蓝莓酒（蓝莓酒开瓶后能放多久）

（一）简介 蓝莓酒是一种来源于加拿大的著名果酒饮料，主要成分是蓝莓汁和谷物混合而成。传统的蓝莓酒是通过将蓝莓果实放入发酵后的麦芽或小麦液中加热来制成的。 （二）历史 蓝莓酒的历史相当悠久。它是在17世纪末期在加拿大诞生的，当时的海上饮食文化中，它受到了广大水手的喜爱。到了18世纪，蓝莓酒的酿造技术不断发展壮大，在很长一段时间内，它一直成为水手们出海时最重要的伴侣。 （三）成分 蓝莓酒主要成分是蓝莓汁、谷物酿造糖浆和水，它采用一种混合发酵的方式来制造，原材料需要经过多步处理。不同因素会影响最终产品的味道，包括原料质量，发酵温度，发酵久短等。 （四）饮用 蓝莓酒常常作为低度酒品饮用，其酒精度低，目前的蓝莓酒可以作为一种混合鸡尾酒的基础，配上不同的配置，它可以非常美味。此外，蓝莓酒也可以用于上菜，如蔬菜和肉类，也可以搭配蛋糕一起食用，提高食物风味。 （五）保存 蓝莓酒宜放置在阴凉、干燥、无异味的环境下。蓝莓果实采摘后应及时处理，不宜堆放过多，应按照发酵时间和比例处理。妥善密封，并且在最佳保藏条件下将酒存放在木桶或玻璃瓶中，即可长时间保存蓝莓酒的味道和质量。 2.(2)蓝莓酒以蓝莓为原料，另外还可以添加木瓜、芒果、草莓等多种水果，经低温杀菌、原汁操作，再经发酵成酒精含量低，一定比例混合到一起，加入辅料、过滤后，经装瓶即成。 3.(3)蓝莓酒的营养价值较高，含有丰富的果胶、维生素等成分，常饮此酒，能够有效预防贫血，对抗高血压、心脑血管疾病等有一定功效；另外，长期饮用此类酒可以有效延年益寿，是一种绿色健康饮料。 4.(4)蓝莓酒饮用后，不仅可以补充营养，而且有益于人体消化吸收，有助于消旋毒，减轻腹胀及便秘等症状；另外，饮用若干量对于女性来说，可以有效抑制水肿的发生，抑制体温的升高，还可以缓解紫外线照射后的反应，有着广泛的健康作用。 5.(5)由于蓝莓酒的各种功效，一直受到越来越多的消费者的青睐，是绿色护肤，解渴、祛湿的绝佳选择。另外，蓝莓酒也可以广泛用于餐前佐餐，替代传统的葡萄酒等，可以更好的保护人体健康。