水豆豉炒辣椒好吃美食(水豆豉拌辣椒怎么做)
这个菜浅浅的称它为“饭遭殃”吧下饭神器豆豉炒辣椒,我买的是我们这边的本地辣椒贼辣做法1,青椒洗干净用刀拍扁方便入味 豆豉洗一下蒜拍扁备用2,锅中无油青椒下锅十1.2勺盐 边压...
这个菜浅浅的称它为“饭遭殃”吧下饭神器
豆豉炒辣椒,我买的是我们这边的本地辣椒贼辣
做法
1,青椒洗干净用刀拍扁方便入味 豆豉洗一下蒜拍扁备用
2,锅中无油青椒下锅十1.2勺盐 边压边翻炒 炒软差不多即可盛出备用
3锅中热油放蒜瓣豆豉翻炒几下下青椒十蚝油生抽鸡精既可真的绝了
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#今天吃什么# 下雨天,吃暖锅。一锅一菜,吃完热热乎乎的!
图一是回锅肉炒儿菜,就是娃娃菜。放了辣椒和豆豉,很香很下饭。图二砂锅里的食材随行就市,有蘑菇有冬笋有排骨自然鲜,青菜豆腐肉皮都是来吸味的。图三的蘸水料也很足。
今天大家都吃啥了?
#最能代表你家乡的美食是什么# 老友粉
将肉末、蒜泥、豆豉、辣椒、酸笋丝等爆香,加米醋、生抽翻炒,加入适量开水大火煮滚作为汤底,再加入各种喜欢肉类或猪杂,亦有放入西红柿,再用米浆制成的米粉下入沸汤中拌两下立即盛入碗中。老友粉口味酸辣咸香,有开胃散寒之效。每次感觉要感冒的症状表现,立马来一碗加辣的老友粉,感觉每个毛孔都在散寒气,舒爽得很
豆豉辣椒,香辣开胃。选用螺丝椒刀背拍开也可切,炒干水气,大蒜子+豆豉炒香后与青椒汇合 ,加酱油、鸡精、香醋出锅装盘即可,香喷喷多吃两碗米饭。
我的最爱
豆豉青椒末 这是米饭杀手,胃口大开!
做法
1,青泡椒切末,准备蒜片。
2,油多一点烧热爆炒青椒碎,表面开始起皱的时候爆香蒜片,一勺生抽,一点豆豉调味,青泡椒不辣,喜欢吃辣的朋友可以再来点辣椒面,一点点蚝油,大半勺白米醋,一点点白糖增加口感,起锅前撒鸡精!
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(快乐的小阿卓)
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今儿北京温度陡降,中午二师兄说吃辣椒炒回锅肉,北方产的蒜苗一点也不香!还是辣椒炒好吃一点,放了郫县豆瓣,甜面酱,豆豉!辣呼呼的吃了是暖暖的呢!
早起锻炼,走在路上一股凉爽,新鲜的空气让人瞬间清醒了许多,明媚的阳光照耀在水面上,河水被照得波光粼粼。锻炼完就去逛逛菜市场,早上的菜市场卖菜的大多是老人,都是自己种的新鲜蔬菜。有豆角、番茄、辣椒、南瓜叶等蔬菜水果琳琅满目,甚是诱人。
这个季节新鲜的黄豆也有了,可以炒来吃,也可以晒干做豆豉。制作豆豉挑选的黄豆要求更严格一些,必须选用颗粒饱满的黄豆。首先把黄豆煮熟,再密封发酵,发酵好的豆豉放入油、盐、姜、大蒜、辣椒面拌匀,这样做出来的麻辣豆豉色泽鲜香,让你的味蕾大开。
豆豉可以做回锅肉,盐煎肉,豆豉鱼,辣椒炒豆豉等。最简单的是辣椒炒豆豉,放油把豆豉放下去炒香倒入辣椒一起炒,出锅前撒一点葱段,可以搭配米饭,面条,稀饭,馒头一起吃。豆豉也可以开袋即食,但是炒一下会更香。
喜欢的朋友可以点击图片下面的链接进店铺看看哈
麻辣豆豉