好吃的美食做法黄瓜（黄瓜如何做美食）

分享朋友聚餐喝酒时必备的下酒菜----拌黄瓜，做法虽然简单，但做出来巨好吃，希望大伙儿都能用得着： 1、花生米冷锅冷油小火炸； 2、炸好后加点盐； 3、加入洋葱、蒜泥、香菜 、小米辣； 4、生抽 陈醋 香油 白糖 食盐 花生米； 5、抓拌均匀； 6、拌三丁； #美食##下酒菜##家庭美食大赏# 凉拌黄瓜 每天营养师为你搭配“一日三餐” 鱿鱼在海产品中，并不是特别好处理的食材，今天厨娘就教大家怎么做出一碗爽脆鲜嫩的鱿鱼，喜欢的可别错过了~ 赶紧收藏起来 各种鱿鱼做法一下 红烧鱿鱼卷 主料： 鱿鱼,黄瓜,木耳 辅料： 葱,盐,料酒,酱油,味精,糖 做法： 1.准备好鱿鱼、黄瓜、木耳、葱、盐、料酒、酱油、味精、糖  2.我家用的水发的鱿鱼切花刀，然后切片，开水抄过黄瓜切成菱形的片。  3.葱、盐、料酒、酱油、味精、糖对成汁，加点抄过鱿鱼的水备用。  4.锅放旺火上烧，油热以后，把2和3都放进去爆炒就出锅。 5.炒锅剩下的汁水，勾芡浇在鱿鱼上，大工告成。 葱油鲜鱿鱼 原料： 鱿鱼、香葱、姜片、酱油 做法： 1、将鱿鱼切寸断、摆入盘中，撒上少许姜丝，淋少许的海天淡口酱油； 2、姜切丝，香葱也切成细丝，入烧开的热水中蒸5-7分钟左右； 3、将多余的汁倒掉，姜丝也去除、然后重新在蒸好的鱿鱼上淋少许的海天淡口酱油，撒上适量香葱丝，最后淋少许的热油即可。 蚝油酱爆鱿鱼 用料： 鲜鱿鱼、西兰花、西红柿、青红黄椒、姜、蒜头、葱、干辣椒、黑胡椒碎、蚝油、盐、糖、米酒。 做法： 1：将鱿鱼的红褐色表皮撕掉，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨; 2：将鱿鱼剖开，里面朝外，呈45度角、间隔3毫米轻划斜刀; 3：划完后以之前的划线呈90度角、间隔3毫米轻划斜刀; 4：然后将划好的鱿鱼片先切成条，再切成片; 5：锅里烧开水，放入鱿鱼片汆烫，看到鱿鱼片卷曲立即捞起，浸泡在冰水里; 6：西兰花、青红黄椒、西红柿整理成合适的小块; 7：姜、蒜头、葱切成合适的小段; 8：锅烧热后加入适量油，爆香姜、蒜头、葱白、干辣椒段，然后放入西兰花、青红黄椒、西红柿块翻炒，稍顷加入盐、黑胡椒碎、糖继续翻炒后加入适量的蚝油，炒匀; 9：最后加入沥干水份的快速鱿鱼翻炒，喷入适量米酒炒匀之后出锅。 酥炸鱿鱼圈 原料： 鱿鱼、玉米淀粉、鸡蛋、面包糠、盐、胡椒粉、料酒、油 做法： 1、鱿鱼圈解冻。撕去外皮，清洗干净，加入适量盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟以上； 2、鸡蛋打散，搅拌均匀，生粉、面包糠放容器里备用，把鱿鱼圈放生粉里滚一下，再放鸡蛋液里蘸一下，最后放面包糠里滚一下； 3、锅中放油，烧至6、7成热，放入鱿鱼圈转中小火，炸至金黄色即可，捞出后放厨房纸上面，吸走一部分油即可。 照烧鱿鱼筒酿饭 材料： 鲜鱿鱼 2只 .粘米 半杯.糯米 半杯青椒 2只红椒 1大只洋葱 .半个冬菇 .4朵叉烧 .1两姜片 做法： 1、粘米和糯米混合洗干净，加入适量的水煮熟 2、鱿鱼收拾干净，冲洗后沥干水份，加入姜片、料酒和酱油腌半小时 3、冬菇泡好切粒；青、红椒、洋葱、叉烧切粒 4、锅中加少量油烧热，把所有粒倒入锅中，加适量盐爆香 5、接着把煮好的米饭倒入锅中，加入浓缩鸡汁和调味料炒匀 6、把炒好的米饭酿入鱿鱼筒中，边酿要便压实，尽量酿得紧实一些 7、鱿鱼筒表面刷上寿司酱油，放入烤箱200度烤20分钟 宫保鱿鱼 原料： 鱿鱼、胡萝卜、黄瓜、烤熟花生、干辣椒、菁选酱油、老抽、陈醋、糖、淀粉、料酒、蒜、姜 做法： 1、鱿鱼清洗干净，切好，调宫保汁，菁选酱油一勺，老抽半勺，陈醋两勺，糖两勺，一小勺淀粉，拌匀备用； 2、煮一锅开水，放入一勺料酒，放入鱿鱼，一打卷就马上捞出沥干水分； 3、不粘锅放油，小火煸香干辣椒，放入蒜姜略炒，放入胡萝卜略炒，放入鱿鱼，和料汁，大火快速翻炒几下，放入黄瓜和花生，炒几下收汁即可。 清蒸大鱿鱼 原料： 鱿鱼、大蒜、红辣椒、香菜或香葱、酱油、蚝油、盐、糖、鸡精。 做法： 1、鱿鱼须洗净，大蒜和红椒切末； 2、锅中热一点儿油，把一半的大蒜和红椒放进去炒香，加入酱油蚝油，盐，白糖，鸡精。出锅放碗里，把剩下一半的蒜再加进去，备用； 3、蒸锅水开后放入鱿鱼，蒸五分钟即可； 4、取出鱿鱼，切成圈，摆盘，淋入之前准备好的 酱爆鱿鱼 原料： 鱿鱼、红椒、姜葱蒜、豆瓣酱 做法： 1、鱿鱼去膜后用刀划井字花纹，然后沿着花纹切开，切葱段，姜片，水烧至六分时倒入鱿鱼片和葱段姜片，直至水滚，滤干，待用； 2、红椒斜刀切好，备用，切一些葱段，蒜，准备好豆瓣酱，油锅内先爆香葱姜蒜，然后放一勺豆瓣酱； 3、油炒一下酱料后倒入烫好的鱿鱼，快速翻炒，快速放入红椒和葱，加少许糖和料酒，翻炒，起锅。 三杯鱿鱼 原料： 鱿鱼、大蒜、料酒、酱油、糖、香油、姜 做法： 1、用刀在鱿鱼身上轻轻的划出网纹，用料酒盐酱油腌制20分钟； 2、热油爆香姜蒜后倒入酱汁（料酒、酱油、糖、香油）到煮沸； 3、倒入鱿鱼翻炒到发白，再加入罗勒碎或者香菜末拌炒就可以起锅装盘了。 #美食测评团# #5月吃什么# 夏天炎热，炝拌黄瓜少不了，开胃又下饭，做法简单，一看就会。 【食材】 黄瓜三根，盐两勺，生抽一大勺，米醋一大勺，小米辣适量，花椒适量，八角适量，姜蒜适量 【做法】 ①黄瓜洗净，对半切开，再对半切开，去掉瓤，再切成段，加盐腌制20分钟。 ②黄瓜腌好后挤出里面的水分，加姜蒜，一勺生抽，一勺米醋。 ③锅中放油，油热下花椒和八角爆香，再把热油倒入黄瓜里，搅拌均匀后放冰箱腌制一个小时即可食用。 腌制好的黄瓜酸辣爽口，脆嫩无比 ，夏天有它不怕没胃口！ 在家做嘎嘣脆的黄瓜味薯片，健康无添加，不用加一滴油。 【食材】 土豆 黄瓜 面粉 盐 【做法】 ①一个小土豆切块蒸熟压成泥，不要有颗粒。 ②半根黄瓜加少许水榨成汁。 ③土豆泥里加一勺面粉再倒入适量的黄瓜汁搅拌成顺滑的面糊。 ④把面糊装入裱花袋中，剪个小口。 ⑤挤入铺了油纸的烤盘，挤好后再盖上一张油纸，用手轻轻把面糊抹开抹圆。 ⑥送入预热好的烤箱120度烤四十分钟。 清爽酥脆的黄瓜味薯片就做好了，自己做吃的放心。 一个小土豆能烤好几盘。#美食测评团# 多少个晚上靠它掉秤！! 最近爱上了这道低脂凉拌菜，真的巨巨巨好吃