美食白莱怎么做好吃(白花莱怎么做好吃?)
作者:抖音小助手 浏览量:
时间:2024-05-09 09:19
美食日记家庭版醋溜白菜又脆又酸又辣太好吃啦!
分享一道简单好吃的下饭家常菜,酸辣白菜!
常见的食材做的好吃才是真的不简单,这道酸辣白菜分享我的家常做法给大家,家人们都特别爱吃,
酸酸辣辣的白菜真的特别下饭哟!
✅食材准备:白菜、蒜片、小米辣
✅做菜步骤如图
吃不烦的6道菜,家常,营养下饭,大人孩子喜欢
好吃不过家常菜!分享6个家常菜食谱,好吃又好做。最重要的是它们有营养,不容易腻。
第一道菜~【薄五花炒白菜】
虽然是很简单的食材,但是这个菜谱很好吃,五花肉很薄,口感嫩而不腻。
所需食材:去皮五花肉、白菜(也叫卷心菜)、洋葱、葱姜末、豆豉、酱油、盐、植物油。
练习:
1.准备好食材,洋葱去皮切块。五花肉去皮切成薄片,然后用手将白菜撕成小块,洗净控水。
2.炒锅加热植物油,放入肉末和葱姜末,中火翻炒至五花肉变色,铲出备用。
3.用锅里剩下的油,炒出豆豉的香味,然后大火翻炒白菜和洋葱,直到白菜枯萎。
4.加入之前炒好的肉片,加入酱油炒出颜色,加盐调味,大火炒匀炒香,然后关火出锅。
第二道菜~【红烧肉片炒千叶豆腐】
千叶豆腐,配料,容易上瘾,有弹性,多汁。和五花肉一起炒味道很棒。
所需食材:千叶豆腐、青椒、去皮五花肉、麻辣豆豉2勺、葱姜末适量、酱油、植物油。
练习:
1.准备食材。青椒洗净,千叶豆腐切片,五花肉切片,青椒掰成小块。
2.锅中加水,烧开,加入少许盐,放入千叶豆腐煮1分钟,然后捞出控水。
3.炒锅放植物油,将五花肉片炒至变色,葱姜末和豆豉炒香。
4.加入青椒和千叶豆腐,加入酱油翻炒至青椒碎。关火,取出锅。
第三道菜~【干蘑菇炸薯片】
不要总是炖干蘑菇。把它们放在盘子里煎也很棒,尤其是搭配薯片的时候。非常好吃。
材料:土豆、泡好的干香菇、去皮五花肉、葱姜末、蒜、酱油、盐、植物油。
练习:
1.准备食材。土豆去皮,洗净,香菇泡软,洗净,拧干水。
2.土豆切片,洗两遍。控水备用。五花肉切片,大蒜拍平,切成粉。
3、锅中加入植物油,烧热,放入肉片,中小火翻炒至变黄,放入葱姜末炒香,放入酱油炒出颜色。
4.加入薯片和干香菇,加小半碗水,加盐调味,小火炖一会儿,直到汤汁少了。这时薯片也熟了,加入蒜末,翻炒几下出锅。
第四种方式~【油条韭菜炒蛋】
一盘好吃的菜,有饭吃,剩下的油条也做的很好。
食材:韭菜、油条、鸡蛋、盐、植物油。
练习:
1.准备食材。选择韭菜洗净,切段。油条切成厚片,鸡蛋敲入大碗,加少许盐调味,用筷子打散。
2.炒锅加热植物油,倒入蛋液,煎成块,铲出备用。
3.用锅里剩下的油,放入韭菜炒到有点萎蔫,放入油条,加盐炒匀,然后倒入鸡蛋块,大火翻炒,出锅。
油条放后面,这样不会塌,还能吸汁。
第五道~【西葫芦鸡蛋炒木耳】
西葫芦和鸡蛋很配,但我认为它并不完美。我加了一些木耳,更有营养,味道更好。
材料:西葫芦、泡木耳、鸡蛋、葱花、酱油、盐、植物油。
练习:
1准备好食材。西葫芦洗净切片。把鸡蛋敲进一个大碗里,用筷子把它们打散。
2.锅中加入植物油,加热,倒入蛋液,摊成蛋块,铲出备用。
3.用锅内剩余的油炒出葱花,将西葫芦片放入锅内炒至断,加入酱油上色。
4.将西葫芦煸炒至汤汁熟透,放入鸡蛋和木耳,加盐调味,煸炒至香透炒匀后出锅。
第六~【酱爆鸡蛋】
所需食材:大葱1根,鸡蛋3个,海天酱油(原味或麻辣)3勺,植物油。
练习:
1.将大葱去皮,海天酱油可以选择原味或麻辣口味,但不能用其他酱料代替。我尝过了,不好吃。
2.把鸡蛋敲进碗里,然后打碎。用斜刀把大葱切成厚片。
3.锅中加入植物油,加热,倒入蛋液,煎成蛋块,铲出备用。
4.大葱用锅内剩余的油翻炒三五下,加入适量的酱油,咸度灵活控制,口味重的话多加,口味轻的话加3勺。炒匀即可食用。
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