雍正王朝有什么好吃的美食（雍正王朝饭局）

美食到处有 雍正年间，官员唐文尧非常朴素，连续三年穿旧衣，一年到头每餐只吃一碟大白菜，雍正知道了，却下令将他满门抄斩。 唐文尧从小便家境贫穷，过着吃一顿没下顿的清苦日子，那时候白菜在唐文尧的眼里，都是如同山珍海味一般的食物。 受尽了贫穷之苦的唐文尧立志要摆脱这种苦日子，便开始努力读书，除了吃饭睡觉，唐文尧都在学习。 凭借着自己的努力，唐文尧在科举考试中，一路过五关斩六将，从童试到乡试再到会试，唐文尧都很顺利的度过了，最后高中进士。 走入仕途之后，从贫苦大众中走出来的唐文尧立志要为人民做一番事业，体恤民众就是唐文尧的为官之道，为民之道。 慢慢的，唐文尧的爱民之风就传递开来了，唐文尧的管辖范围内，都对这位好官赞赏有加。 雍正自从继位之后，就以廉政为自己的主要工作，自然他的眼中也容不得贪官污吏，也不容许自己提拔的官员是贪污腐败的。 每次官职的迁移，雍正都会把好关，做好调查，发现的确没什么问题了，才会继续重用这名官员。 慢慢的，唐文尧的名字传到了雍正的耳边，雍正照往常一样，派人去调查唐文尧的为人和作风。 待调查人员回来之后，把唐文尧此人做官时的点点滴滴，事无巨细的报告给了雍正。 雍正了解了之后，发现唐文尧的确是个爱民的好官，便打算重用他。 就此，唐文尧的仕途之路一帆风顺，提拔的速度在整个朝廷任免官员中都属于比较快的了。 当时有一个管辖江苏、安徽和江西的总督之职，这三省对于整个大清王朝的意义重大，是诺大帝国的财政支柱，所以，这个总督之职需要一个真正爱民如子的清廉之官。 雍正思索良久后，觉得自己心目中的唐文尧十分适合这个职位，于是，雍正召见了唐文尧，表达了自己想让他去赴任总督的想法。 唐文尧得知之后，立马向雍正保证，自己将用生命去捍卫自己清廉底线，绝不会作恶一方。 雍正听着唐文尧的保证之后，龙颜大悦。几日后，唐文尧踏上了赴任之途。 唐文尧知道自己这个总督的责任十分重大，肩负着朝廷的财政，一开始，在政治方面，唐文尧表现的勤勤恳恳，做出了不少成绩。 在个人方面，唐文尧每日粗茶淡饭，饭桌上永远只有一颗白菜，出门的时候更是穿的极为朴素。 可唐文尧的总督之职在这三个省份简直就是大清王朝的第二个帝王，当地的富商和官员都想攀上这棵大树，以为自己牟利，于是，当地的富商开始以各种途径找唐文尧办事。 为了让唐文尧帮忙，他们耗费了大量的钱财，这是唐文尧前半生没有见过的泼天财富，巨大的利益让唐文尧渐渐放下了初心，走向了腐败之路。 唐文尧开始开始在暗地里享受起来，更是娶了好几十门的小妾，每日晚上载歌载舞。 在吃的方面，唐文尧为了保持自己的清官形象，依旧每日吃大白菜，可他的管家为了讨好唐文尧，每次都会用人参代替木材取火，让烹饪的白菜口感更加独特。 唐文尧对于管家的做法十分受用，给他大量的钱财购置人参。 就这样，唐文尧在白天还是一副两袖清风的好官形象，背地里大收不义之财。 但唐文尧伪装的太过了，有御史发现唐文尧吃白菜穿破衣的行为后，觉得实在不符合一品官员的形象，便私下派人去调查唐文尧，果然发现了唐文尧的不法证据。 御史拿着证据，找到了雍正，雍正看着证据，本着不冤枉好官的原则，他派出了自己的得力干将李卫，让他彻查唐文尧。 李卫来到了唐文尧家之后，发现唐文尧正在吃饭，果然桌子上只有一个白菜和一些粗粮。 唐文尧知道李卫是雍正的人，连忙让厨房去加菜，李卫见状连忙拦下了他并说道：“总督大人况且吃白菜，我怎么能搞特殊呢？”说罢就落座与唐文尧一起吃饭。 可吃着吃着李卫发现这白菜的口感怎么与正常的白菜不一样呢，李卫表面上不露声色，吃完饭后，来到厨房，竟然发现白菜竟然是用人参烧制而成的。 李卫连忙把收集的证据呈到了雍正的面前，雍正得知后大怒，派人将唐府抄家，果然在府中发现了大量的不义之财和人参。 最后，唐文尧被满门处死，群众们无不欢喜喝彩。 唐文尧从清官变成贪官，只在一个瞬间。在那个瞬间，唐文尧的心就已经沉沦了。他不再以人民为己任，把心思都用在了贪腐腐败之上，这样的害穷之马，杀之快哉！ 参考文献： [1]《李卫当官》 #我在宫里做厨师# 清宫御膳房每日做那么多饭菜，剩菜都去哪了？有的菜是吃过一口的，还有的连动都没动过。我们大家都知道的是下人们吃，然而这么大的量，就是宫内下人敞开了吃，也还是有剩余。其实还有三个去向：有些特别珍贵的菜品，皇帝有时会赏赐给得利的大臣享用；在勤勉的雍正皇帝之前，下人们吃完再剩的大量食物其实是一股脑倒地沟里的；雍正登基的第二年就下了一道谕旨：“凡粥饭及肴馔等类，食毕有余者，切不可抛弃沟渠。或与服役下人食之。人不可食者，则哺猫犬。再不可用，则晒干以饲禽鸟。”虽然排场仍是第一位的、宫廷大量剩余也是再正常不过的，但在当时的历史背景下，浪费还是得到了一定程度的缓解。@头条历史 @今日头条文化频道 @头条国风 雍正过五十大寿，本来是一件很高兴的事，鄂尔泰却因为远在西南未能回京替主子祝寿，让雍正心里有些不是滋味，甚至有点遗憾。为了让鄂尔泰也与自己共享寿宴美食，雍正特地挑选了寿宴中的食物，派人送往云南。 鄂尔泰在云南接到雍正皇帝送来的美食，感动得落泪，在鄂尔泰看来，这些不仅仅是吃的食物，而是雍正皇帝对他超出君臣的那种信任和重视，这种感情不像君臣倒有些像朋友，让鄂尔泰心中充满了感激之情，对雍正更加感恩忠诚。 其实，鄂尔泰不是雍正在潜邸时的旧人，相反，在雍正做皇子的时候，鄂尔泰还拒绝过他。通过这次与鄂尔泰接触，雍正发现这个人刚正不阿，是个难得的忠臣，以后可以重用。雍正继位以后，立即召见鄂尔泰，让他担任云南乡试副主考，四个月以后，又擢升鄂尔泰为江苏布政使，雍正三年，鄂尔泰升为广西巡抚，后又做云贵总督。 从鄂尔泰的升迁来看，雍正在用人方面有自己的原则，他非常注重一个人的操守廉政和不畏权势。在雍正看来，当初鄂尔泰敢于以“皇子不可结交外臣”拒绝自己，说明鄂尔泰这个人刚正不阿，是个不畏强权的忠臣。后来随着雍正与鄂尔泰的交往，两个人的感情私交甚好，不像君臣倒像朋友。 正是因为如此，雍正在过五十大寿的时候，看到鄂尔泰没有在京城与自己一起分享这个幸福的时刻，有些遗憾，就派人挑选了寿宴上的一些美食送到云南。鄂尔泰收到食物之后，立即上表谢恩，还说了一些感恩的话。 可见，雍正这个人在用人方面很有一套，对宠爱的大臣，不光给他高官厚禄，连寿宴上的美食都会一起分享，可以说事无巨细的都考虑到了，难怪鄂尔泰对雍正忠心耿耿感恩不尽#清朝那些事# 雍正皇帝的作息时间表，看完你还想当皇帝吗？ 4：00 起床、穿衣、洗漱 5:00-7:00 上早朝，听取大臣汇报公事，指出意见 8:00 开始吃早餐，一般以清淡为主的食物 8:30 到慈宁宫给皇太后请安小坐一下 9:00读 《实训》和《圣训》汲取前人之治国经验 9:30-12:00 批阅奏折，召见大臣，下达谕旨等 13:00 吃晚膳，主菜八品，小菜四品，外加粥汤等几十种菜品 14:00-15:00 进行午休 15:00-18:00为皇帝的自由休息时间，可以欣赏古玩字画，听听戏曲歌舞，或与妃子皇子们嬉戏玩耍一番 18:00 酒膳，荤素，甜咸均有 19:00 做佛事，礼佛书经 20：00 开始洗漱更衣就寝 不翻牌子就直接在养心殿就寝 翻牌子与后妃谈心，恩爱。然后后妃回宫皇帝就寝 雍正祭天，仪式完毕后，赏赐12岁的四阿哥弘历一块肥猪肉。说起满人的祭肉，就是白水煮肉，没有添加盐、花椒等调料，半生不熟的还带着腥臭的血水，根本就是折磨人的食物。但是，弘历接过肉后，立马就抓起来大口大口地吃了下去，因为这可不是一块普通的肥肉，皇帝亲自赏赐祭祀柞肉，等于向朝廷百官宣布——弘历是继位人！ 雍正元年，雍正皇帝便将13岁的弘历叫到皇宫，紧接着命人递给弘历一块半生不熟的肉让他吃掉，弘历照做。没想到也就是这块肉成了他为储君的契机，这究竟是怎么回事？   提起清朝，我们很容易回想起“康乾盛世”一词，由此也会想到康熙、乾隆这两位清朝皇帝。   康熙大帝的威名和功绩自然不用多说，但是除此之外，康熙皇帝的子嗣也是出奇的多，在康熙晚年时期，光是孙子就有97位！这么多的孙子，别说认识，可能就连名字都叫不上。   但是对于爱新觉罗弘历康熙却是另眼看待的。   康熙61年，12岁的弘历被雍正带着来到宫中参加宴会，这还是弘历第一次见到自己的皇祖父康熙。   与他一起去的孩子们见到康熙之后都是紧张的手足无措，但是弘历却是落落大方，康熙一下子就喜欢上了这个孙子，宴会结束直接叫来了还只是雍亲王的雍正，要来了弘历的生辰八字。   后人猜想，康熙一定是找到了一些大师看了弘历的生辰八字，几天之后，康熙便让当时的雍亲王将弘历送到了宫中自己带在身边亲自教导。   所以历史上也就有了一些传闻，说雍正是沾了弘历的光，才能最终继承大统登上帝位。   虽然这些都只是猜测，但是不难看出康熙对弘历不仅仅是喜欢，更是希望能够将其培养成为自己满意的接班人。所以康熙驾崩雍正登基之后，也自然对弘历是另眼相看。   自古以来，中国历朝历代的皇帝都以天子自称，认为自己都是上天认定的人，所以在登基上位之后都会举行非常隆重的祭天仪式，以求上天庇护自己的江山可以长治久安。   古人对于祭祀所用的食材是非常讲究的，他们认为越是天然的食材越是原始的烹饪方式才是最好的，所以，在祭祀时通常用的肉都是白水煮肉，不添加任何的调料连盐都不会放。   这个白水煮肉也有一个非常正式的名字叫“胙肉”，按照中国古代传下来的传统，在祭祀大典完成之后，要将这些祭祀的食物拿出一部分来给参加祭祀的人吃掉，因为这是祭祀上天的食物，所以也寓意着上天赐福。   但是这第一块肉给谁吃却是大有讲究的，一般情况下，皇帝会将第一块白肉给下一任皇帝也就是太子吃。   但是雍正刚刚登机，还没有立太子，所以众大臣们都眼睁睁的看着，雍正会将第一块胙肉赐给谁，在众人的注视之下，雍正命人将胙肉端给了弘历。   一时间地下的大臣们也便知道了雍正的心思，而弘历看到雍正赐的胙肉之后更是激动不已，虽然这半生不熟的白肉吃上去口感不佳甚至还有些腥，但是他却吃的非常开心，因为他虽然年幼，但是也知道这块肉对自己来说意味着什么。   在众位皇子羡慕嫉妒恨的目光当中弘历津津有味的吃完了这块胙肉。下面的大臣们对于皇帝会立谁为储君也就心知肚明了。   三个月后，正逢清圣祖康熙的忌辰大典，雍正并没有亲自去参加，而是让弘历代替自己前去主持祭祀，要知道这是历朝历代只有储君才有的资格。   雍正此举无异于是在昭告天下，弘历就是自己最中意的储君人选。其他皇子们虽然心有不甘，但也只能乖乖的靠边站不敢再有非分之想。   当然这其中也有跃跃欲试要争上一争的，比如爱新觉罗弘时，但是下场却非常凄惨，直接被雍正削除了宗籍。   雍正驾崩之后，爱新觉罗弘历便成为了大清朝的乾隆皇帝，而他一上位之后也确实非常有作为，将大清朝带向了另一个盛世。   这也证明了当时康熙、雍正两位皇帝的眼光还是不错的。   但是遗憾的是，乾隆虽然有所作为，但是却完全没有继承他爷爷的文韬武略、高瞻远瞩，更忘了他老子的兢兢业业、勤勉节俭，他如当年的李隆基一样，在取得了一些成就之后就开始“不务正业”，甚至到最后弄的了一个晚节不保下场！   实在令人唏嘘，而自他之后的大清朝开始走向了下坡路。直到辛亥革命将其彻底推翻，大清朝从此成为了历史书中的一篇。 据说慈禧太后上厕所时，会下令让宫女嘴里含上水站在一旁，等到自己入厕后使用。 《雍正王朝》中年羹尧平叛西北动乱后，雍正皇帝将其从一品大员、封疆大吏的位置上贬为四品地方官。电视剧中有一个剧情是说年羹尧吃青菜只吃菜心，在西北打仗的时候，有100多位士兵专门为年羹尧种青菜。 在电视剧中年羹尧的厨师把一头猪打晕，然后用刀子在猪身上划两斤肉，让士兵再用白布将猪身上流血处进行包扎。 地方官看到这一幕很不理解，当场就问年羹尧的厨师：“为什么要如此残忍对待猪？” 年羹尧的厨师的自信满满地说道：“你不知道了吧，这是我们年大将军的爱好，他只吃活猪肉。我让猪流血不死，方便下次再来拿肉。” 这是电视剧中的剧情，年羹尧因为自己骄奢的生活最终被雍正下令处死。可是在历史上，慈禧太后的骄奢生活却没有人敢冒犯。 慈禧太后作为大清王朝晚期的实权派人物，是我国历史上大名鼎鼎的“奢侈太后”。别看慈禧太后晚年信佛，但是她在饮食上可谓是无肉不欢。 慈禧太后一天要吃掉 350 个西瓜，每个西瓜只吃中间最甜的那一小块，她上厕所方式都让人瞠目结舌！ 据说慈禧太后非常会吃，并且十分讲究美食多样。 大清王朝的皇宫内有一个专门负责皇帝和皇后膳食的部门机构叫御膳房，御膳房归清宫内务府管理。按理说皇宫内皇帝最大，但是在慈禧太后掌权的几十年内，她把太后的权力凌驾于皇权之上，内务府自然对慈禧太后毕恭毕敬。 根据史料记载，御膳房拥有厨师300多人，其中都是从全国各地网罗的大厨。他们每日做几百种各种名菜名点，专供皇帝和太后享用，因为慈禧的权利大于皇帝，所以大部分美食都送进太后的房中。 慈禧太后每天四顿饭，其中中午和晚上是正餐，光这两顿就有100多个菜肴呈上。为了防止遭到别人下毒，慈禧太后每一道菜只吃一小口，吃不完的全部拿下去喂猪。 一天当中还有两顿饭主要是小吃、点心为主，每顿也有50多碗的点心。 慈禧太后上厕所也跟普通百姓不一样，为了彰显皇室身份，她不允许宫女、太监称“便盆”为马桶，而且她给“便盆”取了一个冠冕堂皇的名字“官房”。 慈禧太后的“官房”采用从海南运来的檀香木制作而成，因为这种木头天然带着一种香气。在木盆的底部总共有三层，第一层是精细的沙子，第二层是沉香木屑，第三层是烧焦的红枣，三层的过滤就是为了掩盖慈禧太后上厕所时候的臭味。 慈禧太后晚年时候，身体素质远不如年轻的时候。那时候为了保护好自己，她下令内务府研制一种新式的纸张用来给自己擦屁股。内务府耗费几个月时间，终于研制出一种细腻、柔软的纸张，将其名为“白棉纸”，专供慈禧太后擦屁股使用。 慈禧太后尝试后觉得白棉纸还是有点偏硬，太监李莲英建议让宫女把水含在嘴里，然后用嘴巴喷湿纸张，再供慈禧使用！ 各位读者朋友，你们觉得慈禧太后一生是不是太过骄奢？ 如果让你当太后，面对风雨漂泊的大清王朝，你将怎么治理？欢迎大家在评论区留言！#历史# #历史上的趣事##爆料# 有一天，康熙查阅宫廷膳食花费，发现高得吓人。为了节省开支，他连吃7天窝窝头。想不到，7天后，御膳总管说：“启禀万岁爷，这7天共花费黄金七千两。”康熙顿时龙颜大怒。 认为是御膳房的人中饱私囊，要治他的欺君之罪。御膳房的总管一听，大喊冤枉。   康熙是一位勤俭持家的皇帝，他不但勤政，而且节俭，一心为民。   根据史料记载，康熙还曾微服私访，亲身体验过百姓的苦难，可以说是一代明君，甚至可以说是历史上少有的好皇帝。   康熙皇帝曾经训斥皇太子胤礽，说：“朕自登基起，一切节俭，衣敝履，足布袜。” 这句话虽然是夸耀，却也是在为大臣们树立节俭的典范。康熙事事以身作则，同时要求后宫、皇子皇孙、王公大臣们也要注意节约过日子。   康熙时期，一位法国传教士白晋访问宫廷，亲身体验了康熙在日常生活中对“节俭”的理解。 按照白晋时期的记载：“皇家的皇宫，乃至帝王的居所，也不过是些简陋的字画，以及寻常的绸缎。”   康熙除了冬季的时候会穿上貂皮外套，其余的时候，都是和平民百姓一样，都是用亚麻做的衣服。   他们出去的时候，没有很隆重，只是一个简单的木轿。而这种生活，比起后来的乾隆和晚清慈禧，实在是太过朴素了。   康熙皇帝在饮食上很有节制，他认为吃得清淡，对身体有好处：“朕每岁巡行临幸处，居人各进本地所产菜蔬，尝喜食之。高年人饮食宜淡薄，每兼菜蔬食之，则少病，于身有益。”   康熙是个很讲究身体健康的人，但他不是那些追求长生不老的皇帝，他崇尚科学，崇尚自然。康熙的生活很简单，饮食很规律，所以他的身体很好。   康熙皇帝对美酒也是敬而远之：“我从小就不爱喝酒，能不喝就不喝，平时饭局结束，或者是逢年过节的时候，都只喝一小杯。一个人如果不喜欢喝酒，那就是他的本性。”   就连雍正也忍不住赞叹道：“御用之物，最是简单，最难得。”   为了让国家变得更好，康熙平时严于律己，吃喝都以节俭为主。   康熙颁布的《圣谕十六条》其中就写到：“重农桑以足衣食、尚节俭以惜财用”。   这里有个小故事：某天，康熙翻阅朝堂帐簿，发觉他的伙食开支高得惊人，便问一位大臣：“你一日三餐的主要食物是什麽？” 那官吏说，他平时就是做些豆腐和窝窝头吃，很便宜只要两文钱。   康熙一听说这么便宜，自己以后也要这样，省吃俭用，于是吩咐人去通知御膳房，让他们每日都做些炸豆腐和窝窝头。   就这样康熙皇帝一口气连吃了七天窝窝头，本以为这些日子里能省下不少钱。 可这时，御膳房的人跑来向皇上诉苦，说：“窝窝头已吃了一个星期，若是继续这样，恐怕整个国库都要被掏空了。”   康熙大吃一惊，以为是御膳房做了假账，便去查了一下御膳房的账目。 一看之下，登时勃然大怒。他已经连续七天吃窝窝头，可这七天里，他的开销不但没有减少，甚至还增加了。   康熙认为是御膳房的人在中饱私囊，当即传来了御膳房的总管，要治他的欺君之罪。   御膳房的管事一听，大叫冤屈，赶紧向康熙陛下汇报：“皇上，这窝窝头可不简单，先是用最好的地瓜粉，再用最硬的石头细磨成末，甚至连水都是经过精心挑选的无根水。 再配以精选的食材，做成了几百个窝窝头。再从中挑出两个味道口感最好，卖相最好的，送到您面前，就是想让万岁爷您有食欲。所以，御膳房的开销就越来越大了。”   康熙一听恍然大悟，当即打消了再吃窝窝头的想法，又恢复了原来的菜色。    《诗经》里说：“普天之下，莫非王土；率土之滨，莫非王臣。”富有四海的皇帝生活总是很神秘。   不过，历史上节俭的皇帝也确实有的，比如以前提到的北周武帝宇文邕，就很节俭。   不过最有实力角逐‘最节俭的皇帝’的人要数汉文帝，据说汉文帝穿的龙袍都打有补丁，皇帝怕授课老师看到就往里掖了掖，但还是被老师看见了。 当然东汉末年皇帝也有节俭的，只不过是被迫的而非主动罢了。     #头号周刊##历史人物##我要上微头条# 《新川日常》白敬亭、田曦薇路透 改编了多木木多的清穿小说《清穿日常》，讲雍正还是王爷时，女主穿到他王府里一个姓李的格格身上，每天吃吃喝喝让雍正爱上她逆天改命的故事（其实是个美食文来着），女主原型就是甄嬛传里的齐妃，不过新川日常给架空了，也不知道男女主人设有没有改。 cp感真的是很玄妙的东西，高冷男vs开朗女果然是百搭cp模式！