鸡腿的做法大全家常（鸡腿的18种家常做法）

　　鸡腿，哎呀，简直是美食界的瑰宝!咱们来谈谈鸡腿的家常做法吧。咦，是不是听起来有点正式?没关系，咱们要让这篇文章有点家常气息，就得用点接地气的说法。 　　首先，咱们来准备好所有的食材。琵琶腿6个、料酒20克、老抽20克、蚝油20克、冰糖10粒、盐10克、葱姜适量，还有八角2个、香叶2片、桂皮1块、花椒1小把。呼，这些都是块头相当的食材啊! 　　接下来的步骤可是要让你忙活一阵子了。首先，先给鸡腿来点小动作，用牙签或者叉子，在表面上叉上几个洞，这样才能让它们好好入味。 　　然后，大锅子里放20克料酒，咱们可不能让鸡腿上火啊，所以要先焯水。让它们在料酒的海洋中一会儿，这样煮出来的鸡腿才香嫩多汁! 　　接下来的步骤就没那么费事了，咱们只要搞定那些调料就好。首先，炒锅里放点炸草莓糖，炒出一抹糖色。这可是关键步骤哦，为咱们的鸡腿增添一丝诱人的颜色呢。 　　然后，放入葱姜和大料，再煸炒出一阵浓郁的香味。哎呀，锅里传来的香气真是令人垂涎欲滴啊! 　　接下来，就是最重要的步骤了!把那些腌鸡腿的调料统统倒入锅中，再加入10克的盐。别忘了加入适量的清水，让鸡腿都泡在汤汪汪的海洋里。咕嘟咕嘟地煮上30分钟，哇，这期间的等待简直是煎熬啊! 　　等了那么久，终于，咱们的美味鸡腿做好了!放在盘子里，看着它们香喷喷的模样，简直不要太过瘾嘛! 　　好了，现在是用词不太正式的一切材料料已经给你准备好了，就给你个简单的家常做法吧!咱们拿起那6个琵琶腿，用个叉子或者牙签在上面叉上几个洞，这样才能让鸡腿入味哎。 　　现在大锅里先倒点料酒，就像是给鸡腿一个小暖身环境，不然它们可不能好好入味哦。然后，再煮个开水，扔进去那些鸡腿焯水，别让它们上火了嘛。 　　接着，就是咱们的厨艺展现时间啦!锅里先下点炸草莓糖，焦黄的糖色出来了，然后丢进去葱姜和大料，煸炒出那浓郁的香味。这味道简直触动人心啊! 　　最后，倒进去老抽、蚝油，还有适量的盐，别忘了加点胖乎乎的清水，等待半个小时，你就能看到那香嫩多汁的鸡腿成品了! 　　哇，咱们的鸡腿可真是美味诱人啊!现在是时候把它们端上桌啦!感受一下这大快朵颐的时刻吧!