午餐（午餐的朋友圈说说）

一、“午餐”是中午最主要的一餐 “午餐”是指中午进餐，也常被称为正餐或者午宴，也被称为中餐。它是一天3餐中最重要的一餐，是人们在中午摆放的最主要的一餐，因此也被称为大餐。 二、“午餐”的吃法不同 “午餐”不同于其他两餐，在口味和食物的种类上也有很大的不同。一般来说，午餐中可以有一些较重口味的菜肴，如豆腐、肉类以及蔬菜都可以作为午餐的主要食物；除此之外，可以根据餐桌上调料的情况安排一些配菜，例如豆豉和芥末酱，入味把午餐更丰富也更有味道；另外，饮料上也可以有茶和果汁，给整个餐桌增添一抹清甜的滋味。 三、“午餐”的时间 “午餐”的时间也有一定的规定，一般来说居民会在上午11点之前或者午夜0点之后吃午餐。午餐一般来说不会太晚，通常都是在12点左右，如果碰巧当晚有宴会或者比较特殊的情况，也会有些地方把午餐延到1点，但不是非常普遍。 四、“午餐”的作用 “午餐”的作用很重要，这是人体在一天中营养补充的一餐，而且在这之前人们又需要做很多事情，需要耗费不少精力，这就是午餐的作用尤为重要的原因之一。另外一个原因是，午餐一般都是多人一起吃的一餐，可以有正常的沟通，可以坐在一起和家人、朋友一起享用时光，以弥补上午忙碌工作和繁复学习中漏洞。 一、 定义午餐 1. 午餐是指，出于满足饮食需求的目的，选择或者烹调各种食物，或拿出饮料来补充能量，在午间进行的一餐，被称为午餐。 2. 习惯上，人们把“早餐”指的是上午或晚上吃东西的时间点，而“午餐”是指中午或下午吃的一餐。从这个意义上来讲，正餐是指晚餐，它是一天三餐中的最后一餐，一般是下午四五点以后。 二、 午餐的用处 1. 午餐是一种重要的正餐，它可以补充热量，有助于提高精神，增强体力。它还可以平衡晚餐的热量摄入，提高运动效率，增强身体耐受力，延缓衰老，增强免疫力和平衡饮食。 2. 同时，午餐也是一种交流活动，它可以推进人们之间的沟通，增进彼此了解，促进伦理道德教育。午餐可以增强人际关系，加强对外的交往，增进友谊。 三、 午餐的食物 1. 午餐的食物通常是以米面类为主，可以熬粥或煮饭来摄取；或者炒制各种蔬菜、水果，以及拌面、木须肉等腌制食品等。 2. 午餐应该充分考虑营养问题，结合自身实际情况，可以吃更加健康和富有营养价值的食物，如蛋类、牛奶类、海鲜类、豆类、坚果类等。 四、 时间范围 1. 在午间，午餐的准备和摄取被认为是可以灵活的，他可以在任何时间点摄取，甚至在午夜也可以。 2. 同时，大多数人习惯上把中午十二点至下午两点左右作为午餐的时间范围，这是最客观定义午餐时间范围的好方法。由于晚餐一般定为下午五六点，午餐时间多半控制在一个小时左右。 五、 健康午餐 1. 健康的午餐需要科学的搭配，不要吃太多或太少，午餐的标准“量”大约是早餐的二倍，晚餐的一半。 2. 同时，要多吃水果蔬菜，少食油炸食品和冷饮，以及按餐都要兼顾健康，多吃碳水化合物、蛋白质和脂肪，大豆类、畜禽类和鱼类，以及粗粮、奶类、蔬菜类、水果类。由于人们消耗能量更多，所以比较充分的营养素摄入至关重要。 一、来历 1. 午餐的历史可追溯到14世纪,早期的午餐主要来源于英国。在17世纪后期,为更好地满足工作或旅行人群的营养需求,人们结合当地的食品,发明了“午餐”，逐渐流传至现在。 2. 今日的午餐很多地方已经完善了，从组成方面而言，午餐通常分为四个部分：主菜、饮料、副食、汤。此外,还可以有甜点、水果或其它类型的补充食物。 二、风俗 1. 对于营养状况和睡眠情况良好的人来说，午餐是最重要的一餐，充足的午餐可以确保当天的体力活动都能耐受。 2. 不少地区也有午餐的习惯，比如法国的午餐自带一种烤面包，和混合的奶酪、黄油、果酱和茶点；西班牙的午餐为一碗汤加上薄脆炸土豆片；匈牙利人习惯用肉馅汉堡、蛋糕等作午餐。 三、利弊 1. 吃午餐可以为身体提供充足的营养，让体力和精力得到休息和恢复，从而提升工作效率。 2. 但是午餐的种类多、仇人的广，如果不恰当的饮食习惯，会加重身体的负担，影响整体的营养摄取，如果不节制食量，又会使胖纤体型出现不良的变化。 一、午餐这一制度的形成 1、起源于汉族：午餐最初起源于中华文明古老的汉族，起源于汉朝，当时城市中的商店、饭店开始提供当天特定的晚餐（“午饭”原本指的就是晚饭），所以“午餐”的名称也就由此而来。 2、宋代的发展：晚明宋代，中国历史记载了一些关于午餐的场景，已成为日常活动常态化。宋代，慢慢有了更丰盛的午餐，比如清粥羹，烹煮比酒类也更常见，已有多种主食可选择。 3、明、清发展：明清时期，随着农业社会的演变，午餐制度也得到了进一步的完善。午餐也已经是习俗化的日常活动，特殊假期还可以烹制出特殊的节日菜肴。 4、近现代的发展：直至近现代，午餐在中国各地均已成为一种大众常态，商店、餐馆等可以家家经营，尤其是在城市中，各种午餐食品以及晚餐菜品也渐渐增多、变化多样。 二、午餐的烹饪及其营养 1、烹饪：总体来说，好的午餐应该具有营养、清淡、便宜的特点。烹调的菜肴多用生菜、青菜、豆腐等清淡的素菜，家家可以根据自己的口味做出许多口味选择，如酸、甜、辣等；菜肴方面，以清卤、焖炖、拌炒等比较容易准备的菜品为主。 2、营养：午餐具有很好的营养价值，非常有利于提供身体所需的水分以及丰富的维生素、碳水化合物等营养成分，帮助身体更好地承受各种负荷。午餐通常还都含有一定量的蛋白质，有助于更好地控制血糖和胆固醇，使身体更加健康。 3、社会文化：午餐的形成不仅仅具有烹饪和营养价值，更强调了在社会文化上的重要性。午餐的出现，为各种活动的进行提供了安排上的便利，比如观光活动、旅游活动等，帮助一家人更加团结地一起吃饭，更好地享受着和睦传统文化。