油麦面可以做什么美食好吃（油麦拌面菜怎么做好吃）

莜面是个好东西，请看功效与作用 *补充钙质、降血糖、润肠通便 【莜面是由莜麦加工而成的面粉，莜麦是一年生草本植物，生长期短，成熟后子实容易和外壳脱离，磨成粉后可食用。具有降血糖、润肠通便、补充钙质、延年益寿的功效】 *莜面适量，用滚烫的开水汤面，不烫手能忍受时就赶紧把面活成团（如图9） *搓成长条，揪一小块再搓成（如图9） *起锅烧开水，上锅蒸8分钟（如图7）多余可放凉装袋冰箱冷冻，下次直接取出稍加工，方便快捷。 *配菜根据个人口味搭配（如图11） *可炒可烫 好吃且营养丰富的莜面美食，一定要试试 友友们，今天吃了吗？营养吃够了吗 #中秋味道# #今天吃什么？# 早上好：莜麦面，玉米面，白面包子。银针鱼。鸡蛋。菌汤。 糖尿病人冬季饮食6原则，享受美味，血糖更好！ 1、谷类 包括米、面等主食。粗杂粮如莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面等，这些食物中含有食物纤维，糖尿病患者吃全谷类食物有助于降低空腹血糖、糖化血红蛋白和胰岛素抵抗指数。 2、大豆及其制品 大豆中的大豆卵磷脂能显著增强胰脏功能，修复胰脏细胞，使其分泌足量的胰岛素，降低血糖，将血液中的葡萄糖运送到细胞中，有效调节人体血糖的含量。此外，大豆的碳水化合物含量较低，这使其成为抗糖尿病餐的重要补充。 3、畜禽鱼类 畜禽鱼类富含丰富的蛋白质，鱼是一种重要的营养物质，如omega-3脂肪酸、蛋白质和维生素D，它们对于糖尿病患者控制血糖水平、预防胰岛素抵抗和降低糖尿病相关并发症(如心脏病)的风险是必不可少的。 4、蛋类 鸡蛋含有丰富的营养素，尤其是蛋黄中集中了各种B族维生素、脂溶性维生素及矿物质，鸡蛋是膳食中优质蛋白质的最好来源。建议糖尿病患者每周不超过4个鸡蛋，或每2天吃一个鸡蛋，不弃蛋黄，这样既可以补充优质蛋白质，又可以控制膳食胆固醇摄入过多。 5、油脂类 糖尿病友选择食用油最好以植物性为主，为减少饱和脂肪酸的摄入，多用含不饱和脂肪酸较多的豆油、玉米油等。 6、蔬菜类 蔬菜一般含热量低，主要提供维生素、矿物质、微量元素和食物纤维等。花叶类蔬菜含蛋白质、脂肪和碳水化合物均很少，糖尿病患者可任意选用。 #众说康养·团圆季# 今天立夏吃面嘛，搓了点儿莜麦面，我的天呐，搓了好长时间弄多了 一半儿莜麦面一半儿普通面粉，1:1的开水和的面，搓成莜面鱼鱼了 口感还是不错的，有一点儿甜~ #中年人的生活日记# 莜面是由莜麦经过淘洗、晒晾、炒熟、磨制加工而成的面粉，富含钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，其中还含有一种特殊物质——亚油酸，它对人体新陈代谢具有明显功效。 如果算起来，莜面至少有几十种做法，尤其是和土豆（马铃薯）搭配在一起，更是花样百出，无论怎样做，吃起来都是让人赞不绝口的。只是现在能把莜面做的像模像样的，稍微年轻点的几乎都不怎么会做了，实属遗憾呀…。 今天下乡入户时，恰巧碰到一位阿姨正在做午饭，那精致均匀的莜面鱼鱼让人看起来就赏心悦目，忍不住拿出手机拍了两张照片（图一和图三），翻出了我之前在村支书家做的莜面鱼鱼（图二），真正是没有对比就没有伤害吖… 话说手工搓这个莜面鱼鱼，看似简单却很不容易，需要有一定的臂力，而且用力必须要均匀，不然粗细不等，看起来就没一点美感，比如图二我做的那样不常做的人搓一会就会胳膊酸麻，还得时不时的甩一甩胳膊，就像上次在村支书家吃莜面，看他媳妇做，我也不好意思坐在那等着吃，就跟着一起做，结果等吃饭的时候胳膊仍然酸麻，连拿筷子的力气似乎都没有了呢… 想干好一件事，那得经过无数次的练习，任何一件事都不是轻而易举就能干好的！ #2023新春庙会# 图一，图三的莜面鱼鱼是否完胜“西贝莜面”里的莜面鱼鱼呢？