四角粽子怎么包的步骤视频（四角粽子怎么包的步骤视频慢动作）

　　大家好!作为一名资深的美食爱好者，我今天要给大家分享一道关于四角粽子怎么包的视频教程。相信大家对粽子都有很多疑问，比如怎么包才能做出美味的粽子，不要担心，我会一步步教给大家。 　　首先，我们需要准备好以下食材：粽叶、糯米、黑米、红枣和冰糖。我们先将糯米、黑米和红枣放入一个盆子中，用清水冲洗两遍，然后再倒入清水浸泡3-5个小时。 　　接下来，我们要煮糯米，先在汤锅中倒入清水，用大火将水烧开，然后放入干粽叶，用中小火煮五分钟。待粽叶煮好后，关火，将粽叶在水中浸泡一会。 　　泡好的粽叶取出后，再用清水冲洗一遍，准备包粽子了!我们将两片大小差不多的粽叶交替放在一起，正面朝上，用手捏住两头，形成一个漏斗状。 　　左手握住粽叶的交接处，先放入一勺泡好的糯米，然后放入一个大枣和一个冰糖。接着，再用勺子舀入一勺糯米，铺在大枣上面，四角粽子往粽叶长的一边铺，再用勺子压实。 　　接下来，我们要将粽叶两边往里面折叠，再用大拇指按住，最后将最上面的粽叶再折过来。多余的叶子折到一边，用手捏紧，再用绳子拍拍培绕几圈，绑紧固定好，一个美味的四角粽子就做好了! 　　如果你想包三角粽子，就将两片粽叶正面朝上，捏住两头，形成一个圆锥形。往里面加入一勺糯米，再放入一个大枣和冰糖，铺上糯米并用勺子压实。然后，将上面的叶子折过来，多余的叶子折在一边，形成一个三角状，最后用绳子绑好。 　　最后，我们需要在汤锅中倒入清水，将包好的粽子放入，用大火将水煮开后转中小火煮一个小时，再让粽子在锅里焖一个小时即可。当然，你也可以根据粽子的大小来调整煮的时间噢。