很好吃的美食教程文字(美食图片教学)
很多孩子喜欢吃火腿肠,午餐肉,由于在外边买的感觉吃起来不舒服,今天周末,我也来试试,自己做午餐肉,原滋原味,不加防腐剂添加剂材料:主料:两斤腿肉、红薯粉180克,姜葱...
很多孩子喜欢吃火腿肠,午餐肉,由于在外边买的感觉吃起来不舒服,今天周末,我也来试试,自己做午餐肉,原滋原味,不加防腐剂添加剂
材料:
主料:两斤腿肉、红薯粉180克,姜葱泡水100克,鸡蛋两个,
辅料:核桃花生碎适量、胡萝卜、姜葱蒜,胡椒粉、白糖、耗油、橘子皮。
操作:
1.把肉洗干净,去皮,在盆里加入高度白酒、面粉,盐,使劲搓洗,清洗干净后用刀切成小块,再用料理机搅拌成泥,一起放入大碗中备用;
2.加入所有调味料,用筷子搅拌均匀;
3.淀粉、面粉、鸡蛋一起放入小碗里,倒入250克开水搅拌至看不见面粉颗粒,然后倒入肉馅中,用筷子往一个方向搅拌上劲;
4.模具(没模具可以用碗)内部刷一层油,放入拌好的肉馅,盖一层锡纸,上锅蒸40分钟左右
出锅放凉后放入冰箱冷藏一个晚上,第二天就可以切片放锅里蒸一下或者煎一下就可以吃咯~太香啦!
平时煮面,熬汤都可以放一两块,味道特别鲜美!
⚠️小贴士:肉尽量搅拌上劲,这样蒸完后口感比较好,蒸完后不要马上切块,容易散,最好放冰箱冷藏几个小时再切!如果做给小宝宝吃的话调味料可以适当减少些,根据自己口味调配!
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