老城附近好吃的地方美食（老城区好吃的饭店）

#老广的老字号# 英记食店 隐藏在老城区内街的传统小店,已经有40+历史,店内张贴除了老广们的早餐款式价目表外,还粘贴了年货的价目表。 店内好多品种，马蹄高糕、萝卜糕，伦教糕、蛋散、粽...全部都是手工制作,几十年的功力, 试佐蛋散，伦教糕,都好好食,蛋散松化香酥,伦教糕也很纯正……老广的情怀，有温度的交流，地产手工美食，保留住老广的味道 除此之外，哩间仲地道的小食店。 「生滚猪肝粥」好大碗,满满的粥,-捞上来很多猪肝,阿姨是现滚的,粥水绵,猪肝够新鲜,饱肚,味道还可以。 「瑶柱咸蛋粽」个头足，咸蛋黄果然流油，里面的五花肉非常香，还有芝麻，一口吃落去，非常美味。 「手工千层酥角」好好吃，皮柔软脆,馅料不甜还有一点点咸味。 过年期间，听讲哩间的年货产品，基本上都要排差不多一个小时才能买到，大家想试下年货的味道，可以平时去试试。 洛阳市老城人大多数应该记得， “油~茶～”油～茶～。 游街串巷，或背壶，或推车还伴随着悠扬厚重的吆喝声：“油~茶～”油～茶～。记忆中的油茶，你还记得吗？ 我记得儿时卖油茶的师傅推着小车在街上售卖。妈妈就拿个碗去买，这是我一天最开心的时刻，果子油茶是大多数人记忆中味道，一份果子，一份油茶，记录着随时间变迁的生活。 还有装油茶的那个油壶，你还记得吗？ 现在疫情在家就琢磨怎么吃了！今天自己也学学怎么做油茶。 油茶主要由面粉炒熟加芝麻仁，花生碎粒，果仁，花椒粉等制作。 当这几种再普通不过的食料经过翻炒，有效的结合搭配后，如同脱胎换骨。未见油茶，先闻其香。 “果子”，洛阳话又叫“壳泡”。油茶浓而不腻，味道醇厚，放在上面的果子炸得酥脆，他们的组合就像豆浆油条的组合，好吃的难以形容——吃过了你就自然懂了！ 果子香酥脆口，油茶香滑；没有果子的油茶，缺少香酥的口感，更少了几分酥脆，而果子绝对是油茶的绝配。而且自己炸的果子，油只用一遍，炸剩的油可以用来炒菜，避免反复煎炸的油产生有害物质。 油茶里的果子，和面，硬软如擀面条的面一样。 醒一会后把面分两个剂子，分别用手按成掌大的片，每剂抹一面油，然后把抹油的两剂合起油面，两剂合住的面可以擀成面条薄厚的圆片。 再像切面一样把片折起切成约2cm宽的条，再把每条垒起切成3Cm长的长方形块，最好每块摆开放(怕沾住)，将此块放油锅中火快炸捞出。此时果子做成了。准备好了炒熟的面，炒熟的花生，炒熟的黑芝麻。 将炒好的面和上水打成面糊，待锅里的水开后，慢慢将面糊下锅，一边用筷子搅拌，使稀稠合适。 加入五香粉，并配上炒制的黑芝麻、花生仁等，喷香扑鼻的油茶就做好了。 油茶老少皆宜，既能当早餐，又能当宵夜，暖胃驱寒的同时具有一定食补功效，可以说是洛阳经典小吃之一，自己学会了什么时候想喝特别方便。#冬日生活打卡季# #每日美食分享 ✨# 来宝们，老城肖家豆腐汤都知道吧，说是15年老店，其实差不多都有20年了吧，对对，就是最早石油路平民yi院旁边那家，他家现在也开始卷了，3.9一碗，位置在老城魏紫路附近，手快有，手慢无啊，想吃的赶紧了。#豆腐汤# #洛阳特色美食# #洛阳汤# #洛阳美食# #洛阳美食网# 重庆北碚老城宝藏早饭老店，寻找小时候的味道 #藏在巷子里的宝藏美食# #美食# #早饭# 松毛蒸饺，一个店只有六张桌子，早上7点开门，8点来的话估计要排半个小时。我一个人吃了三笼。饺子里面汤汁饱满，一口一个，就是有点烫。 佐料碟子有自制的海椒，还有姜丝，还有泡菜。我本人比较喜欢用醋配姜丝，简直完美！ 12块钱一笼，一个人24吃到饱，但是我吃了36！