大足都有什么好吃的美食(大足区美食攻略)
#重庆美食记录#有谁知道这是什么?有没有人吃过?这是重庆荣昌、大足一带的年夜饭美食。每到过年前夕,家家户户都要做一些这样的粑粑“屯”起来,一直要吃到年后,我们叫猪儿粑...
#重庆美食记录#有谁知道这是什么?有没有人吃过?这是重庆荣昌、大足一带的年夜饭美食。每到过年前夕,家家户户都要做一些这样的粑粑“屯”起来,一直要吃到年后,我们叫猪儿粑,或者叶儿粑。是用米粉来做的,这个米粉与汤圆粉有些不一样,是糯米粉加一些饭米粉。里面要包上肉馅或者糖馅,叶子可以用柚子叶、撩叶,或者包谷壳。今年的猪儿粑看起来有些不一样,白色的米粉上斑斑点点的绿色,那是我们去上坟时摘的清明菜,其实是一种野草,有的地方也叫兔耳朵草,洗干净切碎沥水后和在米粉里,吃起来更增添了清香。说到这里,你馋了吗?
来重庆应该去大足石刻哇!还有南山抗战遗址博物馆,红岩纪念博物馆,渣滓洞,白公馆。看看老城墙,老城门,爬爬山