鸽子汤的做法（鸽子汤的正确做法？）

　　嘿，美食爱好者们!今天我要和大家讲述一道美味的鸽子汤。嗯，没错，就是那种让你感觉暖意融融的美味! 　　首先，你需要买回处理干净的鸽子。当然，别忘了把鸽子斩成大块哦。然后，拿个大锅烧开水，把鸽子肉放进去，再加入姜片和料酒备派(嗯，就是调味用的)。再次煮开后，捞出鸽子肉，记得要洗个干净。 　　接下来，你需要准备一个炖盅。将清洗干净的鸽子肉放入炖盅内，然后加入适量的清水，再加入姜片和料酒。嗯，再洗几粒红枣也不错，可以增加些甜味。 　　好了，现在调制的关键部分来了!将炖盅放在火上，慢慢时间调制三个小时，这样汤就可以炖得很入味了。啊，时间到了别忘了加入适量的盐，然后上面撒上洗净的枸杞。焖个两分钟，香气扑鼻的鸽子汤就可以食用啦! 　　对了，听说鸽子不用放血，鸽子血很有营养。可是，宰杀前要把鸽子放入水中淹断气。不过，善良的宝宝们总觉得这样太残忍了，所以宜早还是让摊贩们处理好的吧。 　　如果你不只满足于清蒸，那么用砂锅炖也是个不错的选择。一定要小火慢炖哦，这样可以保持汤的鲜味。另外，你还可以加入一些蔬菜，比如淮山药、玉米之类的，这样就能做到荤素搭配，口感更丰富了。 　　如果你觉得炖盅的时间过长，那也可以使用高压锅来蒸。不过记得要盖上装有鸽子汤的容器哦，避免水蒸气进入汤中。