韭菜荠菜饺子做好吃美食（韭菜荠菜饺子馅）

#从今天起记录我的2023# 你吃过荠荠菜馅的饺子吗？ 三十二年了…… 我还是头一次吃到荠荠菜包的饺子呢！ 味道咋样呢？我觉得比茴香馅好吃！ 要说这饺子啊，我家四口人口味不同， 大儿子喜欢吃肉馅的 还不能放芹菜，猪肉白菜馅， 猪肉香菇的娃都爱吃 小娃呢，肉馅素馅都可以 刘大哥呢，不爱吃肉馅的 吃了几个他就不想吃了 要是韭菜鸡蛋馅的他能吃一碗 我呢，不挑食，都可以 反正包啥馅的饺子都是我 我们家一般都是这次包肉馅的， 下一次包素馅的 “你爱吃那三鲜馅有人她给你包” 下一次尝试一下三鲜馅 生活嘛，平平淡淡 总得找点有意思的事 吃点好吃的，看看漂亮的花草 静享这会安静的时光（娃睡了） 这荠荠菜，灰灰菜啊， 我还是来了婆家才知道可以吃的 在娘家的时候还没吃过呢 话说，这荠荠菜是只有河南人吃吗？ 你们那里吃荠荠菜吗 春天吃饺子，说到鲜美，还是得论荠菜饺子，这种在春天泛滥生长的野菜，做成饺子馅来真的很鲜掉眉毛。它不像韭菜那样的馥郁袭人，也不像白菜的寡淡，有着独特的清香气，就算把根一起剁碎做成馅，吃起来也丝毫不渣，依然口感鲜嫩。路上遇到卖荠菜的，一次买了5斤回来，包了好多饺子，左邻右舍分一分，自家早餐每天消耗，成了孩子口中最好吃的饺子，春天，真的要吃一吃荠菜！ 荠菜饺子，喜欢吃吗？ 下午下班我去买了一斤饺子皮，猪肉。冰箱里有现成的荠菜，还有猪油渣子。把猪肉洗干净了，切小块放在搅拌机里打一下就碎了，方便的狠。把猪油渣子放在锅里炒出油来，再剁碎了和馅料一起调好。开始包饺子了，随便捏一下，捏拢煮时不破就行了。也不用讲究包的多好看，好吃就行了。 有人说刀剁碎的肉要比机子打的好吃，我没有感觉有什么区别啊！ 我倒是觉得荠菜饺子比较好吃，比韭菜馅的好吃。#挑战30天在头条写日记##冬日生活打卡季##我的生活也是头条# 荠菜饺子，中华传统面食。选择新鲜荠菜摘洗干净，过沸水烫一下捞出攥干水分备用；再选韭菜适量，分别切碎；剁好肉馅儿，用葱姜花椒搅拌上劲，加入酱油、胡椒粉、鸡精混合均匀，加入适量精盐、香油、五香粉搅拌均匀即成馅。其他工艺同一班饺子制作相同。荠菜饺子口感清香，荠菜饺子不仅味美，营养也极丰富，是春天不妨多吃的柔肝养肺的食品，但是因为荠菜中含有草酸，所以吃的时候用热水焯除对身体会比较有益。#野菜# #荠菜# 别说不认识荠菜了，开花的就是 别看在地里它灰不溜秋的，用热水一烫，绿的很呢! 韭菜、猪肉、荠菜它仨儿搁一块儿，荠菜饺子好吃的很! 二月二，吃的荠菜饺子哦! 对了! 荠菜在我们农村集上卖10一斤！ #青岛头条# #2022年终美食大赏# 冬至大如年，五种馅儿的饺子吃起来！ 五种馅儿分别是：白菜+肉、芹菜+肉、香菜+肉、韭菜+肉、荠菜+肉。馅儿是我调的，皮儿是先生擀的，饺子是我包我煮的，煎饺子则是先生的工作——我们家吃饺子向来是一半煮一半煎。饺子汤我是必喝的，原汤化原食。先生也喝饺子汤，但要调一下味道，他不喜欢喝我这种原味的饺子汤。 饺子极美味，薄皮大馅儿，里面汤汁满满，吃起来真过瘾。 冬至蚯蚓结，糜角解，水泉动。终藏之气，至此而极。吃完了饺子，是时候填一张九九消寒图了，一日一笔，写完了，就是春暖花开……#冬日生活打卡季# #头条创作挑战赛# 你包的真好看！今中午我也是荠菜饺子，我掺的是肉肉，还有韭菜，味道太鲜美。吃的太瓷实了，这会儿还不饿呢！ #青岛头条#初春的野荠菜最好吃，经过了一冬天的雨雪孕育，棵棵带根味特别正特别鲜。 今年第一次包野荠菜饺子，加了头茬红根韭菜，手切猪肩脊肉和红岛薄皮花蛤蜊肉，四种鲜味搭配到一起，那小味道真是绝了！唯一有点遗憾的就是蛤蜊肉放少了，只放了昨天吃剩的一点点，不然会更鲜。 每年春天都会囤一些野荠菜，绰水后放进冰箱里冷冻起来，想吃时提前解冻即可，用来包饺子，做馅饼，炒鸡蛋，做汤都非常美味。只有春天的野荠菜才有这样的鲜甜味，哪怕是冷冻过的也比秋天的好吃。 都说夏庄菜好吃，夏庄的野荠菜应该也不差。过两天去赶个夏庄集看看有没有，要是碰上有好的，看着顺眼的，一定扛上它半蛇皮袋子回来，囤着慢慢吃 #本地达人计划# 地点：大连。开春以来，地里相出许多荠菜，我今天（3.29）又挖了一些回来。荠菜是一种传统的野菜，开春后的头茬小苗最好吃，可以洗浄了沾酱吃，也可以包饺子包包子吃。用一小把韭菜和在荠菜里，和猪肉馅一起拌好，包出来的包子饺子很鲜遛的，和山麻乍（也是一种野菜，多长在山坡上）的鲜味有点儿象。荠菜叶是锯齿形的，贴着地面长，开小小的小小的小白花。后三图是蒲公英，也是好吃的野菜。 #什么菜，是家的味道# 韭菜鸡蛋馅、香椿鸡蛋馅、豆角鸡蛋馅、荠菜鸡蛋馅、萝卜大肉馅……妈妈包的各种风味饺子里，蕴藏着让人眷恋的家的味道，也教会了我，只有不断努力才能创造出自己的价值。 小时候，每年夏天菜园里的黄瓜总争先恐后地接着果实，一个个水灵灵、脆生生的。比起生吃，我更怀念妈妈凉拌的黄瓜。妈妈在黄瓜清洗、切片后，先放入少许白糖搅拌，然后在放入油盐酱醋等搅拌，等其入味后，就可以吃了，那叫一个爽口！妈妈说，她们小时候，家里很穷，凉拌黄瓜从不放油的……吃着妈妈的凉拌黄瓜，我也提醒自己要珍惜今天的幸福生活。