二月二吃什么食物(南方二月二吃什么食物)
一、传统的“二月二”食物1、饺子:传统的“二月二”美食,饺子口味独特,有蔬菜馅、鱼馅、肉馅等,淋上调味汁可以十分好吃。2、汤圆:亦是"二月二"佳节常见的一种糕点,汤圆有...
一、传统的“二月二”食物
1、饺子:传统的“二月二”美食,饺子口味独特,有蔬菜馅、鱼馅、肉馅等,淋上调味汁可以十分好吃。
2、汤圆:亦是"二月二"佳节常见的一种糕点,汤圆有圆枣汤圆、梅子汤圆等多种口味,淋上糖水后更是美味无比。
3、花生糖:“二月二”的食物不可少了的一种,其特殊的口味让人无法抗拒,适合吃来带给自己甜蜜的心情。
二、盆栽红薯
1、红薯是“二月二”日常美食之一,可以有谷类、蔬菜及水果等多种形式,菜单从清淡到浓郁皆可选择,非常适合减肥又不失美味。
2、盆栽红薯是一种给人平安、温馨、健康、幸福感的特别美食,其口感更加突出,通过盆栽的方式烹饪,不仅拌饭非常香,而且口味也很甜,老少咸宜。
三、豆沙
1、豆沙是老芳菜、名菜之一,“二月二”也是它的常用食材,大多以豆沙做成糕点,豆沙金黄酥脆,甜软不腻,选用上等豆沙,绝对是一道美味有特色的佳肴。
2、豆沙糕食罐头是专为“二月二”把玩的一种特殊食物,其把豆沙放进小罐子中,再加入芝麻等调料烹饪而成,糯糯的豆沙搭配芝麻的香味,混合在一起就会有特别的口感,简直是一道汤圆之外的表妹美食。
国家有不同的传统节日和风俗,《二月二吃什么食物》也是民间传统的节日风俗。
一、《二月二》简史
《二月二》是汉族传统节日,也被称为“龟被节”,按照农历,每逢“正月初二”就是这个节日。古代传说,二月二只有龟和蛤共度佳节。古人以此为契机,称此日为“龟被节”、“蛤押节”。
二、《二月二》食物
1. 糯米饭:这是最常见的节日佳肴。糯米饭必须是用糯米粉来做的,要求饭质水润,口感柔软Q糯,可以吃凉也可以吃热,让人耳目一新。
2.红龙芋煎饼:这是二月二里另一款佳肴,由淀粉、红龙芋泥和红豆泥组成,表面有一层硬硬的外皮,里面有棉花般柔软的淀粉,两面都煎得酥脆,上面洒上五香粉,尝起来是香酥可口,让人一口接一口。
3. 多尔芦:多尔芦是一种由玉米玉米壳和糯米糊组成的早餐食品,热量低,有利于补充体内热量,对健康有利。多尔芦味儿香甜可口,比饭有了变化,味道好,健康又有营养。
4.牛肉汤:牛肉汤是美味且补益体质的传统佳肴。油而不腻,汤质清爽,牛肉Q腴可口,色泽红润,味郁甘甜,还有清香中带点儿土豆香气,産出了一道色香味俱全的佳肴。
5.红豆干:红豆干是在家中备餐时常吃的食品,也是二月二一种重要食物。红豆水煮成红豆浆,待红豆浆凝结成糊状,再晒干,形成宽而薄的豆片,烹调前可用沸水泡味,营养不减,而口味更香,更具节日气息。
总之,《二月二吃什么食物》多为节日风俗,以上食物都是传统佳肴,种类丰富,味道香浓,都能补充营养,温暖心声,丰富农家生活,让人品味活动的意义和乐趣。