糯米的10种做法大全（糯米可以做什么好吃的）

　　糯米，这个松软而有嚼劲的美味食材，除了可以用来做汤圆、年糕、糍粑等经典糯米食品，还有很多其他好吃的用法。今天我就来和大家分享糯米的十种做法。 　　首先，我们可以利用超市买回来的糯米粉来制作美味的汤圆。只需要准备一个小盆，将糯米粉和少量水搅拌均匀，调整水和糯米粉的比例。直到搅拌后形成可以搓成圆球的糯米团，这样的汤圆就很好吃了。如果想要尝试不同口味，可以到超市购买一些汤圆馅料，搓成小圆球，放入汤圆中心，再封口搓圆，就做好了带馅的汤圆。将它们放入开水中煮熟，再滚上一层芝麻，放入油锅炸至金黄，就是一道口感酥脆的糯米麻圆了。 　　另外，我们也可以用糯米来制作年糕。首先，准备好糯米、排骨、料酒、姜、盐、生抽、老抽和胡椒粉。将糯米洗净浸泡十个小时，将排骨泡半小时洗净，倒入适量的料酒、姜片、盐、生抽、老抽和胡椒粉拌匀，然后放入冰箱冷藏腌制十个小时，中间翻面一到两次。将腌制好的排骨取出，沥干多余的腌汁，将糯米沥干水后倒入排骨中拌匀。在盘底铺上荷叶，并将沾满糯米的排骨摆在上面，用剩余的糯米铺在上面，再盖上一层荷叶。放入蒸锅中蒸一个半到两个小时，即可享用到口感Q弹的年糕了。 　　除了汤圆和年糕，我们还可以用糯米粉来制作抹茶芒果糯米糍。首先，将150毫升椰汁和适量的白砂糖搅拌均匀(如果没有椰汁，也可以用纯牛奶代替)，然后分三次加入120克糯米粉搅拌均匀。最后，加入抹茶粉搅拌均匀，封上保鲜膜，放入微波炉中高火加热三分钟，担心不够熟的话可以延长时间。取出后稍微晾凉后，将糯米团中间包住芒果块，搓成圆球，裹上椰蓉，这样一个美味的抹茶芒果糯米糍就完成了。 　　糯米还可以用来制作糯米鸡、糯米藕、糯米糍等等。只要将糯米与其他食材搭配起来，加上调料的调味，就可以做出各种美味的糯米料理了。无论是口感Q弹还是香甜味美，糯米都能为食物增添独特的风味。