好吃的美食鱼汤（做汤好喝的鱼）
鲫鱼汤，奶白奶白的，真的太鲜啦！好喝到停不下来~~想要做出奶白鲫鱼汤的家人们赶紧码住这个做法！！！图4也有教程哦~食材：鲫鱼、姜、葱做法：1、鲫鱼洗净，加料酒腌10分钟；姜...
鲫鱼汤，奶白奶白的，真的太鲜啦！好喝到停不下来~~想要做出奶白鲫鱼汤的家人们赶紧码住这个做法！！！图4也有教程哦~
食材：鲫鱼、姜、葱
做法：1、鲫鱼洗净，加料酒腌10分钟；姜切条，小葱切段。
2、锅中多放油，加1小勺盐，油烧热，下鲫鱼和姜，煎至两面焦黄。
3、加适量水，大火烧开，转中大火炖10分钟。
4、加少许白胡椒粉和盐，撒葱段即可。#家庭美食大赏#
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#美食# 鲫鱼汤这样做汤鲜味美，汤香奶白，营养丰富，收藏了
我一般都是把鱼煎三遍，这样的汤更浓，更白。
疫情居家，减少外出，想吃农家院的大锅鱼，就在家里用大柴锅垮炖胖头鱼吧，鱼汤可以炖白菜、豆腐、土豆、茄子，豆角，连鱼带汤都不浪费，再贴上一锅玉米面贴饼子，那叫香。
1，胖头鱼洗净，切段
2，起锅倒油，油热后爆香葱姜蒜，花椒大料，将鱼平铺在锅中，加入料酒、醋、红烧酱油、食盐、糖、胡椒粉，倒入清水没过食材，盖上锅盖，炖至20分钟。鱼肉鲜嫩，汤汁味美。
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《家常菜》——鲫鱼豆腐汤
鲫鱼汤怎么熬才汤色浓白，营养丰富呢？
而且不用担心孩子卡到鱼刺，很多人第一步就搞错了！
第一：处理干净的鲫鱼下锅煎至两面金黄，再用勺子把它捣碎，越碎越好，这样能让鱼肉的营养充分的释放出来；
第二：一定要加入滚烫的开水煮十分钟，这才是汤色浓白的关键；
第三：这个时候汤已经很浓郁了，再用细一点的漏勺过滤掉鱼骨、鱼刺；
第四：再放点胡萝卜、裙带菜炖十分钟，再放豆腐，海鲜菇；
第五：调味就是放盐，胡椒粉，最后撒点枸杞，葱花即可。
这样做的鲫鱼汤鲜味美，营养丰富，赶紧收藏给孩子们做起来吧。
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