鲫鱼豆腐汤（鲫鱼豆腐汤孕妇可以吃吗）

（一）准备材料 1、洗净并切块的鲫鱼：400克； 2、十三香鲫鱼豆腐：2块； 3、大葱：1根； 4、姜：5片； 5、料酒：1汤匙； 6、盐：1茶匙； 7、鸡粉：1小勺； 8、芝麻油：1小勺； 9、水：2500毫升； （二）开始制作 1、将鲫鱼放入瓦煲，加入半斤清水； 2、将豆腐放入瓦煲，煮至水开； 3、将姜切片，大葱切段，准备好其他材料； 4、用小火将鲫鱼豆腐汤煮开，加入姜片，大葱段，料酒，盐，鸡粉； 5、煮至鲫鱼和豆腐入味； 6、淋上芝麻油，调入盐和芝麻油调入口味； 7、淋上芝麻油，即可上桌。 一、鲫鱼豆腐汤的材料： 鲫鱼300克、豆腐150克，青蒜2-3个、洋葱1/2个、葱白2-3段、香菜适量、淀粉、料酒、盐、糖、郫县豆瓣酱、麻油各适量。 二、做法： 1、鲫鱼洗净，用纱布包好，放在冰箱里浸泡冻结； 2、豆腐也要洗净切块，放在锅中，加入葱白、洋葱和青蒜，加水适量，大火烧开； 3、加入冻结的鲫鱼，改中小火，加入盐、糖和料酒，煮10-15分钟； 4、淀粉和水拌匀，倒入锅中，改小火搅拌，让熬汤浓稠起来； 5、最后加麻油和郫县豆瓣酱调味，再加香菜搅拌，关火上桌即可。