些藏地修行人，一个月仅靠三百元而度过三十天，而在我们生活的城市，三百元仅仅是一桌的饭菜。所以，这世界，有些人奢华，有些人俭朴，亦想起诸葛亮写给他儿子的诫子书。 夫君子之行，静以修身，俭以养德。非淡泊无以明志，非宁静无以致。这世间有人爱别墅跑车，有人以俭养德，我们都选择自己向往的生活，但岁月与命运总给给出答案，看古至今，多少王朝权贵为云烟。 唯有高尚的道德与质朴的情怀永存于世，经历风雨沧桑，山河变迁，依旧未曾改变光芒万丈的模样。一笼莜面栲栳栳，有它的味道，也有它的朴素简单。人生如此，要有简朴的生活，也有丰盈明亮的精神！ 贫民女孩防暴食物小技巧 如果嘴里想吃东西，或者还没到饭点的时候肚子饿了，可以试试来一把水煮鹰嘴豆 （！！！一定要白水煮的） 鹰嘴豆饱腹感特别强，我一般小小的一把就可以把肚子填个半饱水平。 而且这个豆子比较大粒，一口一粒吃起来也比较慢可以打发牙齿满足口欲。 关键是很便宜！自己去超市买豆子来水煮的话，成本只要5块钱一斤。煮好后分装到冰箱就可以了。 如果说和我一样只是偶尔来一袋，自己煮觉得太麻烦的话也可以买这种现成的水煮即食鹰嘴豆。